Bakso Aci

Dipos pada May 6, 2022

Bakso Aci

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Aci yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Aci yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Aci, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Aci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso Aci adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakso Aci diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Aci sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Aci memakai 11 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya suami saya lagi kangen bakso aci jualan adek ipar saya di kampung halamannya, tp karena corona, jadi nggak bisa pulang kampung. Akhirnya, saya coba bikin sendiri de, yaaa rasanya 11-12 lah ya sama versi yang bermerk.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Aci:

  1. 100 gr daging sapi
  2. 12 sdm tepung terigu
  3. 10 sdm tepung tapioka
  4. 7 siung bawang putih ukuran besar
  5. secukupnya Garam
  6. Tambahan
  7. secukupnya Bawang daun
  8. secukupnya Bawang goreng
  9. 15 Bon cabe level
  10. Pilus
  11. Jeruk sambal

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Aci

1
Potong dadu daging sapi, bagi menjadi dua bagian dan letakkan pada wadah terpisah.
2
Cincang/haluskan bawang putih (sesuai selera), bagi menjadi dua bagian, letakkan pada wadah terpisah.
3
Sangrai tepung terigu selama Β±10 menit sampai warnanya kecoklatan.
4
Masukkan tepung terigu ke dalam wadah, tambahkan tepung tapioka dan aduk rata.
5
Didihkan air (kira2 nanti matangnya jadi 200ml) dan masukkan satu wadah daging dan bawang putih, masak hingga wangi, tambahkan garam secukupnya. *daging di foto harusnya lebih banyak ya, foto hanya ilustrasi
Bakso Aci - Step 5
6
Campurkan 200ml air kaldu dengan tepung, uleni hingga kalis. Tambahkan daging dalam kaldu yang sudah terlebih dahulu dicincang halus (saya menggunakan parutan keju) dan uleni hingga rata. *Tak lupa saya memakai plastik untuk membungkus tangan saya ketika menguleni adonan
Bakso Aci - Step 6
Bakso Aci - Step 6
7
Buat bola-bola menggunakan adonan. *Masih dengan kedua tangan terbungkus plastik steril
Bakso Aci - Step 7
8
Didihkan air garam, tambahkan dua sendok makan minyak, dan masukkan bola-bola aci ke dalamnya. Masak hingga bakso aci mengapung ke permukaan. Tiriskan.
Bakso Aci - Step 8
9
Tumis bawang putih dari wadah kedua.
10
Didihkan air, masukkan daging dari wadah kedua, tumisan bawang putih dan bakso aci yang sudah ditiriskan. Tambahkan garam secukupnya.
11
Bisa tambahkan bon cabe dan perasan jeruk sambal sesuai selera. Hidangkan dengan pilus. Yummm..bakso aci pun siap disantap. πŸ‘πŸΌ
Bakso Aci - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Baso Kaldu Ayam

Sup Baso Kaldu Ayam

Awal bikin ini tuh krna tiba2 lgi pengen masak yang suami dan anak bisa makan ,tanpa harus bikin 2 resep , yang kebetulan si KK yg brumur 3 thun susaah bgt qlo di suruh makan sayuurr

7 porsi
1jam
Mie Goreng Bakso

Mie Goreng Bakso

Mie Goreng Bakso salah satu makanan favorite suamiku dan buatnya juga simpel banget

3 orang
30 menit
Tahu Bakso Ayam

Tahu Bakso Ayam

Edisi lagi bikin Nugget pas ada pesenan.. eh yaudin bikin tahu bakso sekalian 😁 Olahan ayam satu ini simpel banget! Tinggal blender, kukus, kelarrr~~ Bisa bangettt buat stock Frozen Food jadi setelah di kukus, dinginkan suhu ruang lali kemas di tuppi terus simpan di freezer πŸ˜‰ So.. kapan momcan pada mau bikin?πŸ˜‹ NB :: Untuk di step Bumbu Halus, bumbu halus aku blender ya.. jadi Telur aku masukan sekalian biar bisa halus bumbu lainnya.. Kalau mau diulek, telurnya dicampur langsung ke adonan ayam ** Source Mama Akmal #Ga_TheNextLevel #Cookpadcommunity_surabaya #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

15 pcs
45 menit
Tumis Kacang Panjang + Baso

Tumis Kacang Panjang + Baso

Tumis simple cocok buat yg keburu ngantornya gasik banget kaya jaman sekolah πŸ˜… #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #Week5 #dapurwiwin πŸ‘©πŸ»β€πŸ³

Bakso Bakar

Bakso Bakar

Di kulkas masih punya stok bakso, yang memang aq udah ada rencana mau bikin bakso bakar. Lumayan kan, biar anak-anak nggak jajan di luar. Resepnya dapat dari bunda Iraa Mutiara N. , bisa klik di sini https://cookpad.com/id/resep/12872622-bakso-bakar-teflon?invite_token=GyLfYY88hVbhyym8NDpCWWnL&shared_at=1598604103. Rasanya enak banget 😊. Patut dicoba lho... #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Malang

10 tusuk
Baso Pedas Zschuan

Baso Pedas Zschuan

Baso Part 2 nih #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #TemanSetiapMoment #CookpadIndonesia #BerburuCelemekemas #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #KamuInspirasi #SerabiTangerang #CookpadCommunity_Tangerang #SilaturahmiRecook #FestivalMingguanCookpad #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

Tumis wortel otak2 bakso

Tumis wortel otak2 bakso

2 orang
15 menit
Resep Kuah Bakso Simple

Resep Kuah Bakso Simple

Buat kuah bakso, gak sulit kok, dan bisa tanpa MSGπŸ˜‹ #pejuanggoldenapron2

Sup Tahu Bakso

Sup Tahu Bakso

Ceritanya mau buat sup miso tahu tapi gak ada pasta misonya. Jadi buat sup tahu bakso deh. #PejuangGoldenApron3

Siomay bakso tempe (diet)

Siomay bakso tempe (diet)

Lama gak bikin cookpad hehhehee ,, ini resep dapat dari IG dapur.pandamerah 😍😍 bakso tempenyaa ajja yaa siomaynyaa itu beli di tukang somay hehehehhee mari kita bikin bakso tempe

2 porsi
Bakso MerconπŸ”₯

Bakso MerconπŸ”₯

Ceritanya saya dan suami pengen makan makanan yang mantap mantap dan bikin merem melek, jadilah kreasi bakso mercon simpel ini 😍πŸ”₯

Bakso daging sapi

Bakso daging sapi

Jadi lagi pengen banget bikin bakso, nah karena ada sisa daging sapi langsung aja di eksekusi dhe..πŸ₯° #PejuangGoldenApron3

Oseng Mercon Baso

Oseng Mercon Baso

Bismillah Masak ini buat anak-anak yang sedang kangen jajan pentol. Begitulah ya...salah satu efek kelamaan #DiRumahAja. Insyaa Allah selagi saya sehat dan mampu, kenapa tidak saya penuhi keinginan mereka. Anak-anak senang, ibu pun bahagia ❀️ *Note : Untuk resep asli bumbu mercon sebenarnya pakai cabe rawit semuanya tapi di resep ini saya campur cabe merah keriting dan cabe besar untuk menyesuaikan dengan selera pedas di rumah saya. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2020 #week6

45 menit
Bakso Goreng Ayam

Bakso Goreng Ayam

Lihat bakso gorengnya @aylin.marlina Jadi kepingin buat 😊

Bakso Aci

Bakso Aci

Siang2 gini enak banget makan yg pedes2.. cari resep terus dapet dari ci Susan Mellyani.. eundess pooll.. πŸ˜πŸ˜‹ #PejuangGoldenApron2 #Minggu48

125. Kuah Baso

125. Kuah Baso

Masih ada stok baso yang bawain bapak dari bandung, tapi bumbu basonya habis. Alhamdulillah ketemu resep kuah baso bu sis, langsung gercep ke dapur & sekarang sudah kenyang...😬🀭🀭 Terima kasih reseonya bu sis..πŸ˜ŠπŸ™ . . . . #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #RecookDepok_BuSis #BelanjaDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad

Bakso ikan tuna

Bakso ikan tuna

Kebetulan dapat ikan daging tuna, bingung mau apain, karna bosen klo hnya digoreng, pas lgi pengen makan bakso, udah deh jdi bakso tuna

4 porsi
40menit
Bakso tahu ala-ala

Bakso tahu ala-ala

Yang ada tahu dan pingin makan yang hangat-hangat jadilah bakso ala-ala πŸ˜