Sop Bakso Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Bakso Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Bakso Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Bakso Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Bakso Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Bakso Ikan adalah 5-10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop Bakso Ikan diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Bakso Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Bakso Ikan memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen seger2 ada ikan patin di kulkas ya udah dibikin bakso aja. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Bakso Ikan:

1. Bahan Bakso Ikan
2. 250 gram daging ikan (saya pakai patin), fillet iris kecil
3. 200 gram tepung tapioka
4. 4 buah es batu
5. 3 siung bawang merah, goreng
6. 5 siung bawang putih, goreng
7. 1 batang daun bawang, cincang halus
8. 1/2 sdt baking powder
9. 1 butir telur
10. Secukupnya merica
11. Secukupnya garam
12. Bahan Sop
13. 1 buah kol, potong sesuai selera
14. 3 buah wortel, potong sesuai selera
15. 3 siung bawang putih, geprek
16. 5 siung bawang merah, goreng
17. 2 batang seledri, ikat
18. 1 batang daun bawang, potong besar
19. Secukupnya merica
20. Secukupnya garam
21. Secukupnya air untuk kuah

Langkah-langkah untuk membuat Sop Bakso Ikan

1

Buat bakso ikan. Haluskan bawang putih goreng, bawang merah goreng, merica, dan garam.

2

Siapkan blender, food chopper, atau food processor. Masukkan es batu, telur, bumbu yang sudah dihaluskan. Kemudian baru masukkan daging ikan. Lumatkan hingga semua daging halus dan tercampur.

3

Tuang adonan daging dalam wadah. Tambahkan tepung tapioka, daun bawang, dan baking powder. Aduk rata. Koreksi rasa.

4

Panaskan air hingga mendidih. Setelah mendidih kecilkan api.

5

Bentuk bulat2 menggunakan sendok, tangan, atau cetakan. Rebus dalam api kecil hingga bakso mengambang dan matang. Angkat dan tiriskan.

6

Membuat sop. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum dalam panci menggunakan api kecil. Tambahkan secukupnya air/kaldu untuk kuah. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih.

7

Masukkan wortel. Rebus hingga setengah matang. Masukkan merica dan garam. Koreksi rasa.

8

Masukkan bakso ikan, kol, dan seledri. Aduk rata. Tunggu hingga kol matang. Koreksi rasa. Taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan hangat. Selamat mencoba😊