Potato baso

Anda sedang mencari inspirasi resep Potato baso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Potato baso yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Potato baso, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Potato baso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Potato baso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Potato baso memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memanfaatkan sisa ayam di freezer & kentang kukus. Lama berfikir mau bikin apa?? Yg penting campur2 bhn dulu. Ga taunya jd ini " Potato baso "..krn bentuknya yg bulat spt baso...🤭😃 sebenernya bingung aja mau kasih judul apa?? Tp ga pa2 itu cucok jg...🤭😃

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Potato baso:

1. Bahan kulit :
2. 250 gr kentang, kukus, haluskan
3. 2 sdm terigu/secukupnya
4. 1 sdm maizena
5. 2 siung bawang putih, haluskan /parut
6. 1/4 sdt garam, kurang bs ditambah (sy lebih sih)
7. 3/4 sdt lada bubuk /selera
8. 1/2 sdt kaldu bubuk
9. Bahan baso :
10. 100 gr ayam cincang halus
11. 1 bh wortel uk kecil, parut (pake parutan keju)
12. 2 sdm terigu
13. 2 siung bawang putih, parut (pake parutan keju / ulek)
14. Sedikit garam, kaldu bubuk,& lada bubuk
15. /+4 sdm minyak
16. 6-7 sdm susu cair/secukupnya
17. Bahan basah :
18. 2 sdm terigu + secukupnya air(pake sdm nuangnya) + sdkt garam
19. Bahan pelapis :
20. Secukupnya tepung roti orange

Langkah-langkah untuk membuat Potato baso

1

Buat baso : Panaskan minyak dg api kecil. Tumis baput parut aduk2 sampai wangi. Tambahkan ayam aduk sampai berubah warna, tambah wortel aduk, tambah garam, kaldu bubuk & lada bubuk aduk2, cek rasa.Tambah terigu aduk cepat, tambah susu sedikit2 aduk rata, jk drasa sdh pas stop penambahan susunya. Aduk terus sampai kalis. Kl sdh pas. Angkat. Biarkan agak dingin. Bulat2kan bsr kecilnya sesuai selera.

2

Buat kulit : campur rata semua bahan kulit dg spatula, cek rasa. Olesi tangan dg minyak agak bny, uleni adonan bulatkan. Bagi adonan sesuai bulatan basonya (sy jd 12). Ambil 1 bulatan pipihkan isi dg basonya, rapatkan bulatkan. Celup k bhn pencelup, gulingkan pd tepung roti. Lakukan sampai adonan hbs. Bs lsngsung dgoreng / disimpen dl d freezer. Referensi resep

3

Panas minyak utk menggoreng. Goreng sampai matang. Gunakan api kecil biar hasilnya cantik (spt yg lg baca resep ini🤭). Balik sekali biarkan sampai matang. Angkat. Tiriskan. Sajikan. Bisa dicocol k saus / mayones / tanpa cocolan