Bakso malang

Dipos pada April 8, 2022

Bakso malang

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso malang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso malang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso malang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso malang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso malang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso malang memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Abaikan bentuk bakso yg tidak jelas...hahaha karena aku kekurangan tepung jadi masih keempukan baksonya...tapi pas buat anakku...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso malang:

  1. 500 gr daging paha atas sapi/daging giling
  2. 100 gr es batu, hancurkan
  3. 1 butir putih telur
  4. 5 bawang putih, goreng
  5. 2 bawang merah, goreng
  6. 9 sdm tepung tapioka
  7. 1 sdt lada bubuk
  8. 1 sdt baking powder
  9. 2 sdt garam
  10. 2500 ml Air untuk merebus
  11. Wadah berisikan air + es batu
  12. Bahan kuah
  13. Air rebusan bakso
  14. Tulang ayam (opsional)
  15. 5 bawang putih, goreng
  16. 6 bawang merah, goreng
  17. Secukupnya daun bawang, daun seledri, dan bawang merah goreng
  18. Secukupnya garam, kaldu, dan merica
  19. Pelengkap
  20. Bihun, kecap manis, saus sambal
  21. Bawang merah goreng, jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Bakso malang

1
Goreng bawang putih dan bawang merah secara utuh, lalu uleg hingga halus, sisihkan. Siapkan blender, hancurkan es batu tambahkan daging dan blend hingga halus. Tambahkan putih telur dan blend. Tambahkan semua tepung dan bumbu, blend hingga halus.
Bakso malang - Step 1
Bakso malang - Step 1
2
Pindahkan ke wadah, uleni dan banting hingga membentuk pasta. Isi ke dalam kulit pangsit dan tahu (bisa goreng/rebus)
Bakso malang - Step 2
3
Didihkan air sampai mendidih, kecilkan api ke sedang. Bulat-bulatkan bakso lalu masak hingga mengapung, angkat dan taruh ke air es batu. (Supaya proses masak berhenti)
4
Kuah: ambil sisa kuah rebusan bakso dan tambahkan tulang ayam (opsional), didihkan sampai keluar sari-sari, angkat tulang ayam.
5
Goreng bawang merah dan putih secara utuh. Kemudian haluskan (di ulek) bersama dengan merica bubuk. Setelah halus, masukan bumbu ke dalam air rebusan bakso. Masukan daun bawang, seledri utuh (diikat), garam dan kaldu.
6
Rebus bakso hingga mengapung dan matang, makin lama makin keruh dan enak rasanya. Sajikan dengan yang digoreng beri bahan pelengkap. Siap disantap.
Bakso malang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Udang Baso

Nasi Goreng Udang Baso

Recook dari resep ce Tan Liana Irawan 🥰😍🤗 resep nya mudah dibuat , enak banget dan semua orang rumah pada suka dan habis tak bersisa 😍🤗 selamat mencoba semua 🤍 #TamanTerataiSurabaya #CookpadCommunity_Jombang #SalamGemes #PejuangGoldenApron3 #MasakMemasak

5-6 orang
35 Menit
Baso ikan sambalado tok tok

Baso ikan sambalado tok tok

Bandeng buang tulang/duri

103. Baso Dower

103. Baso Dower

Bismillah... Source : Widynaura Memeriahkan posbar utk recook juri cantik teh widy dri GACC yg semakin kompak dan smkin aktif.. semoga kompak selalu ..🙏🤗 #RecookJuri #ResepWidy #GACC_SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Bandung #Baso

Mi golosor jamur baso

Mi golosor jamur baso

Iseung pas ke pasar beli mie ini dan dtmbah bahan2 yg ad di kulkas jadii deehhhh...... #PejuangGoldenApron3

5 porsi
30 menit
Oreg Buncis Telur dan Baso Sapi

Oreg Buncis Telur dan Baso Sapi

Sudah lama banget tdk masak buncis, biar masaknya cepet, dioreg sj dg telur dan baso, hijau nan segar membuat September Ceria dg nuansa hijau... #WeekendChallenge #SeptemberCeria #PejuangGoldenApron #CookpadCommunity_Bogor

5 orang
15 menit
112. Sop Oyong Bakso

112. Sop Oyong Bakso

Oyong (atau Gambas) & bakso adalah kesukaan putri saya...pas kedua bahan ini dimasak jadi satu, dia sukaaa banget...🥰🥰🥰 (Recook dari mbak Aisyah Riries) #CookpadCommunity_Malang

Bakso Tempe

Bakso Tempe

Bismillah, Dapat resep olahan tempe dari ig mbak @tiaswidodo, akhirnya coba buat sendiri dengan takaran yang sedikit berbeda.

Bakso kuah sop

Bakso kuah sop

Menu akhir bulan yg praktis buat anak2

3 porsi
20menit
Recipe Hack: Baso Kuah Gampang Banget pakai Kuah Jadi!

Recipe Hack: Baso Kuah Gampang Banget pakai Kuah Jadi!

Sesuai dengan judulnya, resep ini berupa hack ya teman-teman 😉🙈 Bagi yang suka makan bakmi (dibungkus) dan ga bisa ngabisin kuahnya dalam sekali makan, jangan dibuang ya! Kuah bakmi yang kita dapat bisa disimpan di freezer dan jadi base kuah apa aja karena kuah bakmi pada dasarnya adalah kuah kaldu kan 😉😉 Mau dijadikan kuah bakso, kuah sup, kuah oyong, silakan! #PejuangGoldenApron3

2-3 orang
30 menit
Bakso bakar teflon

Bakso bakar teflon

Simple bgt buat cemilan

Sosis baso asam manis

Sosis baso asam manis

Resep sederhana ala anak kost 😂🙏

1-2 orang
15 menit
Bakso Sapi Kuah

Bakso Sapi Kuah

Hari ini hujan sejak tiada henti-hentinya; jadi malas untuk memesan Gofood. Berhubung di dalam kulkas masih ada 1 paket bakso sapi siap masak di dalam kulkas. Saya modifikasi makanan sederhana ini agar tambah nikmat. Cara membuatnya juga gampang, tidak susah. Selamat mencobanya!

2 orang
60 mnit
Bakso ayam goreng

Bakso ayam goreng

Recook resepnya mbak Ainur Roichatin , anak2 lg pengen jajan pentol goreng tp g ad penjual yg lewat, y udah bikinin sendiri aja, ternyata lebih enak, praktis & lebih tau komposisinya pula 😊 cobain y bund ini link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/13203570-bakso-goreng-ayam-enak?invite_token=aYoRJs34NACcrUXskL82dQS5&shared_at=1604926541

Sup aneka Bakso

Sup aneka Bakso

Cemilan sejuta umat bakso itu akan terasa enak terus mau musim panas atau musim dingin.

1 porsi
15 menit
Sup bakso, wortel, sosis cepat dan gampiill

Sup bakso, wortel, sosis cepat dan gampiill

Sebenernya resep sop bening gini pasti udah banyak yang tau sihh bahannya juga itu2 ajaa, tp gapapalah yaa di share disini resep nya hihi happy cooking buundddd

4 orang
15 menit