Bakso Sapi

Dipos pada April 18, 2022

Bakso Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Sapi memakai 21 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

🌷 Bismillah.... Sudah mulai masuk musim penghujan jd mst pny cukup stok di kulkas. Krn biasanya naluri mengunyah semakin tinggi jg 😊😊 Salah satunya bakso sapi, siapa sih yg tdk suka menu satu ini. Sahabat istimewa di kala musim hujan gini. Sy adaptasi dari resep momychaa - Icha Irawan, makasih ya mom, ijin share, smg mom sll sehat & sukses bersama keluarga. 🙏 #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Bali

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Sapi:

  1. 🌠Bahan Bakso :
  2. 500 gr daging sapi, giling halus
  3. 1 sdm penuh bawang merah goreng
  4. 2 sdt bawang putih goreng
  5. 1/2 sdt baking powder
  6. 2 sdt garam
  7. 1 sdt gula pasir
  8. 1 sdt merica bubuk
  9. 4 sdm penuh tepung sagu
  10. 1 putih telur
  11. 120 gr batu es
  12. 🌠Bahan Kuah Bakso :
  13. 600 gr tulang sapi
  14. 3 liter air
  15. 10 siung bawang putih, geprek
  16. 1 btng daun seledri, cincang halus
  17. 100 gr batang seledri yg besar
  18. 2 sdm garam
  19. 1 sdt merica bubuk
  20. 1 sdt penuh gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Sapi

1
Haluskan daging serta bawang merah & bawang putih goreng dgn menggunakan food processor.
2
Tambahkan es batu & giling lagi. Kmdn masukkan semua sisa bahan, terakhir masukkan semua sisa bumbu.
3
Simpan adonan di dalam frezzer sekitar 15-20 mnt utk menjaga adonan tetap dingin & menjadi kenyal. Karena adonan akan menjadi lembek dan berkurang kekenyalannya apabila tidak dingin.
4
Didihkan air dipanci besar, bumbui garam & kaldu sapi bubuk. Kl sdh mendidih kecilkan api.
5
Bulatkan adonan bakso menggunakan sendok dan cemplungkan ke dalam air yg masih menyala apinya. Masak bakso sampai mengambang ke permukaan. Tiriskan.
Bakso Sapi - Step 5
Bakso Sapi - Step 5
6
Tips :. * Untuk menciptakan kekenyalan daging bakso yang pas, gunakan daging yang masih segar jgn yg sdh dibekukan (nanti tdk juicy). *Apbl utk stok Frozen food, stlh di rebus lgsng masukkan ke air es sbntr (spy proses pematangannya berhenti) kmdn tiriskan * Gunakan sarung tangan plastik khusus memasak ketika membulatkan bakso supaya lebih mulus, kl mau yg agak kasar bisa dibentuk pakai 2 bh sendok * Isian bakso bisa disesuaikan selera, bisa diisi telur, keju, rawit, cincangan daging, dll.
Bakso Sapi - Step 6
7
🌠Kuah bakso tanpa penyedap :
8
💦Didihkan air, masukkan potongan tulang sapi yg sudah dicuci bersih. Rebus hingga keluar kaldunya, sktr 1 jam.
9
💦Tumis bawang putih & daun seledri yg sdh dicincang halus sampai wangi & menguning. Masukkan ke dalam rebusan tulang sapi. Tambahkan batang seledri. Bumbui garam, merica dan gula.
10
💦Rebus lagi sampai benar2 pas, +/- 30mnt
11
💦Masukkan bakso dan didihkan kembali. Sajikan
Bakso Sapi - Step 11
12
Note : Utk kuah bakso yg praktis bisa menggunakan Bumbu Kuah Bakso Royco. Didihkan panci berisi air, beri bumbu kuah bakso secukupnya, bawang merah+bawang putih gr, seledri.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Bakso

Sop Bakso

Cari yg seger2...murmer di rumah ajaa😍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_yogyakarta

Bakso Sosis Bakar

Bakso Sosis Bakar

Mau ngemil yg bikin kenyang sama bs dijadiin lauk yaudah paling bener bikin bakso sosis bakar 😁

10 tusuk
30 menit
Mie kuah bakso

Mie kuah bakso

Cuaca lagi dingin banget mak, hujan tiap hari bikin perut makin cepet laper, menikmati semangkok kuah oanas begini lohhh ben anget yesss

2 mangkok
Pentol bakso merecon seuhah

Pentol bakso merecon seuhah

Yg ga doyan pedes jangan coba coba🤭 Enak saat di makan panas nyampe perut 😂 tapi bikin nagih

Baso dan telor saus barbeque

Baso dan telor saus barbeque

Masakan simple untuk keluarga yang pasti enak

3 orang
20 menit
Omelet Basis Telor (Baso sosis telor)

Omelet Basis Telor (Baso sosis telor)

Masak yang praktis dan cepat disajikan 😁

Bakso Goreng 2 Bahan

Bakso Goreng 2 Bahan

Halo! Kali ini saya mau bikin Bakso Goreng. Makanannya yang simpel dan bahannya sederhana kok👍cuma 2 bahan. Pas banget buat camilan malam-malam😂Langsung aja yuk kita bikin😊 #BaksoGoreng#Camilan #DirumahAja #BebikinanDiDapur #KulinerRumah #JajananSimpel #MasakItuSaya

1 orang
53🍒 Sambel bawang / sambel bakso

53🍒 Sambel bawang / sambel bakso

cabe2an udah kering krn lupa masuk kulkas, lgsg eksekusi buat sambel bawang. sambel bawang ini biasanya buat pelengkap bakso, soto, sop, dll 👩🏻‍🍳 happy recook! 🌶

10 menit
Bakso Ayam Kulit Pisang

Bakso Ayam Kulit Pisang

Assalamualaikum,wr.wb,,, Sobat Cookpaders,,, Program #MasakSetiapBagian bersama Cookpad,sudah berlalu tetapi masak untuk keluarga,pasti tidak boleh alpa Saya tertarik dan penasaran dengan postingan teman2 Cookpad, #MasakSetiapBagian dengan bahan utama Buah Pisang Kulit Buah Pisang,ditempat domisili saya(mohon maaf)dimanfaatkan untuk makanan ternak,,, Limbah sampah organik ini,jika diolah dengan benar,kandungan dalam Kulit Pisang,bermanfaat untuk kesehatan tubuh kita(liputan6.com) Bakso Ayam Kulit Pisang ini, kuliner yang enak,tidak berasa makan Kulit Pisang,teksturnya seperti bakso pada umumnya, bergizi dan menyehatkan tubuh berbahan Kulit Pisang Kulit Pisangnya bisa memakai Kulit Pisang Raja,Pisang Susu,Pisang Sunpride,Pisang Kepok,Pisang Ambon dan jenis Pisang yang lainnya Source Phie Kitchen #GA_TheNextLevel #Bagikaninspirasimu #Cookpadcoomunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura #MasakSetiapBagian #Banggakirimrecook #Clovercookinglover #25

Sup batawi (bakso, tahu, sawi)

Sup batawi (bakso, tahu, sawi)

Ujan2 pingin yg berkuah dan simpel2

1 porsi
Nasi Goreng Bakso simpel

Nasi Goreng Bakso simpel

Seperti biasa ada sisa nasi merah. Sebelumnya aku simpan di wadah tertutup dan dimasukkan ke kulkas. Besoknya baru deh diolah. Semoga suka yaaa.. Enjoy ^^ #PejuangGoldenApron3

1 orang
Bakso Ayam Jamur Tiram

Bakso Ayam Jamur Tiram

Kemarin minggu ke pasar tradisional trus beli 1/4 kg jamur tiram. Niatnya mau digoreng tepung saja karena keluarga pada suka. Eeeh pas di rumah malah males banget, sering banget gitu saya mah.... pas beli udah kepikiran macem-macem eeeh sampe rumah malah males. Akhirnya ditaruh di kulkas. Karena agak basah dan gak terlalu bagus hasilnya kalau digoreng garing, yasud bikin bakso aja. Pas searching nemu resepnya Mb Vey Alodia langsung deh eksekusi. Cuma agak dimodifikasi dikit sesuai ukuran. Bakso ini nanti disimpan di wadah kedap udara dan bisa dipakai buat apa saja yaa.... mau buat mie kuah, mie goreng, nasgor, seblak, pentol pedas, apa aja deh. Nah kebetulan suami minta bikinin mie kuah. Pakai bakso ayam jamur tiram, tambah tahu goreng dan sawi, endeuusss dimakan panas-panas saat hujan gini. #CookpadCommunity_Depok

Bakso Mercon

Bakso Mercon

Dari kapan sudah pingin masak bakso atau pentol mercon ini. Tapi baru ada kekuatan dan niat buat masaknya. Penasaran rasanya kalau buat sendiri gimana, soalnya pas beli kok enak tapi sayang harganya agak mahal. #baksomercon #pentolnercon

Nasi goreng bakso

Nasi goreng bakso

Akun cookpad mulai berdebu krn kelamaan gak di tengok 🙈🙏 finally setelah cukup lama tak bebikinan apa-apa karena sedikit sibuk dgn usaha kedai yg baru dibuka, jadi selama beberapa pekan hanya mengandalkan masakan mama dan warung makan 😂 meskipun cuma nasgor sih kali ini 😁 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunityborneo #CookpadcommunityKalTeng

4 orang
Bakso tahu

Bakso tahu

Cara buat klik link dibawah https://youtu.be/32Q0C49N9lg

Tumis Buncis Kol Bakso

Tumis Buncis Kol Bakso

15/09/2020 Source : Agustri