Bakso Sapi

Name: Bakso Sapi
Yield: 30-32 pcs bakso ukuran sedang
Ingredients: 500 gr daging sapi giling; 70 gr es batu, hancurkan; 2 butir (60 gr) putih telur; 2 sdt garam; 1/2 sdt lada; 1 sdm bawang putih bubuk; 1 sdt baking powder; 6 sdm tepung tapioka; Air es secukupnya untuk merendam bakso yang sudah matang

Dipos pada April 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso Sapi adalah 30-32 pcs bakso ukuran sedang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Sapi memakai 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber: Fitri Sasmaya Jadi ceritanya tukang bakso langganan saya sudah beberapa hari libur jualan. Konon katanya, si babang terkena musibah. Kaki jenjangnya kabarnya tersiram kuah bakso sepanci 😰😱. Akan tetapi, hasrat ingin melahap bakso tetap menggebu-gebu dan tak kunjung surut 😅. Yowes, cari-cari resep bakso, dan ketemu lah resep yang mantul yang ditulis oleh Mbak Fitri Sasmaya. Sudah berkali-kali saya recook resep beliau dan alhamdulillah banyak yang berhasil. Salah satunya, ya bakso sapi ini. Terima kasih banyak, Mbak Fitri. Semoga jadi ladang jariyah ya, Mba. Oh ya, saya bikin baksonya 2x takaran dari resep yang ditulis oleh Mbak Fitri. Biar makin puas ngebaksonya bareng keluarga 😆 #JelajahResepSahabat Catatan: * Gunakan daging sapi giling yang masih segar (masih berwarna merah), agar hasil baksonya kenyal. * Blend daging sedikit demi sedikit dan sebentar-sebentar, agar blender tidak cepat panas. 20.11.2020

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Sapi:

500 gr daging sapi giling
70 gr es batu, hancurkan
2 butir (60 gr) putih telur
2 sdt garam
1/2 sdt lada
1 sdm bawang putih bubuk
1 sdt baking powder
6 sdm tepung tapioka
Air es secukupnya untuk merendam bakso yang sudah matang

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Sapi

Blender daging sapi dan es batu. Saya pakai blender kecil yang buat bumbu. Pakai food processor lebih praktis.

Pindahkan campuran daging dan es batu ke dalam baskom. Masukkan putih telur, kocok hingga rata.

Tambahkan garam, lada, bawang putih bubuk, dan baking powder. Aduk hingga rata. Saya aduk dengan spatula.

Masukkan tepung tapioka, aduk hingga rata lagi.

Blender lagi adonan sedikit demi sedikit untuk mendapatkan hasil adonan yang lebih halus.

Masukkan kembali adonan ke dalam baskom. Uleni adonan dengan tangan dan banting-banting sesekali agar hasil baksonya kenyal.

Didihkan air, lalu matikan api. Saya tambahkan sedikit minyak goreng agar bakso tidak lengket pada bagian bawah panci.

Cetak bakso secara manual dengan tangan dan sendok. Lalu, langsung masukkan ke dalam air panas. Ulangi hingga adonan habis. Siapkan semangkuk air, celupkan sendok setelah mencetak bakso agar adonan bakso tidak lengket di sendok.

Setelah semua bakso selesai dicetak, nyalakan kompor lagi. Masak bakso dengan api kecil selama 10-15 menit.

Angkat dan rendam di dalam air matang yang ditambahkan es batu, agar proses pematangan bakso berhenti. Sehingga, hasil baksonya kenyal dan tidak kelembekan. Tiriskan, dan bakso siap diolah jadi berbagai macam hidangan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup lobak baso /iga sapi

Biasa sy masak lobak dgn iga sapi tp krna kosong pakai baso sapi saja. Sama enaknya.. Kalau mau praktis bisa pakai bumbu jadi racik utk sop.

Kwetiau Ayam Bakso

Opsi lain untuk makan berat selain nasi #PejuangGoldenApron3

1 Porsi

🥩 Bakso Sapi Lada Hitam

Bismillah.. Kebetulan punya stok bakso dalam freezer perantian bikin mie instan kalau lagi malas masak🤭 Tapi hari ini Pingin sesuatu yang beda dari biasanya sang bakso pun di ubah bumbu'nya😁 Source : Mba'Siska Dian Fitriana https://cookpad.com/id/resep/13154908-bakso-sapi-lada-hitam?invite_token=K43r6ASGeYvfEvt2SyFSyEGV&shared_at=1606903183 Terimakasih resepnya mba'Siska🤗

Bakso Daging Homemade tanpa MSG

Masih dalam rangka memperingati bulan kanker payudara, resep ini saya persembahkan bagi mereka pejuang kanker payudara, Selalu semangat dan optimis wahai para pejuang, kami disini selalu memberikan semangat untuk kalian... Bagi para #PejuangDapur, selelah apapun kita,berjuanglah untuk kelangsungan dapur keluarga. jadikan lelahmu menjadi Lillah 🤗🤗 #PejuangGoldenApron3 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Kiki #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunitySamarinda #DutaRecookBereaksi #DutaRecookSamarinda

Lobak Kuah Bakso Sosis

Sayur lobak baik untuk mencegah panas dalam. Kebiasaan di keluargaku lobak dimasak dg bakso jd sup yg menyegarkan dan jg menyehatkan. Cara bikinnya jg gampang banget koq. #jelajahresepsehat #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_semarang

Oseng BunTel BaJag (Buncis worTel Baso Jagung)

#pejuanggoldenapron #BerburuCelemekEmas #GA_nextlevel #cookpadcommunity_bogor #cookpadcommunity_cileungsi #cookpadcommunity_palembang #buncis #wortel #baso #jagung #widyajojo_masak

Bakso Sosis Jengkol Cabe Ijo

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

5 porsi

30 menit

Bakso Bakar Kecap

Berawal dari kegemaran beli bakso bakar diluar tapi sering kali g puas sama rasanya 😬 Anak-anak sukanya yg rasa kecapnya bener-bener merasuk kedalam bakso gitu.. Akhirnya bikin sendiri deh sesuai selera anak-anak ☺🥰Alhamdulillah.. #Cocomtang #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron #GoldenApron3

7 tusuk

Tumisan buncis bakso wortel pedass

Kuah bakso sapi

Sebelum lebaran idul Fitri kemarin saya membuat bakso daging sapi... Lalu saya simpan di freezer. Hari ini saya kurang sehat dan ingin makan yang segar... Karena bakso sudah ada, jadi saya tinggal bikin kuah nya. Kuah bakso ini sedap, saya padukan dengan sambal rebus merah dan jeruk kunci... Dimakan panas2 segar sekali...

Tahu Bakso

Ada stok tahu putih di kulkas, liat resep di IG ada tahu bakso, yoo wiss dieksekusi... Sisa yg dipanggang, sy simpen di kulkas, buat tambahan sop besok. #PejuangGoldenApron3 #CookpadaCommunity_Bandung #Minggu_27

1 jam

Sayur Sop Bakso Sehat

Assalamualaikum Bunsay, Menu rumahan yang pasti sering dibuat,ini favorit anak2 saya. Kenapa karena anak saya susah banget makan sayur dan cuma mau makan wortel,kentang,kol dll kalo dimasak SOP. Jadi saya mencoba berkreasi dengan isian SOP yg saya buat untuk anak2. Kali ini buat dgn isian bakso dan sayur yg ada di kulkas 😁☺️ Sayur Sop yg saya buat bebas minyak yaw !! Selamat mencoba #JelajahResepRumahan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunityJatim #kreasiku #resepfavoritanak