Bakso Homemade

Name: Bakso Homemade
Yield: 10 porsi
Ingredients: Bakso:; 500 gram daging ayam fillet; 8 sdm tepung kanji munjung; 150 gram es batu; 2 sdm bawang merah goreng; 2 sdm bawang putih goreng; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt garam; 1 bungkus merica bubuk; 1 butir putih telur; Kuah bakso; 8 siung bawang putih; 8 buah kemiri; 4 sdt merica utuh; 1/4 kg tetelan sapi/ ayam; 1/2 sdm garam; 1/2 sdm kaldu jamur; 1 sdt motto; 1/2 sdm gula pasir; 4 liter air; 2 sdm minyak goreng; Mie; 10 keping mie keriting; 1 liter air; 1/2 sdm minyak goreng; Bahan taburan; 4 lembar daun bawang; 4 lembar daun seledri; Secukupnya bawang goreng

Dipos pada March 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso Homemade adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Homemade memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo #wongsolomasak Saya ingin buat bakso, akhirnya nekat belajar bikin bakso sekalian buat dimakan rame rame, alhamdulillah hasilnya enak sesuai ekspektasi padahal baru pertama kali buat bakso dari bakso, kuah, dan komponen lainnya... Biasanya beli bakso jadi tinggal buat kuahnya aja 😅 Baksonya dijamin kenyal tanpa boraks Kuncinya adonan diuleni selama 5 menit... Semakin lama semakin kenyal baksonya...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Homemade:

Bakso:
500 gram daging ayam fillet
8 sdm tepung kanji munjung
150 gram es batu
2 sdm bawang merah goreng
2 sdm bawang putih goreng
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt garam
1 bungkus merica bubuk
1 butir putih telur
Kuah bakso
8 siung bawang putih
8 buah kemiri
4 sdt merica utuh
1/4 kg tetelan sapi/ ayam
1/2 sdm garam
1/2 sdm kaldu jamur
1 sdt motto
1/2 sdm gula pasir
4 liter air
2 sdm minyak goreng
Mie
10 keping mie keriting
1 liter air
1/2 sdm minyak goreng
Bahan taburan
4 lembar daun bawang
4 lembar daun seledri
Secukupnya bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Homemade

Masukkan ayam yang sudah dipotong kecil-kecil dicuci bersih, es batu yang sudah di hancurkan kecil-kecil, bawang putih goreng, bawang merah goreng, kaldu jamur, garam, putih telur, baking powder, dan merica bubuk kemudian blender hingga halus

Masukkan tepung kanji lalu uleni hingga rata selama 5 menit (kunci bakso kenyal)

Didihkan air lalu cetak dengan menggunakan tangan dan sendok yang sudah dibasahi air agar tidak lengket kemudian rebus bakso hingga mengapung lalu biarkan direbus 5 menit setelah bakso mengapung, angkat dan tiriskan, hasilnya beneran kenyal bisa mantul mantul hihihi

Panggang kemiri lalu aluskan semua bumbu kuah bakso

Tumis bumbu halus bakso hingga harum lalu masukkan ke air yang sudah diberi tetelan sapi atau ayam kemudian rebus hingga matang, terakhir koreksi rasa

Rebus mie hingga matang, iris-iris daun bawang dan seledri. Kemudian tata dalam satu wadah mie, daun bawang, daun seledri, bawang goreng, bakso, dan kuah. Siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Pedas Baso Telur

Hujan bikin lapar, ada baso sapi, telur dan sambal, bikin nasgor aja biar cepet #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Banjarmasin #cookpadcommunity_Borneo

Bakso Pentol Mawut

Khawatir juga kalau anak-anak sering jajan bakso pentol yg kita tdk tahu komposisinya. Lebih baik nyoba bikin sendiri sambil divariasi dg sayuran. Utk rasa dagingnya bs disesuaikan, misalkan suka yg sedikit tepung, maka penggunaan 250 gr daging, utk tepung sagunya cukup 100 gr saja. Apabila suka tepungnya lbh banyak, bisa sebanding dg berat dagingnya (sesuai selera)

50 butir

30 menit

Bakso Ayam Tanpa Tepung (edisi menu diet)

Sabtu, 2 Januari 2021....Bakso ayam ini tanpa tepung karena untuk menu diet. Akibat berat badan terus bertambah, beberapa waktu lalu saya mencoba berdiet dengan makan makanan tanpa : tepung, minyak, santan dan gula serta kacang dan terasi....oleh karena itu bakso inipun dibuat tanpa tepung, walau begitu rasanya tetap enak dan wangi karena ada tambahan daun bawang dan seledri di dalam baksonya. Bisa disajikan dalam bentuk mie bakso kuah dengan memakai mie Shirataki😊 Source : Nima Lestianingsih #PentolanClover #GibahPentolanClover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #Cookpadcommunity_Suarabaya #GA_TheNextLevel #resepserunipuspaindah

Tumis buncis wortel dan bakso

Masakan simple kalau lagi buru-buru boleh coba resep ini ya 😄

4 orang

10-15 menit

Bakso penyet

02 Januari 2021 Lagi2 saya buat yg simple aja bakso nya saya buat bakso penyet,enak nih bikin boros nasi juga 😂.Untuk sambalnya saya ga pake terasi,karna ga suka.Semoga berkenan ya mincan 😘🤗 #PentolanClover #GibahPentolanClover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_surabaya #CloverCookingLovers

Sup bakso

Source: Kiki Fhatria Hari ini pengan makan yang berkuah aja sekalian recook menyadik kiki fhatri Segar dan enak #Recookmenyadik-kalbar #Recookmenyadik_kikifhatria #cookpadcommunity_kalbar

SOP bola baso salmon, sosis ayam,oyong dan wortel simple

Pengin masak yg mudah buat anak dengan bahan yang ada di kulkas , karena covid gk bisa kemana mana seperti dulu

4 orang

1 jam

Kembang Kol Tahu Bakso Kuah Santan

Sayur dan lauk dalam 1 masakan.

5 orang

40 menit

Tumis kacang panjang bakso bumbu bawang iris halawa

Simple cepat saji sambil beberes dapur hihi

Bakso mercon

Suka belajar apa saja, terutama belajar memasak menu baru buat suami tercinta😊🍃🐛

Tumis Bayam Wortel Bakso Saos Tiram

Enak banget nih,... #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #GodaTeflon_Minggu43 #Cookpadcommunity_Malang #Cookpadindonesia #Cheylvia

Bakso Godhong Telo Sambel Mercon

Bakso godhong telo yg kmrn, bisa juga nih di kreasikan dgn bumbu sambel mercon .yok kita saatnya berkreasi nge bakso dr bahan2 yg hampir selalu ada di rumah #PentolanClover #GibahPentolanClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar

Sop Bakso Sapi

Tahu Bakso

#Cookpadcommunity_Kalsel #Cookpadcommunity_Borneo

Tumis oncom bakso

Selalu semangat kalau masak makan bareng Ama anak kosan

Bakso Ayam simple ala umma Faradiba

Cerita nya abis makan baso dapet sedikit bgt kurang puas, initiativ aja bikin sediri biar banyak.. . Tapi gk pernah bikin jadi baru perdana, adanya ayam jadi pak ayam aja.

banyak

Bakso bakar pedas

dirumah abis bikin bakso homemade ceritanya tapi ternyata baksonya berhasil tapi kuah baksonya gagal jadi baksonya dibakar aja deh hehe

3 orang

Bakso sambal matah

Source: Bunda Ela ✅

3-4 orang

20 menit

Oseng mercon tetelan n bakso

#PejuangGoldenApron3

Bakso Jamur Tiram Tepung Ketan

Bismillahirrohmanirrohim,,, Spesial buat Sobat Cookpaders,,,, saya mau ajak Sobat Cookpaders buat "Bakso" Biasanya "Bakso" bahan utamanya pasti berasal dari protein hewani yaitu Daging Sapi atau Daging Ayam yang dicampur dengan Tepung Tapioka(sumber: Wikipedia) "Bakso" yang saya buat ini,tidak memakai Daging Sapi atau Daging Ayam Bakso ini murni terbuat dari Protein Nabati yaitu Jamur Tiram dan Tepung Ketan Alhamdulillah,,,,hasilnya enak,,,,berasa seperti makan Bakso Daging Ayam,teksturnya lembut dan empuk,bukan kenyal meski memakai Tepung Ketan Sisa Bakso Jamur Tiram ini,saya sengaja inapkan semalaman disuhu ruang,untuk melihat rasa,dan teksturnya Bakso Jamur Tiram,,, Apakah mengalami perubahan untuk rasa dan teksturnya,,,,????? Alhamdulillah,,,rasanya tetap sama,teksturnya juga tetap lembut dan empuk,,,, Bakso Jamur Tiram Tepung Ketan ini,bisa jadi pilihan bijak dan sehat buat Sobat Cookpaders yang Vegetarian,atau Sobat Cookpaders yang mengurangi konsumsi Daging2an karena pertimbangan kesehatan Happy Cooking Source Bunda Dewi dengan modifikasi Resep asli bisa dicek disini 👇 https://cookpad.com/id/resep/9298617-bakso-jamur-tiram-tanpa-dagingayam?invite_token=RhhwpKQrqt6gFYApqkqu25fi&shared_at=1614703168 #GA_TheNextLevel #Bagikaninspirasimu #Cookpadcommunity_madura #Cookpadcommunity_surabaya #40

mmi

Resep Bakso Spesial

Aneka Resep Bakso Nikmat Anti Gagal