Bakso Aneka Isi (Telur, Sawi Putih, Sambal)

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Aneka Isi (Telur, Sawi Putih, Sambal) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Aneka Isi (Telur, Sawi Putih, Sambal) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Aneka Isi (Telur, Sawi Putih, Sambal), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Aneka Isi (Telur, Sawi Putih, Sambal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Aneka Isi (Telur, Sawi Putih, Sambal) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Aneka Isi (Telur, Sawi Putih, Sambal) memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih mengandalkan resep bakso sapi punya Mba Fitsas, kali ini saya coba mengkreasikannya menjadi bakso aneka isi, yaitu bakso isi telur puyuh, sawi putih, sosis keju, dan isi sambal rawit. Seneng rasanya melihat anak wedok girang banget menyantap bakso dengan aneka isian 🥰 #pekanrayasawi #pekanposbarsawi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #bakso

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Aneka Isi (Telur, Sawi Putih, Sambal):

1. 500 gram daging sapi
2. 100 gram es batu, hancurkan
3. 1 putih telur
4. 9 sdm tapioka
5. 5 buah bawang putih goreng
6. 1 sdm bawang merah goreng
7. 1 sdt lada
8. 1 sdt baking powder
9. 2 sdt garam
10. 1/2 sdt kaldu jamur
11. Isian
12. 1 buah sosis keju, potong-potong
13. 2 lembar sawi putih, cincang
14. 2 sdm sambal rawit
15. 10 butir telur puyuh rebus
16. Kuah
17. 1-1,5 liter air rebusan sapi/tulangan sapi
18. 3 siung bawang putih, haluskan
19. 1/2 sdt lada butir
20. 1 sdt garam
21. 1/2 sdt gula pasir
22. 1/2 sdt kaldu jamur
23. Pelengkap
24. Sawi hijau/caisim
25. Mie kuning rebus, tiriskan
26. Daun bawang seledri
27. Bawang merah goreng
28. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Aneka Isi (Telur, Sawi Putih, Sambal)

1

Giling daging, lalu tambahkan es batu. Giling lagi. Tambahkan tapioka, putih telur, bawang merah goreng, bawang putih goreng, garam, BP, kaldu jamur, dan lada bubuk. Giling lagi sampai tercampur rata. Tes rasa dengan merebus sedikit adonan

2

Siapkan bahan isian. Ambil adonan secukupnya (saya pakai tangan yang diolesi sedikit minyak goreng untuk memudahkan membentuk bulatan bakso), beri isian, lalu bulatkan

3

Rebus bakso dalam air mendidih. Masak sampai bakso mengapung. Angkat, masukkan ke air es. Angkat, tiriskan

4

Tumis bumbu kuah, masukkan dalam air rebusan sapi/tulangan. Didihkan, bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa

5

Dalam wadah saji/mangkok, tata mie kuning, caisim, beri bakso, tuang kuah. Beri taburan daun bawang seledri dan bawang merah goreng. Sajikan dengan sambal