Bakso ayam sehat lembut tanpa pengenyal

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso ayam sehat lembut tanpa pengenyal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso ayam sehat lembut tanpa pengenyal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso ayam sehat lembut tanpa pengenyal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso ayam sehat lembut tanpa pengenyal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso ayam sehat lembut tanpa pengenyal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso ayam sehat lembut tanpa pengenyal memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya termasuk pecinta bakso, udh coba berkali2 tak otak atik resepnya tp menurut saya ini resep yg paling pas. Baksonya tekstur halus gak bergerindil, lembut, gurih dan pastinya sehat tanpa pengenyal serta bahan pengawet, eitssss don't worry kalau disimpan di freez ttp bisa tahan 1bulan lebih loh,. Selamat mencoba 😃

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso ayam sehat lembut tanpa pengenyal:

1. 1/2 kg daging ayam tanpa tulang (me: pakai dada ayam)
2. 7 siung bawang putih
3. 5 sdm tepung kanji/tapioka/sagu
4. 2 sdm bawang merah goreng
5. 1/2 sdt lada bubuk
6. 1 sdm penuh garam
7. 1 sdm gula pasir
8. 1/2 sdt baking powder
9. 4 sdm es batu (saya pakai 4 kotak es batu kecil2)
10. 1 butir putih telur

Langkah-langkah untuk membuat Bakso ayam sehat lembut tanpa pengenyal

1

Cuci bersih daging ayam, potong2 agar gampang ketika digiling.

2

Masukkan ayam kedalam food chopper beserta bawang putih dan bawang merah goreng. (Saya sarankan menggunakan food chopper/ food procesor ya krn kalau pakai blender bakal susah gilingnya dan blender akan cepat rusak, udah pernah coba soalnya hehe..) giling daging sampai mendekati halus

3

Masukkan semua sisa bahan dan giling lagi hingga benar2 halus. Bisa koreksi rasa kalau kurang asin atau keasinan.

4

Panaskan air di panci /wajan, ketika air sudah mulai panas, segera bulat2kan adonan bakso dan rebus kedalam air panas. Lakukan hingga adonan habis

5

Ketika bakso sudah mulai mengambang jgn langsung diangkat, biarkan bakso terebus dlm air mendidih +/- 15menit agar bakso tahan lama dan benar2 matang

6

Angkat bakso, tiriskan, simpan kedalam freez. Bisa tahan 1bulan lebih yaa.

7

Ini bikin yg ke 3x,resep ttp sama pokoknya digiling sampai halus yaaa