Bakso aci

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso aci yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso aci yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso aci, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso aci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso aci adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakso aci diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso aci sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso aci memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini saya akan memposting resep cilok isi daging sebagai pelengkap bakso aci dari 2 resep yg sudah saya berikan kemarin. Resep ini recook dari chanel youtube nya sobat dapur.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso aci:

1. Bahan adonan cilok
2. 170 ml air
3. 8 sdm tepung tapioka
4. 10 sdm terigu
5. 1/2 sdt kaldu bubuk
6. 1/2 sdt garam
7. 2 butir bawang putih di halus kan
8. Bahan isian cilok
9. 100 gram daging sapi
10. 2 butir bawang putih haluskan
11. 1/4 sdt garam
12. 1/4 sdt kaldu bubuk
13. 1/4 sdt garam
14. 2 sdm minyak goreng
15. Bumbu kuah
16. 3 butir bawang putih haluskan lalu ditumis hingga harum
17. 1500 ml (air+ kaldu daging)
18. 1 sdt garam
19. 1 sdt kaldu bubuk
20. 1/2 sdt gula pasir
21. Pelengkap
22. Cilok
23. somay kering (liat di resep saya)
24. Cuangky lidah (liat diresep saya)
25. 2 sdm kacang atom kemasan
26. ceker ayam
27. Bubuk boncabe
28. Jeruk limau

Langkah-langkah untuk membuat Bakso aci

1

Pertama rebus daging dg sedikit air setelah mendidih buah air rebusan pertama.siapkan panci dan masukan air 1500 ml rebus daging hingga empuk.

2

Cuci bersih ceker lalu rebus dg sedikit air hingga mendidih lalu buang air rebusan tersebut. Masukan ceker ke dalam panci yg sedang digunakan utk merebus daging. Tunggu hingga air sedikit menyusut.Lalu masukan bumbu kuah koreksi rasa dan sisihkan.

3

Buat isian cilok terlebih dahulu,setelah daging direbus empuk potong kecil2.Panaskan minyak lalu tumis bawang putih,masukan daging dan bumbu lainnya. Aduk2, koreksi rasa dan sisihkan

4

Utk mebuat cilok panaskan air lalu beri bawang putih, garam dan kaldu bubuk tunggu hingga mendidih. Siapkan wadah masukan terigu dan tapioka beri air yg sudah berisi bumbu tadi aduk2 hingga kalis dan bentuk bulat2, beri isian daging tadi. Siapkan panci yg berisi air sedikit minyak goreng agar tidak lengket, rebus hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.

5

Utk menyantapnya siapkan mangkok saji lalu masukan cilok dan pelengkap lainnya lalu siram dg kuahnya. Bakso aci siap disajikan.

6

Selamat mencoba