Bakso (ukuran takar dan tanpa telur)

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso (ukuran takar dan tanpa telur) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso (ukuran takar dan tanpa telur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso (ukuran takar dan tanpa telur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso (ukuran takar dan tanpa telur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso (ukuran takar dan tanpa telur) adalah 80 butir. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso (ukuran takar dan tanpa telur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso (ukuran takar dan tanpa telur) memakai 9 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mau share resep bakso ala saya dengan ukuran takar sendok untuk tepungnya dan tanpa telur dalam adonannya. Yang saya share disini adonan dasar baksonya, isian bebas sesuai selera masing-masing, hasil akhir banyaknya bakso bervariasi sesuai keinginan masing-masing, bisa kecil semua atau campur kecil sedang besar ataupun dengan isian. InsyaAllah resep ini anti gagal

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso (ukuran takar dan tanpa telur):

1. 1 kg daging giling
2. 20 sdm tepung sagu
3. 2-3 sdm garam (sesuai selera)
4. 1/2 sdt Gula pasir
5. 1 sachet kaldu ayam bubuk
6. 1 sachet lada bubuk
7. 5 siung Bawang merah
8. 6 siung Bawang putih
9. secukupnya Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Bakso (ukuran takar dan tanpa telur)

1

Masukkan Daging giling ke dalam Freezer sampai setengah benar-benar dingin menjelang beku

2

Haluskan bawang merah dan bawang putih (untuk jumlah optional, tergantung selera masing-masing)

3

Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk tumis kembali hingga kecoklatan

4

Campur bahan yang sudah ditumis beserta sisa minyaknya dengan daging dingin tadi, aduk rata

5

Ambil 200gr (20sdm) untuk isian

6

Tambahkan tepung sagu 200gr (kurang lebih 20sdm) jadi total daging+tepung seluruhnya 1kg

7

Campur daging giling yang sudah berbumbu dengan tepung hingga adonan bakso rata, sisihkan adonan ini 10 sdm untuk campuran isian

8

Sebelumnya panaskan air hingga hangat kuku, lalu matikan

9

Bentuk bulat adonan, masukkan ke dalam air hangat tadi sampai adonan selesai, lalu rebus sampai mengapung, angkat dan tiriskan

10

Untuk membuat bakso isi ranjau, daging berbumbu yang kita sisihkan tadi ditumis bersama cabai rawit merah, bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, semuanya optional sesuai selera, setelah matang dan dingin, campurkan dengan adonan yang sudah kita sisihkan tadi untuk perekat

11

Bulatkan adonan isi, kemudian masukkan ke dalam adonan utama, bulatkan kembali masukkan ke dalam air hangat diamkan sebentar, kemudian rebus hingga mengapung. Disini saya hanya membuat 5 karena anak anak tidak suka pedas. Sisa isian bulatkan, masukkan ke dalam air hangat diamkan sebentar dan rebus dengan cara yang sama.