Tahu Bakso

Name: Tahu Bakso
Yield: 30 biji
Ingredients: 30 buah tahu jawa/tahu pong sobek tengahnya (me: beli jadi); 1/4 kg fillet dada ayam potong kecil; 1/2 buah bawang bombay cincang; 2 siung bawang putih cincang; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur/ penyedap; 1/2 sdt merica bubuk; 5 sdm tepung tapioka/ tepung sagu; 1 butir telur; 1/4 sdt baking powder; 4 siung bawang putih haluskan untuk merendam tahu

Dipos pada May 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Bakso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Bakso yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Bakso, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Bakso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu Bakso adalah 30 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tahu Bakso diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Bakso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Bakso memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Foto seadanya ya mom masi di kukusan ngeluarin asep 😅 Suka bgt beli tahu bakso. Cm ga puas makannya krn dikit wkwk Akhirnya coba2 bikin dan enak uga. Alalagi dimakan anget2 dicocol kecap sambel 🤤 Makan nasi anget pake ini doang jadi. Bikinnya kejar-kejaran waktu selagi si bocah boci. Ini bikinnya express bgt setengah jam krg udh beres. Trs tgl dikukus setengah jam bs ditinggal ngerjain yang lain deh. Cobain yuk!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Bakso:

30 buah tahu jawa/tahu pong sobek tengahnya (me: beli jadi)
1/4 kg fillet dada ayam potong kecil
1/2 buah bawang bombay cincang
2 siung bawang putih cincang
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur/ penyedap
1/2 sdt merica bubuk
5 sdm tepung tapioka/ tepung sagu
1 butir telur
1/4 sdt baking powder
4 siung bawang putih haluskan untuk merendam tahu

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Bakso

Campur 4 siung bawang putih halus dengan garam secukupnya. Beri air dalam wadah. Rendam tahu minimal setengah jam agar meresap. (Step ini boleh diskip cuma rasa tahunya mgkn lbh hambar)

Haluskan fillet dada ayam, tapioka, bawang bombay, bawang putih, telur,BP, dan semua bumbu ke dalam chopper. Kl gapunya chopper, pake blender bumbu bisa tapi sedikit2.

Setelah semua bahan tercampur rata dan halus, masukkan ke piping bag/plastik segitiga (kl gapunya,pake sendok jg bisa, cm menurutku lbh cepet pake ini)

Tiriskan tahu yg sudah direndam tadi. Masukkan isian sampai penuh. Ratakan dgn sendok.

Kukus 30 menitan atau sampai matang. Jangan lupa lapisi tutup kukusan dgn lap agar tdk menetes.

Kalau aku lbh suka disajikan dgn digoreng dulu sebentar smpe agak kering. Trs dicocol deh pake sambal kecap 🤤 tp buat yg mengurangi goreng2an, bs qo lgsg dimakan setelah dikukus.

Kalau mau jg stok d freezer, dinginkan dahulu. Pisah2kan per porsi makan biar ga lengket. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Baso Daging Sapi

Masih ada sisa daging sapi kurban kemarin🤭 Bingung buat apa karena tinggal sedikit, ternyata pas untuk buat bakso aj😋😍 Recook resepnya mba #FitriSasmaya 🙏 Masih ada kesempatan ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad semoga bisa dapet #eBook 🤲🏻 Semangat terus jadi #PejuangGoldenApron3 #BertumbuhBersamaCookpad

32 pcs

45 menit

Sop bakso sayur

Menu si kecil yang lagi suka makanan berkuah kuah. Ada bahan sop sama bakso jadilah sop bakso sayur 😁. Yang gampang2 gitu bikinnya. #PejuangGoldenApron3 Week10

Bakso Tahu Ulala

15-17 butir

Sayur Sop Bakso

Pekan ini pemenang Bandung Arisan Recook4 hatih ke Teh Bani. Langsung meluncur ke akun cp nya dan menyesuaikan stok yang ada di kulkas dengan resep Teh Bani, nemu resep ini..langsung sy eksekusi sekalian pagi-pagi masak buat bekel paksu ke kantor...mantaap seger mana baso nya enak banget..👍💕💕 #BandungArisanRecook4_Oohbani #PejuangGoldenApron3 #Minggu14 #CookpadCommunity_Bandung

Bakso sapi

Ujan ujan enaknya makan bakso daripada beli mending buat sendiri hasilnya pun lebih banyak dan bisa dipakai berkali kali😊😀 #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad

Balado Kentang Bakso

Si Abang Sayur bawa bakso sapi siap pakai. Beli biasanya buat campuran bikin mie goreng atau nasi goreng. Tapi ya koq tetiba aja pengen makan balado kentang, yasud dimasukin aja sekalian. Ternyata lumayan enak juga, variasi lain dari balado.

Seblak bakso ikan

Bakso Brokoli Teriyaki

Makan siang untuk anak-anak, baksonya saya buat sendiri beberapa hari lalu.

Bola Mie Isi Bakso

Perpaduan bahan yang enak, rasanya gurih gurih renyah dan krispy. Bisa buat camilan, bekal si kecil sekolah ataupun disantap pakai nasi.

Bakso Kuah Sederhana

Habis hujan malam2 emang enak nya makan sesuatu yg panas panas seger, tinggal di tambah sambal dan sedikit perasan jeruk nipis, alhamdulillah nikmat nya. Bakso nya bikin sendiri yaa ini,😁

Bismillah,bakso sapi home made

Assalamualaikum para bunda2,semoga sll sehat semua,taqobalminna waminkum,selamat idul adha,alhamdulillah kmrn dpt zatah daging,di bikin bakso aja.

BBQ Sosis Bakso

Cocok banget untuk kumpul keluargaa🤣 #PejuangGoldenApron3

10 Orang

Sop Bakso Sederhana

Bakso Sapi (blender)

Jadi sering bikin bakso karena suami penggemar bakso. Biasanya sih ayam, tapi ini udah kedua kalinya bikin pake daging sapi. Kenyel, enak dan puas kalo bikin sendiri,, yang masih ada sisa daging sapi kurban boleh banget dicoba nih, kalo daging sapinya kurang bisa dicampur sama ayam lho. Warna nya lebih putih kalo pake ayam, kalo aku sih lebih suka yg dicampur pake ayam. Tapi kali ini murni daging sapi kurban, hehe... Tetelan sama iga nya aku jadiin buat kuah, MasyaAllah seger banget,, Oh iya ada beberapa tips nih, memengingat bakso adalah salah satu makanan yang tricky, jadi aku kasih beberapa tips; 1. Saat blender daging, daging dalam posisi setengah beku dan sudah dipotong potong kecil. Aku biasanya pakai blender yang kecil karena lebih kuat, kalo ga cukup sekali blender ya dibagi dua dagingnya biar ga overload. 2. Saat mencetak bakso, lumuri tangan menggunakan minyak agar permukaan bakso bisa halus dan tangan ga lengket 3. Masukkan bakso ke air mendidih, kemudian matikan api. Cetak bakso keseluruhan baru nyalakan apinya lagi. 4. Kalo mau bakso yang lebih kerasa dagingnya, penggunaan tepung tapioka bisa dikurangi #BancakanOnlineBarengCookpad #JagoRecookAkuRapopo_yogya #CookpadCommunity_yogya #PilkadaCookpad_yogya

8 orang

1 jam

6. Kuah Bakso Tulang Sapi Sisa Idul Adha

Idul adha kemarin bikin rendang pakai daging kurban. Nah, tulangnya aku panasin selama beberapa hari. Hari ini sudah habis rendangnya, jadi giliran tulangnya dibikin kuah bakso. Yuk, ikut coba bikin. Gampang banget kok hehe.

3 orang

15 menit

Bakso Ayam

Ceritanya nih mau habisin sisa tulang sapi hasil kurban tapi mblenger sudah 3 hari berturut turut makan daging sapi. Akhirnya tulang sapi kujadiin kaldu untuk bakso ayam. Maaf ya bentuknya masih belum bisa mulus tapi ini kenyal dan enak kok. Boleh dicoba resepnya 🤗

Resep Bakso Spesial

Aneka Resep Bakso Nikmat Anti Gagal