Mie Ayam Bakso Ceker Spesial

Dipos pada April 25, 2022

Mie Ayam Bakso Ceker Spesial

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Bakso Ceker Spesial yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Bakso Ceker Spesial yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Bakso Ceker Spesial, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Bakso Ceker Spesial enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam Bakso Ceker Spesial adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Ayam Bakso Ceker Spesial diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Bakso Ceker Spesial sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Bakso Ceker Spesial memakai 40 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ngabisin sisa lauk di kulkas yg udah ngga terlalu banyak, dan karena ada mie telur juga yg udah dari lama dibeli takut kelamaan kan. Akhirnya bikin menu ini lagi karena pada suka apalagi pedes2😭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Bakso Ceker Spesial:

  1. Bahan Kaldu Ayam
  2. 10 potong tulang ayam (kalo mau sama ayamnya juga boleh ntar dipisahin ayam sama tulangnya)
  3. 1 bks bakso ayam/sapi (aku pake yang merk bernardi)
  4. 15 potong ceker (sesuai selera aja)
  5. 1/2 siung bawang bombay
  6. 1 ruas jahe
  7. 1 sdt garam
  8. 1 sdt lada
  9. 2 sdt kaldu ayam/jamur/sapi
  10. 1/2 batang daun bawang/daun pre
  11. 2 batang daun seledri/daun sop
  12. 2 ltr air atau secukupnya
  13. Bahan Ayam Kecap :
  14. 1/2 kg ayam atau secukupnya, potong dadu atau kecil-kecil
  15. 14 siung bawang merah
  16. 8 siung bawang putih
  17. 1 sdt ketumbar (uleg halus)
  18. 1/2 batang daun bawang/daun pre
  19. 1 batang daun seledri/daun sop
  20. 15-20 sdm kecap manis atau secukupnya
  21. 4 sdm kecap inggris
  22. 3 sdm kecap asin
  23. Secukupnya garam
  24. Secukpnya gula
  25. Secukupnya lada
  26. Secukupnya air
  27. Bahan Cabe Merah :
  28. 8 siung cabai merah keriting
  29. 15 siung cabai rawit merah
  30. 4-5 tetes cuka
  31. 3-4 sdm air
  32. Secukupnya garam
  33. Bahan Tambahan :
  34. 2 bks mie telur (aku pake yang mie telur cap 3 ayam)
  35. 3 sdm minyak wijen
  36. 2 sdt garam
  37. 6 siung bawang merah
  38. 3 siung bawang putih
  39. 3 ikat sayur sawi/pakcoy
  40. Secukupnya bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Bakso Ceker Spesial

1
Pertama kita bikin kaldu nya dulu ya. Tuangkan air masak ke dalam panci besar, lalu didihkan air. Lalu siapkan semua bahan. Cuci bersih semua daging ayam dan tulang2 nya, dan juga ceker. Beri garam sedikit. Biarkan 5 menit. Potong2 bakso. Iris bawang bombay, potong2 daun bawang dan daun seledri lalu geprek jahe.
2
Lalu masukkan daun bawang dan jahe ke dalam panci, aduk sebentar. Masukkan ayam dan tulang2 nya. Tunggu agak mendidih sebentar, masukkan bakso. Biarkan selama 10 menit, masukkan ceker. Masukkan garam dan lada. Test rasanya yah. Aduk2 hingga rata dan biarkan selama 10 menit. Masukkan potongan daun bawang dan daun sop. Aduk2 dan biarkan hingga matang.
Mie Ayam Bakso Ceker Spesial - Step 2
3
Siapkan bahan ayam kecap. Bersihkan dan potong dadu ayam. Lalu blender/uleg bawang merah, bawang putih dan ketumbar, lalu tumis hingga harum. Masukkan ayam, aduk2 sebentar. Tambahkan air, kecap manis, kecap inggris, kecap asin, garam, gula dan lada. Aduk2 sampai rata. Test rasa. Masak hingga matang dan air sedikit menyusut (kalo mau kering banget juga boleh cuma lebih enak berkuah dikit)
Mie Ayam Bakso Ceker Spesial - Step 3
4
Siapkan bahan cabe. Rebus cabe merah keriting dan cabe rawit. Lalu uleg cabe, tambahkan garam. Test rasa. Sisihkan di wadah lain, tambahkan cuka dan air. Aduk2 sampai rata.
Mie Ayam Bakso Ceker Spesial - Step 4
5
Didihkan air dalam panci. Rebus mie telur. Masukkan minyak wijen dan garam. Aduk hingga rata. Rebus sebentar aja jangan sampe terlalu lembek. Angkat dan tiriskan di wadah.
Mie Ayam Bakso Ceker Spesial - Step 5
6
Didihkan air lagi dalam panci. Iris bawang merah dan bawang putih, lalu rebus sayur. Masukkan garam dan test rasa. Masak hingga matang. Angkat dan sisihkan di wadah lain.
Mie Ayam Bakso Ceker Spesial - Step 6
7
Terakhir, tata semua adonan dalam mangkuk dan jadi deh! Mie ayam Bakso Ceker Special siap disantap hangat2😭 jangan lupa taburan bawang goreng dan cabenya yah! Biar mantepol🤤
Mie Ayam Bakso Ceker Spesial - Step 7
Mie Ayam Bakso Ceker Spesial - Step 7
Mie Ayam Bakso Ceker Spesial - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso mercon

Bakso mercon

Mumpung bnyak daging dan cabai lg murah heheh

2 porsi
Kuah Bakso/Sup Balung

Kuah Bakso/Sup Balung

Ceritanya lg buat sup kaldu dr tulang sumsum/balung favorit si kecil 😊 #PejuangGoldenApron3

Sayur Sop Baso

Sayur Sop Baso

Bahan2 ny sudah dibungkus2 sama tukang sayur. Harga 5rb. Tambah baso saja 1 bungkus isi 10pc

Bakso Ayam Wortel Super Kenyal

Bakso Ayam Wortel Super Kenyal

Beli bakso di luaran sering takut krn kebanyakan pakai pengawet dan pengenyal.Bikin sendiri lbh sehat,tanpa pengawet n tanpa pengenyal.Sehat dan lbh irit😁

Sop bakso seger

Sop bakso seger

Hai bun....yuk ah masak sop buat makan siang.

Resep kuah bakso ala wonogiri

Resep kuah bakso ala wonogiri

yang suka bakso boleh di coba ya.. ini karna bakso nya beku saya biarkan di suhu ruang lalu di kukus lagi bareng sama tahu yang sudah di goreng tadi.. di kukus karna kalo di rebus takut nya jadi lembek dan gak kenyal lagi bakso nya.

Bakso Goreng Sambal Matah

Bakso Goreng Sambal Matah

Sengaja pesen bakso dari Bandung waktu itu.. Enak banget dan harga terjangkau.. Jadi pengen lagi 🙈 #PejuangGoldenApron3 #Week14

Bakso tulangan kuah taichan

Bakso tulangan kuah taichan

#PejuangGoldenApron2

2 porsi
Tumis Bakso Sosis Telur & Sawi Hijau

Tumis Bakso Sosis Telur & Sawi Hijau

Ceritanya tadi mau buat seblak, tapi kencurnya habis. Yowis bikin tumisan aja deh 😁 Mari masak...👩🏽‍🍳 #cookpadcommunity_yogyakarta

2-3 orang
15-20 menit
Sup Wortel Bakso

Sup Wortel Bakso

Tugas dari Ningmin minggu ini, me-recook resep dari cookpaders Sumatra. Kali ini saya me-recook resep dari Mbak Neti Yuliasari #cookpadcommunity_lampung Sup ini simpel dan cepat memasaknya, rasanya tetap yummy meskipun dengan bumbu minimalis. Sudah lama saya ingin bisa memasak rendang Padang. Selama ini hanya membeli di rumah makan masakan Padang. Membaca berbagai resep rendang yang mengharuskan kita mengaduk selama berjam- jam membuat saya mengurungkan niat untuk memasak rendang 🤭 Jika ada kesempatan saya ingin sekali bisa memasak sendiri masakan rendang Padang. #mamahketjengalam #agenrahasiakesumatra #cookpadcommunity_malang #pejuanggoldenapron3

Sop bakso

Sop bakso

Jogja dingin pagi ini. Ingin makan sesuatu yang hangat di badan. Jadilah bikin sop, mericanya agak dibanyakin. Kebetulan ada bakso di kulkas. Yummii..

Baso daging sapi tempe lada hitam

Baso daging sapi tempe lada hitam

Iseng aja bikin baso sapi pake tempe..setelah mencoba di goreng kali ini cobain dikukus trus dibumbuin lagi...rasanya not bad lah yaaa😅#PejuangGoldenApron3#PilkadaCookpad_Hanny

1. Bakso pentol pedas manis

1. Bakso pentol pedas manis

Siang2 kepengen banget yg seger pedes dan akhirnya eksekusi bakso yang ada di freezer buat dijadiin pentol. Aku juga kurang tau kenapa jadi viral banget makanan ini, mungkin karena emang beneran enak.. hihihi cara lain makan bakso. Anak-anak cuma bisa ngeliatin mama dan ayahnya yang bolak balik nambah 😁🥰 ini resep ala saya yaaa..

4 orang
15 menit
25. Bakso Sapi & Ayam (Tanpa MSG)

25. Bakso Sapi & Ayam (Tanpa MSG)

Sejak pandemic covid-19, hari Sabtu jadi hari nge-bakso buat keluarga kami. Biasanya bikin bakso, bisa buat nyetok bbrp bulan, sekarang mah cepet abis..hihi. Bebikin hari ini, 2 kali resep yang tertulis, total 1 kg daging. Ludes des des. Makan bareng temen dan bagi2 juga. Happy banget pas temen bilang kayak bakso mamang 😃. Lumayan mengobati kerinduan makan bakso mamang yang lewat depan rumah 🤭. Bikin bakso, udah cocok sama resep dari IG mbak @icha.irawan, dengan sedikit modifikasi biar lebih praktis.. Hihi. Yang dimodif bawang2an, pake bawang putih bubuk doang. Thanks berat, mbak Icha 🙏. Beberapa kali bikin bakso, kalo dicampur ayam, bakso jadi lebih gurih walau tanpa penyedap. Tapi, kalo ga pake, mesti pake penyedap biar kayak bakso mamang. Jadi, saya sering campur sapi dan ayam dengan perbandingan sapi : ayam = 2 : 1. Untuk tepung tapioka, kalo mau lebih berasa daging, 10% dari total daging. Tapi saya lebih suka pake 20% dari total daging, biar lebih berasa bakso mamangnya 😁. Bawa bakso ah buat Bancakan Online bareng Cookpad. #PejuangGoldenApron3 #Minggu9 #BancakanOnlineBarengCookpad #Periode2 #OnlineClass

Bakso Sapi

Bakso Sapi

minggu ke-10 masih berbau-bau daging sapi dapat bagian dari idul qurban 😬 stok freezer pun penuuhh, alhamdulillah stok buat berbulan-bulan kemudian 😂 belum pernah buat bakso, dulu aja pernah buat waktu jaman kuliah 😅 nah, mumpung nyobain cooper baru yg mamak beli udah lama bangets tapi belum pernah di pake, jadi klop banget nih, marii buat bakso!!! 🤗 #bancakanonlinebarengcookpad #onlineclass #ebook #videomasak #cabeku #GA_thenextlevel #pejuanggoldenapron3 #berjuangbersamateman #cookpadcommunity_cirebon #cookpadcommunity_id #cookpadindonesia

Bakso mercon

Bakso mercon

#pejuanggoldenapron3

Bakso udang jamur tiram

Bakso udang jamur tiram

#16 Bakso sapi kenyal padat antigagal

#16 Bakso sapi kenyal padat antigagal

Idul adha tahun ini Alhamdulillah udh ada Chopper sultan jadi langsung cuss ekseskusi bikin bakso. #bakso #resepbakso #resepiduladha2020 #olahandaging #resepdagingsapi #baksoantigagal #baksokenyal #baksopadat #resepdaging #cookpad_indonesia #cookpadpekanbarucommunity

8 porsi
Baso Sapi

Baso Sapi

Mencoba mengolah daging jadi berbagai macam variasi olaha daging saat Idul Adha

2 orang
1 jam
Tumis bakso brokoli asam pedas

Tumis bakso brokoli asam pedas

Semenjak lahiran, baru kali ini perdana masak lagi, baru bisa menyesuaikan waktu hihi karna ada bayi, masak yg simple2 aja. 15 menit jadi, rasanya maknyus, apalagi ditambah nasi hangat dan ayam goreng😍

3 orang
15 menit