Capcay Bakso

Dipos pada April 24, 2022

Capcay Bakso

Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay Bakso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay Bakso yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay Bakso, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay Bakso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay Bakso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Bakso memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau lagi mager masak bikin ini aja udah cukup. Tanpa perlu masak lauk lagi. Biasanya suka ditambah telur puyuh atau udang biar sekalian ada protein hewaninya tapi stock dikulkas lagi kosong 😁😁 Source : Evida Kartini #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay Bakso:

  1. 20 buah bakso ikan (me: 10 buah)
  2. 10 buah bakso ayam (tambahan)
  3. 2 batang wortel
  4. 3 buah jagung muda (me: tidak pakai)
  5. 10 batang buncis
  6. 4 lembar pakcoy
  7. 4 lembar sawi putih
  8. 1 bonggol brokoli
  9. 1 bonggol kembang kol
  10. 1/2 sdm maizena (tambahan)
  11. Bumbu :
  12. 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  13. 4 siung bawang putih, cincang halus
  14. 2 sdm saus tiram
  15. 2 sdm kecap ikan (me: 1 sdm)
  16. 1/2 sdt minyak wijen (tambahan)
  17. 1/2 sdt lada
  18. Secukupnya gula, garam dan kaldu jamur
  19. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Capcay Bakso

1
Siapkan bahan bahan. Rebus brokoli dan kembang kol sebentar hingga setengah layu.
Capcay Bakso - Step 1
2
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian masukkan bakso aduk sebentar. Lalu masukkan buncis, wortel, kembang kol dan brokol. Beri sedikit air. Masak sampai mendidih.
Capcay Bakso - Step 2
Capcay Bakso - Step 2
Capcay Bakso - Step 2
3
Masukkan bumbu bumbu, sawi putih dan pakcoy. Beri sedikit air lagi. Kemudian masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Masak hingga sayurannya layu.
Capcay Bakso - Step 3
Capcay Bakso - Step 3
Capcay Bakso - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso Praktis Ala Weekend

Bakso Praktis Ala Weekend

Weeekend kalau saya paling malas masak, tapi bingung juga mau beli apa di luar, akhirnya memanfaatkan bahan di kulkas berupa bakso frozen. #PejuangGoldenApron3

5 orang
30 menit
Pentol Bakso (Daging Sapi dari chiller) #65

Pentol Bakso (Daging Sapi dari chiller) #65

Menurut akun yutub Nambah Bakso, penambahan tepung pd adonan bakso bisa berkisar antara 10-30% dari berat daging, supaya tekstur dagingnya terasa...Artinya setiap 1 kg daging, tepungnya itu bisa antara 100-300 g. Di resepku ini penambahan tepungnya 16% atau 160 g tepung tiap 1 kg daging. Jadi klo dagingnya 500g, tepungnya 80 g Ini mencoba lagi step-step menggiling adonan baso ala bu Fatma Bahalwan, penggunaan garam kristal memang berefek nyata scr penampakan, memperhalus adonan... Masih dg daging yg sdh seminggu ada dlm chiller.. Resep bu Fatma yg kumodifikasi menyesuaikan dg seleraku.. adonan bakso itu klo dikasih seledri selain nambah enak juga baksonya jd harum Notes: 1 sdm peres garam kristal itu klo digerus halus setara 1 sdt garam halus

35 pentol
Bakso Goreng Sambal Matah

Bakso Goreng Sambal Matah

Sengaja pesen bakso dari Bandung waktu itu.. Enak banget dan harga terjangkau.. Jadi pengen lagi 🙈 #PejuangGoldenApron3 #Week14

Tahu Bakso Sosis Oseng Mercon

Tahu Bakso Sosis Oseng Mercon

Namanya kayaknya kepanjangan 🤣🤣 Hari minggu adalah hari yang super bikin mager, hawa2 weekend selalu bikin mager .. Kalo hari Minggu biasanya pak sayur gak jualan, jadi yaa masak ala kadarnya dengan bahan yg ada di kulkas ..

3-4 orang
30 menit
OSENG MIE BAKSO, Bumbu Iris 🍽

OSENG MIE BAKSO, Bumbu Iris 🍽

Di rumah penggemar Mie semuanya, kebetulan ada banyak mie telor dari parcel, kiriman kakak, jadi sering bikin. Seperti hari ini...dan saya pilih resep JE Debloom...Terimakasih resepnya 🙏😘 dengan sedikit perubahan sesuai stock bahan dan selera, karena simple dan praktis, rasanya enaaakk dan bumbunya pas...😋😇😍 #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook

3 orang
Bakso lezat dan kenyal

Bakso lezat dan kenyal

Di musim pandemi ini agak ragu untuk jajan di luar, sementara anak2 yang sedang belajar dirumah suka dg bakso.. Walhasil dibuatlah bakso buatan sendiri yang lezat dan kenyal..Yupp kita coba.....

+- 40 butir
1 jam
Bakso lava jumbo

Bakso lava jumbo

Binggung mau buat apa karena lagi mau ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad Dan ingin dapetin #OnlineClass #masakmakan.id #masak_yuk #Tiketmasukgoldenapron3 #pejuanggoldenapron3

1-3orang
-+2 jam
Sop Bakso Salsa (Salmon&Sapi)

Sop Bakso Salsa (Salmon&Sapi)

Berhubung lagi hamidun dan disuruh makan sayur, keinget masih punya bola salmon, akhirnya dibikin sop aja

5 orang
Kauh Bakso praktis

Kauh Bakso praktis

Kalo ada temen temen pada main kerumah aku bikin bakso praktis di rumah seperti ini 🤗

Mie goreng bakso enak

Mie goreng bakso enak

Masak simple yang bahannya pasti ada di dapur 😊

3-4 porsi
30 menit
Bakso mercon

Bakso mercon

Ahirnya bikin juga bakso mrecon permintaan anak wedon dari bulan lalu baru di buatin,katanya enak Bagi yg suka pedes wajib di coba nih bakso mrecon. Maknyuus nampool pedesnya #PejuangGoldenApron2 #Baksomrecon

Bakso Malang

Bakso Malang

Alhamdulillah, akhirnya bdan kembali sehat. Sudah semangat masak lagi 😂😂Btw hujan2 gini makan Baksoo. Cocok dong anget2. 😊😊 Ini resepnya sengaja saya campur dengan daging ayam, biar jadi banyak 🤣🤣 skalian bisa buat stok frozen food. 😍 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Pontianak #PejuangGoldenApron3

Bakso Goreng

Bakso Goreng

camilan kenyal, hangat dan gurih

Bakso Mercon Nagih #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

Bakso Mercon Nagih #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

Ceritanya pas Idul Adha mudik pulang kampung, tradisi Emak saya dikampung kalo Idul Qurban dapet daging sapi pasti ada ritual bikin bakso, naaaahhh pas mau balik ke perantauan pasti dibekalin ini bakso, salah satunya aku buat bakso mercon 😋😍. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week10 #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

1 Mangkok Saji
15 Menit
Seblak Bakso

Seblak Bakso

Memenuhi tantangan #BanggaKirimRecook dari mamah. Kali ini aku recook masakan dari mba Prastitasari tapi tanpa daging yahh. Di resep ini aku juga melakukan beberapa improvisasi jadi selamat mencoba :) Sumber : Prastitasari #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Yoglosemar

Bakso sosis pedas manis

Bakso sosis pedas manis

Yang praktis2 aja biar ga pegel ni kaki kelamaan didapur 🤣

20 menit
7. Caisim cah bakso sapi

7. Caisim cah bakso sapi

Resep yg simple bgt, pemula pasti bisa 😁😁 bahan nya mudah dicari & masak cuma 5 menit pula

2 orang 1x mkn
5 menit