Xiu Mai (Bakso Goreng Vietnam)

Dipos pada April 6, 2022

Xiu Mai (Bakso Goreng Vietnam)

Anda sedang mencari inspirasi resep Xiu Mai (Bakso Goreng Vietnam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Xiu Mai (Bakso Goreng Vietnam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Xiu Mai (Bakso Goreng Vietnam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Xiu Mai (Bakso Goreng Vietnam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Xiu Mai (Bakso Goreng Vietnam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Xiu Mai (Bakso Goreng Vietnam) memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Miss Twaydabae (instagram) Ini gara2 my princess kirim resep2 enak dari akun instagram TWAY, jadi ngiler pingin bikin. Ini bukan Shumai cemilan Chinese seperti dim sum itu ya mom. Ini masakan Vietnam terbuat dari pork / beef (dibentuk seperti bola2 bakso), direndam dalam saus tomat seperti saus bolognaise, (minus oregano) tapi pakai saus khas Vietnam seperti kecap ikan, saus tiram dan kecap asin . Enyaaaak...di video nya sih dimakan pakai roti mom, tapi ini aku gadoin aja sambil nonton tipi hahaha. Penggunaan bangkoang membuat baksonya jadi bertekstur , kletus2 gitu mom jd diusahakan jangan diskip ya😊 Cocok banget nih untuk posting Cookpad tema minggu ini. Aneka Masakan Asia. Gak usah keluar rumah, aman stay di rumah aja selama pandemi covid ini, masak sendiri lebih enak. Bisa banyak, bahan premium, kebersihan terjamin.🤙🏻 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Xiu Mai (Bakso Goreng Vietnam):

  1. Bahan bola2 bakso
  2. 300 gr daging sapi cincang
  3. 1 batang daun bawang (size gendut)
  4. 1/2 buah bengkoang ukuran sedang (potong kotak kecil2 halus)
  5. 4 siung bawang merah (iris tipis halus)
  6. 4 siung bawang putih (iris tipis halus)
  7. 1/2 sendok teh lada bubuk
  8. 2 sendok makan kecap ikan
  9. 2 sendok makan saus tiram
  10. 1 sendok makan kecap asin
  11. 1 sendok teh minyak wijen
  12. 3 sendok makan tepung pangko (tepung roti kasar)
  13. 1 butir telur ayam
  14. Secukupnya minyak goreng
  15. Bahan saus tomat
  16. 6 buah tomat merah
  17. 4 siung bawang merah (iris tipis halus)
  18. 4 siung bawang putih (iris tipis halus)
  19. 2 sendok makan kecap ikan
  20. 1/2 sendok teh gula pasir
  21. 1/2 sendok teh garam
  22. 1/4 sendok teh lada bubuk
  23. 100 ml air panas
  24. 1 sendok teh tepung maizena (larutkan dalam 3 sendok makan air)

Langkah-langkah untuk membuat Xiu Mai (Bakso Goreng Vietnam)

1
Cuci dan belah tomat menjadi 4 bagian. Tata dalam loyang dengan bagian kulit menghadap ke atas. Beri garam dan lada bubuk. Panggang dalam oven 15-20 menit hingga tomat layu dan mengeluarkan juice /sarinya. Sisihkan dulu
Xiu Mai (Bakso Goreng Vietnam) - Step 1
2
Buat adonan baksonya ya. Iris tipis duo bawang, bangkoang dan daun bawang. masukkan dalam mangkuk. Beri saus tiram, kecap asin, kecap ikan dan minyak wijen. Aduk rata. Lalu masukkan telur dan tepung pangko. Campur rata.
Xiu Mai (Bakso Goreng Vietnam) - Step 2
Xiu Mai (Bakso Goreng Vietnam) - Step 2
Xiu Mai (Bakso Goreng Vietnam) - Step 2
3
Bulatkan adonan menyerupai bakso, sampai adonan habis.
Xiu Mai (Bakso Goreng Vietnam) - Step 3
Xiu Mai (Bakso Goreng Vietnam) - Step 3
4
Panaskan minyak. Goreng bakso hingga golden brown, jangan terlalu kering ya mom. Sisihkan
Xiu Mai (Bakso Goreng Vietnam) - Step 4
Xiu Mai (Bakso Goreng Vietnam) - Step 4
5
Siapkan wajan, beri 2 sendok makan minyak goreng. Tumis duo bawang hingga harum. Lalu masukkan tomat yang tadi dipanggang. Hancurkan dengan spatula / sutil kayu
Xiu Mai (Bakso Goreng Vietnam) - Step 5
Xiu Mai (Bakso Goreng Vietnam) - Step 5
Xiu Mai (Bakso Goreng Vietnam) - Step 5
6
Tuang air panas. Aduk rata, bumbui dengan kecap ikan, lada bubuk dan gula pasir. Cicipi, bila sudah ok, masukkan bola2 daging. Tutup panci dan masak selama 10 menit supaya bumbu meresap.
Xiu Mai (Bakso Goreng Vietnam) - Step 6
Xiu Mai (Bakso Goreng Vietnam) - Step 6
7
Setelah itu buka tutup panci, tuang larutan maizena. Aduk rata, biarkan beberapa saat. Matikan api, xiu mai siap disantap dengan roti (dicelup2 gitu mom). Klo my princess pake nasi😅
Xiu Mai (Bakso Goreng Vietnam) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

29. Lohoa (Bakso Rambutan)

29. Lohoa (Bakso Rambutan)

IG: @eve_joy93 penikmat bakso, cocok untuk bocil" biar masuk jg sayurnya #PejuangGoldenApron3

Bakso Sapi (MPASI 16+)

Bakso Sapi (MPASI 16+)

Punya stok daging giling lumayan banyak, biar ga bosan makan yang itu itu aja dibikin bakso buat mpasi si bocil. Alhamdulillah doyan pake banget. Baksonya dibikin kecil2 biar langsung hap hap hap ga pakai potong2 lagi. Simple banget. Anti ribet ribet club. Saya tambahin tofu sebagai protein nabati nya. Mau ditambahin sayur seperti wortel, sawi, atau kubis juga silahkan, disesuaikan selera bocil aja. Selamat mencoba.

2 porsi
15 menit
Sayur sop bakso🔆

Sayur sop bakso🔆

Ceritanya nanyain mas suami mau dimasakin apa.. mas suami bilang kalo pingin makan sop. Baik, siap laksanakan!!! 💪 #twentythreefams♡

4 orang
❤️ Tumis Labu Siam Bakso~

❤️ Tumis Labu Siam Bakso~

#PejuangGoldenApron3

3-4 porsi
20 menit
Bakso ayam homemade pakai blender.. kenyal, padat dan kreeees

Bakso ayam homemade pakai blender.. kenyal, padat dan kreeees

Aku paling suka sama yg namanya bakso. Berhubung kemarin beli bakso di ibuk2 jual sayur tapi rasanya membingungkan katanya bakso tapi gak ada rasa dagingnya. 😁 Yaudah lah hari ini beli daging ayam aja bikin bakso sendiri. Lebih higienis pkoknya.😍

Bakso Aci isi abon

Bakso Aci isi abon

3 porsi
30 menit
Bakso Ayam - Diet No tepung, gula, minyak, santan

Bakso Ayam - Diet No tepung, gula, minyak, santan

Seperti biasanya, karena hanya boleh makan ikan dan ayam saja..jd nya ganti2 menu biar ga bosen..bakso ini membuat saya kenyang lebih lama karena makan dengan kuah.. Sekarang saya makan Nasi 4sdm + ayam/ ikan 50 gr tanpa kulit. Semua bahannya saya kira2 aja, menyesuaikan yg ada) ternyata PAS di lidah saya.. Bakso ini saya peruntukan juga buat anak saya berumur 13 bulan..krn tanpa tepung, MSG jd pure ayam..jd pas makannya juga enak krn ga berserat ky makan ayam biasanya..

5 orang
30-45 menit
Bakso Bakar Praktis

Bakso Bakar Praktis

Bakso bakar adalah salahsatu streetfood favorit anak saya, semoga mba Orlean Zahrani juga suka ya. Selamat ulangtahun yang ke 10 mba Orlean Zahrani, semoga keberkahan selalu tercurah dalam hidupmu nak. Aamiin #GA_JajananAnak #JajananKuSuka #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #PejuangGoldenApron3 #BaksoBakar #ResepChacha

5 tusuk
45 menit
Bakso goreng bohay ala Rai Kitchen

Bakso goreng bohay ala Rai Kitchen

kali ini bikin baso goreng yang pasti bukan yg dominan tepung, jadi tekstur dalam ny uda pasti kenyal dan lembut banget

Baso ayam

Baso ayam

#84 BIHUN GORENG BASO

#84 BIHUN GORENG BASO

Ceritane pas lagi cocot kemeren..pen mie goreng.. tp punyanya cm bihun aze..ya udh eksekusi dg isi kulkas seadanya aja

6 porsi
Bakso goreng

Bakso goreng

💜sop wortel,buncis,bakso ayam💜

💜sop wortel,buncis,bakso ayam💜

#BelanjaIdediDapurCookpad Anak anak sedang flu... Masakin sayur sop ,biar badannya hangat... Cepat sembuh ya anak anakku😘 #kombescomunity_bekasi #BelanjaIdediDapurCookpad #sopwortelbuncisbaksoayam #stayathomemom

21. Bakso ayam kampung tanpa tepung

21. Bakso ayam kampung tanpa tepung

Bismillah share resep pekan keduwapuluh satu 🎉🎉🎉 Sudah lama gk makan bakso 😂 jadilah mbuat bakso sendiri tanpa tepung. Baksonya gk kalah enak sama bakso yg pake tepung spt biasanya, baksonya empuuk bget. Bisa ttep makan enak dan ttep sehatt deh😍😍😍 #PejuangGoldenApron3 #Baksotanpatepung #BaksoAyam

Tahu Bakso daging sapi

Tahu Bakso daging sapi

laper...mager...jadilah si tahu bakso yang bisa dimakan kapan aja ...

30 biji
30 menit
Tumis sayur sawi putih bakso🧂

Tumis sayur sawi putih bakso🧂

Lagi lagi saya ingin masak yang mudah, praktis, dan cepat😆 Masakan ini salah satu yang sering saya buat ketika belajar memegang alat dapur di rumah😆

3 orang
Kuah bakso ayam

Kuah bakso ayam

Hari raya Kuningan jadi saya mau bikin kuah bakso ayam #pejuanggoldenapron3

8 porsi
1 jam
Resep bakso ayam blender(tanpa sttp)

Resep bakso ayam blender(tanpa sttp)

Libur kemaren aku bikin bakso ayam ala rumahan tapi sih dengan bahan seadanya yh lumayan untuk mkn bakso buat keluarga. Oh ea bunda kalu mau baso yg seperti abang2 yg krenyes dan smpurna baiknya ditambahkan sttp yah. Tapi aku lg gk ada sttp jd deengan tanpa sttp.

Bakso Ayam blender

Bakso Ayam blender

Berhubung anak anak pada suka bakso, daripada beli 50rb cuma dapat 3 bungkus nah klo kita masak sendiri 60rb uda bisa makan 1 rumah 😅

Bakso Ayamku

Bakso Ayamku

Pengen buat bakso.. Tak ada daging sapi, ayampun jadi. Walaupun baru pertama kali buat lumayan recook ini berhasil dibuat dan enak banget. Makasih teman yang udah kasih resep ini.. Maaf kalau belum bulat betul baksonya.. 😃