Bakso ayam udang

Dipos pada April 13, 2022

Bakso ayam udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso ayam udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso ayam udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso ayam udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso ayam udang adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakso ayam udang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso ayam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso ayam udang memakai 16 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selalu gagal dalam membuat bakso ayam, ujung2nya selalu jd rasa spt ayam utk nugget. Yg dibeli kadang trlalu krenyes2, agak khawatir jg kl sering dikonsumsi. Maka dicoba2lah utk membuatnya sendiri

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso ayam udang:

  1. 200 gr daging dari paha ayam
  2. 1 sdm Daun prei cincang
  3. 1 sdm daun bawang (tdk wajib ada)
  4. 2 butir telur, ambil putihnya saja
  5. 1 sdt merica
  6. 1-2 siung bawang putih
  7. 1/4 bawang bombai
  8. 1 sdm minyak wijen
  9. 1 sdm garam atau sesuai selera
  10. 1 sdt STPP
  11. 5-6 sdm tp tapioka
  12. Secukupny garam dan air utk merebus
  13. Bahan udang
  14. 100 gr udang
  15. 1 sdt soda kue/ baking soda
  16. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Bakso ayam udang

1
Potong2 daging ayam jd ukuran kecil2, sisihkan ke kulkas
2
Kupas udang, lalu bersihkan punggungnya
3
Campurkan udang dengan soda kue dan garam. Lalu dinginkan dalam kulkas/ freezer paling sedikit 10 menit
4
Setelah 10 menit, cuci bersih udangnya, lalu keringkan. Tekstur udang berubah setelah diberi garam dan soda kue. Nantinya akan memberikan tekstur sedikit garing di udang.
5
Potong kecil2 udangnya. Sisihkan sekitar 5 ekor atau sesuai selera utk diblender bersama daging ayam nantinya
6
Masukkan seluruh bahan (kecuali air dan garam utk merebus, udang yg sdh dipotong2), blender dengan blender daging (disarankan)
7
Blender hingga adonan kalis. Jika trlalu berair, tambahkan tepung tapioka. Jika trlalu keras, tambahkan putih telur. Blender sampai benar2 kalis. Lalu tambahkan potongan udang setelah adonan kalis
Bakso ayam udang - Step 7
8
Panaskan air dan air dalam wajan.
9
Bentuk menjadi bola2. Krn adonan cenderung lunak, pencet adonan keluar dari sela2 antara ibu jari dan telunjuk, masukkan dalam air rebusan
Bakso ayam udang - Step 9
10
Setelah adonan bakso mengapung, tunggu sekitar 2 menit sebelum diangkat
11
Sajikan.
Bakso ayam udang - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie goreng telor baso simple

Mie goreng telor baso simple

Pengen mie goreng kebetulan ada mie telor 😁 untung pak suami nerimo dan selalu suka istrinya masak apa aja yang simpel πŸ˜‹ dan seadanya sayuran, bahan di dapur yang penting kita cooking πŸ˜„. #kedapuraja

4-5 orang
15 menit
86. Bakso Aci

86. Bakso Aci

Temen2 suka ngumpul nih.....kadang2 bingung mau bikin apaan yg ringan tp enak......pas banget ada bahan2 utk baso aci....udah deh rame2 bikin hahahaaaa ada yg bikin ada yg bertugas potret2 wkwkwkkkkk diresep aQ hanya menulis utk baso ya moms.....tapi karena punya tahu jadi sedikit adonannya sengaja aQ pake buat isian tahu πŸ˜…πŸ˜… #PejuangGoldenApron3

15 orang
1 jam
Pangsit Bakso D'Tasty

Pangsit Bakso D'Tasty

Dulu kalau bulan puasa sewaktu masih gadis, ada salah satu pedagang nasi goreng dekat rumah mama yg dia berubah haluan jadi pedagang mie ayam pangsit di saat ramadhan tiba. Madreh paling sering pesan pangsit baksonya saat waktu berbuka tiba karena kuahnya yg segaar, nah menu ini juga salah satu andalan di gerobak jualan madreh cuss kepoin resepnya 😘

10 orang
20 menit
Bolognese Macaroni Bakso Soup

Bolognese Macaroni Bakso Soup

Bismillah 05-12-2020 Alhamdulillah hari ni akhirnya sempat juga recook resepnya mba Desi MasterChef walaupun kemaren nga sempat ngikutin class online nya🀭πŸ₯Ί tp masih bisa nonton lewat you tube yg di kirim oleh mamah cookpad. Makasih mamah 😘😘 Kebetulan juga suasa ujan dari semalam hingga sekarang masih mendung pas banget kita hidangkan menu bolognese Macaroni soupnya. Awalnya saya ngiranya nga bakalan suka. Tapi pas udah Mateng Alhamdulillah semua ludes, oiya saya bikinnya nga terlalu kental ya, karena suasana hujan n bawaannya makan yg hangat2 kan. Pas banget saya banyain kuahnya dikit biar bikin hangat suasana hujanπŸ˜‚πŸ˜‚. Oiea chef Desi utk bahannya udah saya sesuaikan dgn bahan dapur saya ya mba. Makasih mba resepnya. Source: Desi MasterChef #JelajahResep #JelajahResepSehat #CookpadCommunity_Aceh #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PejuangGildenApron3 #Week27 #ResepDapurYusraSfa

#137 Tahu Bakso sambal Ijo

#137 Tahu Bakso sambal Ijo

Tahu bakso goreng buat lauk kayaknya udah biasa. Coba disabelin ijo ah. Enak banget dimakan sama nangi anget 🀀 1.12.2020

5 porsi
10 menit
Sup Rempah Bakso Makaroni

Sup Rempah Bakso Makaroni

Cuaca yang belakangan ini sering hujan dan bikin pilek, jadi pengen makan sup tapi yang ada rempahnya. Biar hangat trus seger. Si kecil juga biasa paling suka kalau di masakin ini trus lauk nya ayam goreng tepung. Auto lahap makannya.. #PejuangGoldenApron3

Soup Jagung BaksoπŸŒ½πŸ²πŸ‘©πŸ»β€πŸ³

Soup Jagung BaksoπŸŒ½πŸ²πŸ‘©πŸ»β€πŸ³

Karna ada jagung, kita bikin soup buat si dedek πŸ₯°

Tumis buncis + bakso ayam

Tumis buncis + bakso ayam

Menu akhir bulan, ceritanya ngirit aja πŸ˜‚ murah meriah bahannya

"Soup tahu isi bakso ikan"πŸ‘β€οΈπŸ˜˜

"Soup tahu isi bakso ikan"πŸ‘β€οΈπŸ˜˜

#DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

1 mangkok besar
30 menit
Ayam Bakso Lada hitam

Ayam Bakso Lada hitam

Ceritanya lagi pingen makan ala ala resto, ada stok dada ayam n bakso dikulkas, dan ada beberapa sayur langsung nyemplungin aja sekalian πŸ˜…

2 org
30 menit
Sup Bakso Mix

Sup Bakso Mix

GA Minggu #23 Sesuai judul nya, mix apa aja yang ada, musim hujan musim nyari yang anget anget juga sih 🀭 Nikmat banget ini kuahnya gurih syedepp. #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3

2-3 orang
45 menit
Bakso sapi (blender)

Bakso sapi (blender)

Langganan bikin bakso pake resep ini pake blender juga bisa, kalo sy buat halusin dagingnya pake blender kecil sedangkan buat campurin nya pake blender besar. Kalo kata suami rasa nya pas banget enak cuman maafkan bentuknya masih kurang bagus. Saya buat 2 kali dari resep asli nya mba Fitri Sasmaya ya.

Tumis tempe buncis + ebi + bakso

Tumis tempe buncis + ebi + bakso

Biar gak bosan, sayuran harus mesti dikreasikan juga

4 orang
1 jam
Bakso jamur tiram tanpa daging/ayam

Bakso jamur tiram tanpa daging/ayam

Source:Bunda Dewi Pengalaman pertama sih bikin bakso ini tanpa daging atau ayam sangat menginspirasi resep bunda dewi iniπŸ₯° #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron2

Seblak sosis baso Aci mercon

Seblak sosis baso Aci mercon

Jadi kan kemarin buat cilok Aci mercon ada yg buletanya gede macam bakso hehehehe. Jadi aku campur aja di seblak. Kali ini aku buat seblak gk pkek cabe ya mom. Only cabe bubuk cuman jgn merek bon caabe ya . Merek lain hakiko

8 porsi
30 menit
#124 Pokcoy cha baso gepeng

#124 Pokcoy cha baso gepeng

Pokcoynya muda2 dan mini.. Segerrr bgt liatnya.. Kpikiran buat direbus si tadinya.. Tp si anak gadis minta di tumis aj.. ya dah lanjut

3 porsi
5menit
Tumis sayur bakso saos tiram

Tumis sayur bakso saos tiram

Lagi WFH pngen masak yg super simple jadilah masak tumis sayur campur bakso mudah dan enak yuk bun di coba #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Jakarta