92. Bakso Ikan Kenyal

Dipos pada April 6, 2022

92. Bakso Ikan Kenyal

Anda sedang mencari inspirasi resep 92. Bakso Ikan Kenyal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 92. Bakso Ikan Kenyal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 92. Bakso Ikan Kenyal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 92. Bakso Ikan Kenyal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 92. Bakso Ikan Kenyal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 92. Bakso Ikan Kenyal memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep bakso ini udah jadi andalan saya, resep aslinya pake ayam tapi saya ganti dengan ikan tenggiri. Asli kenyal tapi ga pake pengenyal dan anti gagal, asal ikutin semua stepnya ☺️ Source : Ig. Laras Myres

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 92. Bakso Ikan Kenyal:

  1. 500 gr Ikan tenggiri /ayam
  2. 150 gr es batu, hancurkan halus
  3. 100 gr tepung tapioka
  4. 1 butir putih telur
  5. 2 sdt garam dan kaldu jamur
  6. 1 sdt merica bubuk
  7. 1/2 sdt baking powder
  8. 1 sdm bawang putih goreng
  9. 1 sdm bawang merah goreng
  10. 1 sdt gula pasir (optional)
  11. 1 sdt minyak wijen (optional)

Langkah-langkah untuk membuat 92. Bakso Ikan Kenyal

1
Potong ayam atau ikan. Kemudian haluskan menggunakan food processor atau chopper. Kemudian tambahkan bawang putih goreng, bawang merah goreng dan sebagian es batu. Giling hingga daging halus.
2
Masukkan garam, giling kembali sebentar. Adonan akan keliatan lebih pekat dan kesat setelah penambahan garam.
3
Masukkan putih telur, gula pasir, merica, minyak wijen, tepung dan baking powder. Giling kembali dengan menambahkan sisa es batu, hingga benar" halus. Jika menggunakan chopper adonan dihaluskan sedikit demi sedikit.
4
Panaskan api di panci, rebus hingga mendidih,matikan api(bisa gunakan api kecil untuk menjaga air tetap hangat), masukkan adonan ke dalam freezer sambil menunggu air mendidih, agar adonan tetap dingin.
92. Bakso Ikan Kenyal - Step 4
92. Bakso Ikan Kenyal - Step 4
5
Bulatkan adonan bakso, masukkan ke dalam air panas, lakukan hingga adonan bakso habis, besarkan api sedikit saja. Maska hingga bakso mengapung. Lalu rendam didalam air es hingga bakso dingin. Tiriskan.
92. Bakso Ikan Kenyal - Step 5
92. Bakso Ikan Kenyal - Step 5
92. Bakso Ikan Kenyal - Step 5
6
Bakso ikan kenyal bisa di simpan di freezer jika sewaktu" ingin digunakan.
92. Bakso Ikan Kenyal - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis jagung bakso

Tumis jagung bakso

Ngabisin sisa bahan dikulkas

1 orang
Max.30 menit
Bakso sapi (resep anti gagal Icha Irawan)

Bakso sapi (resep anti gagal Icha Irawan)

Maaf gk sempat foto cantik, tapi sayang kalo gk langsung simpan ntar susah cari resepnya. Saya recook dari ig mba Icha Irawan ya mom, ini resepnya pas banget udah. Kuncinya biar sukses juga, pastikan adonan dingin saat di masak. Jadi apinya gk usah kecil, sedang ke besar aja. In Sha Allah bakalan kenyal deh ya, karna ini saya juga first time bikin dan langsung sukses. #kuncinya daging harus fresh, di cuci sebelum dipotong/dihaluskan. Kemudian adonan harus benar-benar dingin saat di bentuk dan langsung di rebus.

Tumis Bakso Sawi Hijau

Tumis Bakso Sawi Hijau

#pejuanggoldenapron3

4 orang
Bakso Ceker Pedas Manis

Bakso Ceker Pedas Manis

Bikin cemilan dirumah, sambil nonton drakor 😁☺️

Misoa Goreng Bakso

Misoa Goreng Bakso

Setelah pindah rumah, ga pernah nemuin jajanan ini di pasar. Padahal dulu sering bgt jajan ini karna emang suka bgt. Akhirnya coba bikin sendiri.. rasanya sesuai ekspektasi. 👌👌 Oh iya harusnya sih pake ayam atau sosis ya.. tp karna punyanya bakso, jd aku pake bakso ya buat isiannya.

Seblak telor bakso favorit ❤

Seblak telor bakso favorit ❤

Tiap beli seblak ngerasa kurang puas sm bumbunya, akhirnya bikin sendiri dan ketagihan jd nya 🤭

2 orang
Tumis brokoli tauge basis (baso+sosis)

Tumis brokoli tauge basis (baso+sosis)

Belum belanja kepasar yg tersisa di kulkas hanya brokoli tauge baso dan sosis ya udah deh mix aja smuanya dlam stu tumisan.... 👍😁

Nasi Goreng Pete Bakso

Nasi Goreng Pete Bakso

Sarapan saya hari ini simpel tapi endeus banget karena spesialnya ada si Pete 🤩 udah laper banget jadi petenya gak dibakar dulu. Kalau punya waktu luang cobain ya petenya sebelum diolah dibakar dulu dijamin mantuuul bangetttt 🤩👍 #DariFarhahUntukCookpad #HidanganNusantara #AnekaNasGor #NasGorFarhah #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

1 orang
Kwetiau Basis (baso n sosis)

Kwetiau Basis (baso n sosis)

Bingung mau jajan apa... Secara sejak pademi corona cari makan an diluar takut.. Kluar lah ide Kwetiau basis.. Yuck buka resep ny

3 org
25 menit an
Tahu Bakso daging sapi

Tahu Bakso daging sapi

laper...mager...jadilah si tahu bakso yang bisa dimakan kapan aja ...

30 biji
30 menit
🍛Nasi Goreng Oncom Ayam Bakso

🍛Nasi Goreng Oncom Ayam Bakso

Menyiapkan Sarapan pagi merupakan hal yang harus dilakukan setiap pagi, supaya bersemangat menjalani berjalannya waktu hari ini, kali ini membuat nasi goreng yang lain dari biasanya (bertujuan untuk meringankan isi kulkas, menguras stok bahan masakan 😁). Resep by: Mba'Fitri Sasmaya https://cookpad.com/id/resep/9215033-nasi-goreng-oncom-kemangi?invite_token=NmzBEn5Hb5UbMSeW5nWdQW8E&shared_at=1602048046 #POTBERBISIK #IniSarapanKu #CookpadCommunity_Bekasi

2 orang
Cap cay kuah (bakso)

Cap cay kuah (bakso)

waw.... minggu ke - 2 ini mau share lagi buat cap cay kuah (bakso) sama ada putren (jagung muda) dan tambahan kacang. hmm pasti lezat selamat mencoba! #PejuangGoldenApron3

2 porsi
10 menit
Tumis baso dan sayuran

Tumis baso dan sayuran

6 orang
30 menit
Baso aci

Baso aci

4 orang
40 menit
Bakso Bakar Sambel Mangga

Bakso Bakar Sambel Mangga

Assalamu'alaikum, memenuhi tugas ke 3 membuat menu yang ada bawang Bombaynya. Saya buat bakso bakar sambel Mangga, sengaja di tusukan paling atas saya beri Bombay, selain harum bawang Bombay jika dimakan manis rasanya jadi tambah segar bila dicocol sambal 🥰🥰. Makasih buat mbak ecy yang sudah sharing ilmu cocok tanamnya. Nunggu siap semua bahannya baru saya praktekkan, semoga bisa jadi kadang pahala buat mbak ecy ya🙏🙏 #BerkebunBersamaEcy #CommunityClass #GA_TheNextLevel #week_21 #cokpadcommunity_depok

Tahu Baso Kulit Pisang

Tahu Baso Kulit Pisang

Berseliweran resep dari kulit pisang, akhirnya nyoba beraniin bikin tahu Baso,. Alhamdulillah semua suka & pada nanya mana kulit pisang nya ?? Hehehe ga kerasa kan kalo ada kulit pisang nya,. #MasakSetiapBagian

Bakso kuah segar

Bakso kuah segar

Hari ini mau masak bakso sapi kuah..kebetulan msh ada stok bakso .Mau ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad...Iama ikut Cookpad...tapi ga prnh kesenggol hadiah...gpp laah yg penting masak u keluarga...#BelanjaIdeDiPasarCookpad

Oseng jamur baso ikan

Oseng jamur baso ikan

Pagi pagi bingung mau masak apa bongkar kulkas ada jamur tiram sama baso ikan....

2orang
30mnt
Seblak basis (seblak bakso sosis)😊

Seblak basis (seblak bakso sosis)😊

Lagi pengen seblak, tapi ga ada yang jual, biasanya beli seblak di dekat tempat kerja, tapi sekarang lagi libur, pas dirumah ada bahannya, jadi bikin sendiri deh #dirumahaja