Mie Habang Bancir Bakso Ayam Jamur (Khas Banjar)

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Habang Bancir Bakso Ayam Jamur (Khas Banjar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Habang Bancir Bakso Ayam Jamur (Khas Banjar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Habang Bancir Bakso Ayam Jamur (Khas Banjar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Habang Bancir Bakso Ayam Jamur (Khas Banjar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Habang Bancir Bakso Ayam Jamur (Khas Banjar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Habang Bancir Bakso Ayam Jamur (Khas Banjar) memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mie bancir adalah makanan khas orang Banjar dari Kalimantan Selatan. Mie ini dinamai demikian karena penyajiannya yg tidak kering dan tidak terlalu basah serta diberi topping daging ayam kampung, telur itik tambak, dan limau kuit yang khas dari Kalimantan Selatan. Waktu HARCOOKNAS belum sempat bikin, nah pas banget kemarin beli mie habang, jadi pengen nyoba dan pas juga sudah cookmark resepnya mba dewi herlina, langsung aja deh eksekusi. Source : Dewi Herlina Dg modifikasi #BamasakBaimbai #MiApa #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #RecookOfTheWeek #MasakItuSaya #GenkPejuangDapur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Habang Bancir Bakso Ayam Jamur (Khas Banjar):

1. 400 gr mie habang
2. 850 ml air
3. 3-4 sdm bumbu sop (beli sudah jadi)
4. 200 gr daging ayam
5. 40 gr kol (potong")
6. 1,5 sdm kecap manis
7. 2 sdt saus tomat
8. 2 cm kayu manis
9. secukupnya Gula, garam, merica bubuk
10. secukupnya Air
11. Pelengkap
12. Bakso ayam jamur
13. Telur bebek rebus (potong")
14. Ayam suir
15. Daun seledri (potong")
16. Bawang merah goreng
17. Jeruk sambal

Langkah-langkah untuk membuat Mie Habang Bancir Bakso Ayam Jamur (Khas Banjar)

1

Rebus ayam dg air hingga mendidih kemudian buang airnya(air pertama masih ada kotorannya) lalu rebus lagi dg air baru hingga menjadi kaldu ayam sisa air hbis direbus sekitar 700ml

2

Rendam dan cuci bersih mie habang sebanyak 3x (utk mengurangi warna merahnya), lalu rendam dg air panas sebentar dan tiriskan

3

Tumis bumbu sop dg kayu manis kemudian masukkan air kaldu ayam, mie habang dan potongan kol

4

Beri gula, garam dan kaldu bubuk

5

Masukkan juga saus tomat, merica bubuk dan kecap manis (cek rasa)

6

Masak hingga mie matang dan air agak berkurang/menyusut

7

Jika sudah matang, sajikan dan beri topping bakso ayam jamur, ayam suir, telur rebus, taburi dg daun seledri dan bawang goreng. Dan tak lupa jeruk sambal (seharusnya limau kuit tapi berhubung dirumah habis jd yg ada aja ya😊)