Mie Ayam Baso

Dipos pada March 17, 2022

Mie Ayam Baso

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Baso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Baso yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Baso, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Baso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam Baso adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Ayam Baso diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Baso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Baso memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ketika di bu sayur cuma ada ayam, ati ampela, dan di rumah ada mie telor. Jadilah mie ayam homemade ala Maga😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Baso:

  1. Ayam bumbu:
  2. 250 gr dada ayam
  3. 250 gr ati ampela (opsional)
  4. 2 butir kemiri
  5. 1 sdt merica butir
  6. 1 sdt ketumbar bubuk
  7. 6 butir bawang merah
  8. 2 siung bawang putih
  9. 2 cm jahe
  10. 4 lembar daun jeruk
  11. 2 lembar daun salam
  12. 1 batang sereh (memarkan)
  13. 2 sdm kecap manis
  14. 1 sdm gula jawa
  15. Secukupnya daun bawang
  16. Secukupnya air
  17. Kuah kaldu:
  18. Secukupnya tulang ayam
  19. Minyak bawang:
  20. 100 ml minyak goreng
  21. 100 gr kulit ayam
  22. 4 siung bawang putih
  23. Secukupnya garam, lada bubuk, penyedap (sesuaikan selera)
  24. 10 buah cabe rawit setan
  25. Secukupnya mie telor
  26. 1 bungkus baso instan
  27. Secukupnya sawi hijau
  28. Secukupnya saos sambal

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Baso

1
Minyak bawang: panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bawang putih dan kulit ayam. Aduk hingga kecoklatan, sisihkan.
2
Panaskan air hingga mendidih, masukkan ayam dan ati ampela sebentar sampai keluar busanya. Setelah itu buang air rebusan, dan tuangkan air baru kemudian rebus kembali ayam dan ati ampela sampai empuk. Sambil menunggu ayam empuk, haluskan kemiri, merica, ketumbar, bawang merah putih, dan jahe. Setelah ayam empuk, angkat dan tiriskan kemudian potong-potong.
3
Ayam bumbu: tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh, aduk lagi sampai harum. Kemudian masukkan ayam, aduk merata, lalu tambahkan air. Tambahkan kecap manis, gula jawa, garam, penyedap dan lada bubuk, masak hingga air menyusut. Di akhir masukkan daun bawang, dan masak lagi sebentar sampai agak layu, sisihkan.
4
Kuah kaldu: rebus tulang ayam dengan 1/2 air rebusan ayam dan air matang. Masukkan baso, masak hingga mendidih. Bumbui dengan garam, penyedap dan lada bubuk, sisihkan.
5
Sambel: rebus 10 buah cabe rawit setan, kemudian haluskan, sisihkan.
6
Platting mi ayam: rebus mi ayam dan sawi hingga tekstur yg dimau. Tuang 1sdm minyak bawang ke dalam mangkok, kemudian masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata. Tata sawi, baso, ayam bumbu, sambal serta saos di atas mie kemudian tuangkan kuah kaldu secukupnya. Mie ayam siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#126 Boci (Bakso Aci) Homemade Simple

#126 Boci (Bakso Aci) Homemade Simple

Assalamualaikum, Nemu foto di draft. Sayang banget ngga ada foto langkah-langkahnya karena sewaktu proses memasak disambi main sama anak bayik. Semoga paham ya makk. Happy cooking! For notes : ini seger bangett dimakan kalo pas ujan atau saat tidak enak badan.

Baso kepiting bakar

Baso kepiting bakar

Judulnya babakaran muluu yahhh cemilan anak2 dari kemarin 🤤😅 Langsung sikat ajaaa ga sabar bunda nya mo pemotretan dulu jg 🤪😂 dr cekrek2 lngsung dah pd pindah keperut mereka 🤪😅 #ComBoNgabibita_BBQ #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

Tauge bakso oseng

Tauge bakso oseng

Biar gk bosan sama sayur yg gitu2 aja. Coba bikin tauge di oseng ternyata jadi kesukaan suami❤️

3-4 porsi
10menit
Semur Bakso

Semur Bakso

😋🤗 Source : Tintin Rayner( dgn modifikasi) #cookpadcommunity_cilegon

Bihun goreng bakso

Bihun goreng bakso

Bikin sarapan yg variatif, ternyata susah juga. Keabisan ide, akhirnya liat stock bahan yg ada d kulkas yg d buat bihun goreng aja.

5 org
30 menit
Dimsum, bakso, ketofly, debm, diet sehat

Dimsum, bakso, ketofly, debm, diet sehat

Kangen dimsum, tp ga ada kulitnya yg ramah di perut 😃 coba yg ini, murih gurih dan simpel bikinnya. Nemu di ig cara buat 'dimsum' nya tp lupa akun yg posting 🙏 lupa skrinsut. Di modif dikit biar damah dikantong dan perut 😃

2 porsi
30 mins
Bakso ala rumahan

Bakso ala rumahan

Segala macam bakso digemari oleh Anak-anakku, dari pada dibeli terus-terusan, kita nggak tau gmn proses pembuatannya, lebih baik buat sendiri. Di jamin kebersihan, dan yang tak kalah pentingnya kita bisa atur penyedapnya. Ok kita coba yuk.....

Kuah bakso bening enak

Kuah bakso bening enak

12 porsi
30menit
Capcay sayur brokoli wortel bakso

Capcay sayur brokoli wortel bakso

2 porsi
Bakso Sapi (Daging Giling)

Bakso Sapi (Daging Giling)

Punya daging giling dikulkas, tapi pengen banget bikin bakso. Akhirnya eksekusi resep Mbak Fitsas yang bakso sapi pakai blender. Hasilnya mantap juga. Source : Mbak Fitri Sasmaya #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia

Bakso Bakar

Bakso Bakar

kakak (anak pertama saya usia 8 tahun) yang memasak bakso bakar ini saya hanya siapkan bahan²nya, foto² dan nyalakan kompor karena kakak belum berani selesai kakak masak, saya lihat platting Mba Ika jadi mau ikutan dan hasilnya seperti yang bisa dilihat, biasa aja maafkan platting saya yang masih ala ala, hehe Source : My Homemade Food #MasakSekeluarga #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_MyHomemadeFood

3 orang
20 menit
Basreng (bakso goreng) pedas

Basreng (bakso goreng) pedas

Baso nya beli jadi yg khusus untuk bakso goreng ya bund, di frozen food biasanya ada yg jual, warnanya putih.. saya lupa motoinnya 😀

2-3 orang
30 menit
Bakso ayam

Bakso ayam

Resep nya simple .. resep asli dr homemadebylita 😍 Simple dan enak. Oia ini aslinya pakai tepung roti ya tp krn g pny stock tepung roti aku pakai mie lombok(merk mie bungkusan gitu) terus ak blend tp ga sampai halus bgt ya. Keliatan tekstur difoto nya Selamat mencoba.. happy cooking moms

30menit
Oseng oseng sayur bakso dan sosis

Oseng oseng sayur bakso dan sosis

Resep simpel sekali proses memasaknya jg cepat

Bakso Ala Rumahan (Kuah Bakso Homemade)

Bakso Ala Rumahan (Kuah Bakso Homemade)

Weekend, anak2 lagi ga mau makan nasi. Kebetulan mamak punya sisa mie telor & bihun, langsung aja cuss ke pasar beli bakso bungkusan isi 50. Tinggal bikin kuahnya, nyari2 resep di FB. Alhamdulillah nemu yang pas dan enaak banget.

10 orang
1 jam
Tahu Isi Bakso Ayam Buah Salak

Tahu Isi Bakso Ayam Buah Salak

Masih punya sedikit adonan bakso yang masih tersisa,aku coba buat menu lain dari adonan ini , ternyata enak nih buat isian tahu , mau cobain juga?? Let's check this out #CookpadCommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa #SALAKahAkuCinta #MasakAsyik #GadoGadoIndonesia

Bakso Sapi Homemade (Blender / Chopper)

Bakso Sapi Homemade (Blender / Chopper)

Pertama kali bikin bakso homemade dan berhasil, sungguh ga nyangka. Biarpun bentukannya ajaib, tapi rasanya ntabb haha Aku pakai daging sisaan mpasi anak, ngga terlalu banyak, daripada mubazir akhirnya diolah jadi bakso. Bikinnya pun cuma modal chopper, jadi ngga repot harus ngulen. Sayang foto step ngga ada, karena takut gagal, jadi trial dulu. Eh ternyata jadi, next bikin akan diedit biar ada foto stepnya. Aku pakai chopper mitochiba CH-100. Resep recook dari mba Zahara yang menggunakan blender, dengan sedikit modif. Bisa dilihat disini: https://cookpad.com/id/resep/13401656-bakso-sapi-homemade-blender?invite_token=r3BM4Ex7XuNntwQEFg1fyVXK&shared_at=1611675002 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_tangerang

Bakso Mercon

Bakso Mercon

Org ndso mmg gk jauh² dr bakso😂 muka² udh kyk bkso🤣 krn masih ad stok bkso..drpd mubazir kn mnding d mkan🤭 Masih dgn recook mba izza 🤗 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_NurAzizahPrantoro #Cookpadcommunity_Sumbar #Cookpadcommunity_Batam

2 org
10 menit
420.Bakso Jamur Tiram

420.Bakso Jamur Tiram

Kalo urusan bikin bakso ayahnya anak wedok paling jago. Beneran 🤭. Dari mulai bikin adonan sampai cetak dengan tangan cepet banget. Mama kalah ✌️😨🤭😀. Tapi sejak sakit jadi ga pernah lagi bikin bakso. Naah sekarang giliran mama coba bikin bakso tapi maunya pake jamur tiram sama daging ayam dan alhasil....taaaraaaaa baksonya pencong² alias abstrak ga bulet²😰😉🤭😀✌️ tapi gpp ws ya yang penting rasanya enak dan pas (kata ibuk sama anak wedok) yeeeyyyy.....🎉🎉🤭😀 Source : Evida Kartini https://cookpad.com/id/resep/14054139-bakso-ayam-jamur-tiram?invite_token=GmX3wCUJUdReip8RGyKDPp7b&shared_at=1613627791

Simple Recipe Bakso Pedas Manis

Simple Recipe Bakso Pedas Manis

#PejuangGoldenApron3 #week30 Masih dengan resep receh tentang bakso😂 kali ini bisa dimakan pake nasi, ga cuma dicemilin doang hehe, resep kreasi bakso untuk anak biar gabosen makan, buat pedasnya boleh disesuaikan selera ya hehe selamat mencoba :)

2 orang
30 menit