Pentol Tekwan (Bakso Ikan)

Dipos pada February 28, 2022

Pentol Tekwan (Bakso Ikan)

Anda sedang mencari inspirasi resep Pentol Tekwan (Bakso Ikan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pentol Tekwan (Bakso Ikan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pentol Tekwan (Bakso Ikan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pentol Tekwan (Bakso Ikan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pentol Tekwan (Bakso Ikan) diperkirakan sekitar 25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pentol Tekwan (Bakso Ikan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pentol Tekwan (Bakso Ikan) memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep didapat dari berbagai sumber yang kutanyai saat berada di Lampung. Kali ini pakai ikan ekor kuning. Menurutku rasanya lebih gurih dibanding dengan tengiri. #PejuangGoldenApron3 #DigilingDaging #Semarak_DigilingDaging #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbarManisGurih #AkuAsin #MingguKe_48

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pentol Tekwan (Bakso Ikan):

  1. 250 gr fillet ikan ekor kuning
  2. 200 gr tepung sagu tani (belum tentu dipakai semua atau malah lebih)
  3. 3 siung bawang putih
  4. 1 sdt garam
  5. 1/2 sdt lada
  6. 1 sdt kaldu bubuk
  7. 1 gelas air dingin
  8. 1 butir putih telur
  9. 1 ltr air untuk merebus

Langkah-langkah untuk membuat Pentol Tekwan (Bakso Ikan)

1
Cuci bersih fillet ikan, potong-potong lalu haluskan dengan chopper.
Pentol Tekwan (Bakso Ikan) - Step 1
Pentol Tekwan (Bakso Ikan) - Step 1
2
Haluskan bawang putih, lada dan garam
Pentol Tekwan (Bakso Ikan) - Step 2
Pentol Tekwan (Bakso Ikan) - Step 2
3
Tuang ikan giling ke dalam baskom, campur dengan bumbu halus, putih telur, kaldu bubuk.
Pentol Tekwan (Bakso Ikan) - Step 3
Pentol Tekwan (Bakso Ikan) - Step 3
4
Setelah tercampur rata, masukkan sedikit demi sedikit tepung sagu dan air es, aduk rata sampai adonan bisa dicubit-cubit atau di bentuk dan terlihat kenyal.
Pentol Tekwan (Bakso Ikan) - Step 4
5
Panaskan air dalam panci, beri 1 sdm minyak goreng, tunggu sampai mendidih. Ambil dengan tangan secubit-cubit adonan dan masukkan ke dalam air rebusan.
Pentol Tekwan (Bakso Ikan) - Step 5
Pentol Tekwan (Bakso Ikan) - Step 5
Pentol Tekwan (Bakso Ikan) - Step 5
6
Pentol tekwan yang sudah matang akan mengapung. Ambil dan masukkan ke dalam air es atau air dingin agar pentol lebih kenyal
Pentol Tekwan (Bakso Ikan) - Step 6
Pentol Tekwan (Bakso Ikan) - Step 6
7
Tiriskan dan simpan dalam wadah, serta masukkan dalam kulkas. Pentol tekwan siap digunakan saat diperlukan
Pentol Tekwan (Bakso Ikan) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso Saus Tomat + Madu

Bakso Saus Tomat + Madu

Bakso ini enakkk bangettt..rasanya Asam Manis. Karna perpaduan antara saus tomat dan madu. Anak - anak saya lahap sekali makan bakso ini. ⚘ Resep Ke 219⚘ #GoldenApron_ThaNextLevel #PejuangGoldenApron3 (Week_46)

Nasi goreng teri bakso

Nasi goreng teri bakso

Rabu, 4 agustus 2021. Ada sisa teri dan baso, yuk manfaatin di bikin buat topping nasgor juga enak 😍 Source: @siswatyelfinbachtiar #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #genkpejuangdapur #remembergenkpeda_siswatyelfinbachtiar

2 orang
10 menit
Sawi putih baso udang

Sawi putih baso udang

4 porsi
20 menit
Kwetiau kuah bakso

Kwetiau kuah bakso

Senin, 28 juni 2021 Biasanya kwetiau indentik sama kwetiau goreng atau kuah yang menggunakan hotplate tapi ini beda. Pake kuah bakso ternyata nikmat juga 😁 Source: @Desriayu_Ecy #genkpejuangdapur #remembergenkpeda_desriayu #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo

banyak
10 menit
Tumis Teriyaki Jamur Bakso

Tumis Teriyaki Jamur Bakso

Pesen jamur tiram di tukang sayur, keliru dibawain jamur merang juga. Akhirnya saya campur aja ❀ Source : farhah (2) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week48 (103)

4-5 orang
Bakso Ikan Tenggiri Mantul

Bakso Ikan Tenggiri Mantul

Kunci suksesnya: ikan harus digiling halus pakai food processor dan pakai es batu. Kalau tidak ada alat, bisa aduk pakai tangan tapi lebih lama kira2 10menit, es batu diganti air es. Tapi kalo tidak ada air es pakai air biasa juga bisa menghasilkan bakso kenyal karena tekstur ikan tenggiri yang emang agak kenyal. Untuk bulatin bakso benar2 bulat emg butuh satu langkah lagi: jadi bulatin adonan bakso kemudian masukkan ke air dingin, kemudian basahin kedua tangan dengan minyak, lalu bakso dibulatin pakai dua tangan. Video lengkap ada di channel "dr apriyani tan" https://youtu.be/fA43eLAh5RU

10 orang
1 jam
Tahu bakso daging sapi

Tahu bakso daging sapi

Cemilan buat buka puasa

3 orang
1 jam
Sup baso sawi putih

Sup baso sawi putih

2 porsi
10 menit
Bakso ala Rumahan

Bakso ala Rumahan

Pengin jajan bakso di warung favorit tapi belum bisa niih.., karena kesibukan ramadhan. Kita masak sendiri aja yuuuk, sekalian bisa untuk menu hidangan buka puasa. Yah walopun rasanya tidak semeriah bakso warung favorit tapi bisa dimakan rame2 sekeluarga. #KampoengRamadan #menubukapuasa

5 - 6 org
45 menit
Tumis Sawi Hijau, Jamur Tiram, dan Baso Sapi

Tumis Sawi Hijau, Jamur Tiram, dan Baso Sapi

Menu sahur ala anak kos yang praktis, mudah, dan menyehatkan

2 orang
30 menit
Kwetiau baso

Kwetiau baso

Sering beli di mamang" pinggir jalan.. Tapi suka kurang kalo beli sebungkus haha Jadii aku bikin aja deh 1 bungkus kwetiau jadi 3 piring lumayan kan hemaatt bun hihi

3 porsi
26 menit
Bakso Puyuh Saus Tiram

Bakso Puyuh Saus Tiram

Bumbu dasar putih adalah (2 siung bawang merah,1 siung bawang putih,1 butir kemiri) Praktis tinggal oseng2😁 #90

Tumis pokcay bakso tahu

Tumis pokcay bakso tahu

Mau saraan bingung masak apa... Buka kulkas ada tahu, pokcoy, bakso... Jadilah tumis sederhana....

3orang
Bening Bakso Tahu Sawi Putih

Bening Bakso Tahu Sawi Putih

Sudah di pertengahan Ramadhan biasanya penghuni rumah sudah mulai berkurang selera makannya. Tidak terlalu banyak tuntutan dari anak-anak siapin ini itu, mungkin karena perutnya sudah makin terbiasa berpuasa dari waktu subuh hingga Maghrib sampai saat berbuka dengan apa yang ada pun sudah nikmat. Tinggal bundanya yang harus kreatif siapin menu yang berimbang gizinya agar semuanya tetap fit hingga bisa berpuasa dengan lancar dan selalu sehat. Sahur di Ramadhan hari ke-16 tadi bikin yang simpel nih. Kebetulan pas sahur Depok diguyur hujan, cocok sekali makan sahurnya pakai menu yang berkuah. Langsung tulis disini, siapa tahu bisa jadi inspirasi untuk yang lain. Aamiin...

Tahu Bakso

Tahu Bakso

Tahu Baxo khas Ungaran, Jawa Tengah dibuat ulang pake resepnya mba @heny_wid jadinya made in Bandung deh..😁😁😁 Cocok banget ama resepnya, enak, kenyal. Takaran yang Saya tulis ¼ resep aslinya mbak Heny yaa. #PekanPosbar #Pais_NuAya #CookpadCommunity_ Bandung #MasakanKhasJawaTengah

8 buah
45 menit
Tumis kol bakso pedas rawit ijo

Tumis kol bakso pedas rawit ijo

Untuk sahur yang simple namun menggugah selera

Sayur asin baso

Sayur asin baso

Dapat kiriman baso sapi dari ortu di kampung halaman di sby, suka banget ama baso maka saya kreasikan untuk masak sup sayur asin baso ini, terkadang pakai daging ayam atau baikut. Jika mau ditambah tahu air makin enak.

5 org
Tumis Sawi Putih Bakso Tempe

Tumis Sawi Putih Bakso Tempe

Menu bekal paksu hari ini. Bisa juga sebagai menu alternatif buat para Bumil karena masaknya simple banget. #SupportBumil

Indomie Rebus Telur Baso

Indomie Rebus Telur Baso

Musim hujan gini enak nya makan mie rebus campur telur dan baso, agak2 pedes dikit biar makin maknyos. Saya buat berdasarkan cara saya sendiri ya bunda 😊

1 Orang
10 Menit