Bakso Ayam Lava Tanpa Tepung

Dipos pada February 28, 2022

Bakso Ayam Lava Tanpa Tepung

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Ayam Lava Tanpa Tepung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Ayam Lava Tanpa Tepung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Ayam Lava Tanpa Tepung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Ayam Lava Tanpa Tepung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Ayam Lava Tanpa Tepung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Ayam Lava Tanpa Tepung memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum,wr.wb,, Sobat Cookpaders,, #SemarakClover,,,,hadir lagi dengan tema "Olahan Daging Giling) Alhamdulillah,,,, tetap semangat buat menu yang spesial ala dapur saya,,,, Ayo yang suka makan "Bakso" dengan cita rasa "Pedas"membakar lidah,ikutan merapat bareng ke dapur Bakso yang saya buat ini,murni hanya menggunakan bahan utama "Daging Ayam Giling" Tanpa Tepung yang dikreasikan menjadi "Bakso Lava" Tingkat pedasnya,saya buat level anak2 Timbul pertanyaan: " Apakah bisa buat bakso tanpa tepung?" "Apakah tidak hancur saat proses pengolahan/ perebusan bakso?" Jawabannya "Bisa semua" tanpa tepung dan tidak hancur hanya butuh kesabaran dan ketelatenan saat mencetak Bakso Lavanya Cita rasa Bakso Ayamnya,pasti rasa bakso ayamnya murni terasa daging ayam banget,teksturnya empuk,cocok banget buat Sobat Cookpaders yang diet karbohidrat,bakso ayamnya bisa diolah jadi apa saja,sesuai selera Sobat Cookpaders Source DapurKakak87 dengan modifikasi #DiGilingDaging #Semarak_DiGilingDaging #GA_TheNextLevel #Clovercookinglover #Cookingwithheartheatingwithlove #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura #PekanPosbarManisGurih #KampoengRamadan #TidakSekedarMemasak #49

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Ayam Lava Tanpa Tepung:

  1. 👉Bahan Bakso
  2. 350 gr daging ayam
  3. 1 butir telur ayam
  4. 1 sdm garam
  5. 1 sdt kaldu jamur
  6. 👉Bahan Saos Lava
  7. 4 siung bawang putih,goreng
  8. 4 siung bawang merah,goreng
  9. 2 buah cabe merah besar(bisa + jika kurang)
  10. 5 cabe rawit merah(bisa + jika kurang)
  11. 2 sdm saus sambal
  12. Saus Barbeque instan (me pakai tomat rebus dan cabe merah)
  13. 1/4 sdt Garam
  14. 1/4 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ayam Lava Tanpa Tepung

1
Siapkan daging ayam fillet bagian dada,potong2 kecil
Bakso Ayam Lava Tanpa Tepung - Step 1
Bakso Ayam Lava Tanpa Tepung - Step 1
2
Masukkan potongan daging ayam,bawang merah,bawang putih,serta kocokan telur, blender/Chopper semua bahan hingga halus
Bakso Ayam Lava Tanpa Tepung - Step 2
Bakso Ayam Lava Tanpa Tepung - Step 2
3
Pindahkan adonan bahan bakso kedalam mangkok, bubuhi garam,lada bubuk, kaldu jamur,aduk rata dan koreksi rasa,sisihkan
Bakso Ayam Lava Tanpa Tepung - Step 3
Bakso Ayam Lava Tanpa Tepung - Step 3
4
Membuat Saus Lava:Siapkan bahan Saus Lava, goreng semua bahan saus lava dengan minyak,tumis semua hingga harum, masukkan dalam gelas blender/Chopper,bubuhi garam dan lada bubuk,serta koreksi rasa
Bakso Ayam Lava Tanpa Tepung - Step 4
5
Bahan Isian Bakso: Ambil 2 sdm adonan bakso, tambahkan Saus Lava,aduk rata
Bakso Ayam Lava Tanpa Tepung - Step 5
6
Mencetak Bakso Lava": siapkan mangkok kecil/besar berbahan plastik/stainless, olesi cetakan dengan minyak goreng atau mentega,ambil secukupnya adonan bakso,buat bentuk cekungan seperti gambar
Bakso Ayam Lava Tanpa Tepung - Step 6
7
Beri saus barbeque,saus sambal,isian saus lava tadi,lalu tutup dengan adonan yang ada dipinggir mangkok,ratakan dengan bantuan punggung sendok, jika belum tertutup,tambah lagi adonannya,ratakan dan bentuk membulat
Bakso Ayam Lava Tanpa Tepung - Step 7
Bakso Ayam Lava Tanpa Tepung - Step 7
8
Siapkan air mendidih,kecilkan apinya dulu,lalu masukkan bakso yang sudah dibuat tadi beserta cetakan kedalam air panas perlahan2,tunggu beberapa menit,sampai bakso bisa terlepas,sisa adonan bakso,saya bentuk kecil2 seperti gambar
Bakso Ayam Lava Tanpa Tepung - Step 8
Bakso Ayam Lava Tanpa Tepung - Step 8
9
Masak hingga bakso terapung(tandanya sudah matang),angkatd, sajikan dan nikmati selagi panas
Bakso Ayam Lava Tanpa Tepung - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Brokoli,Kembang Kol dan Bakso

Tumis Brokoli,Kembang Kol dan Bakso

Kedua sayur ini merupakan sayur kesukaan dikala bosen dengan menu yang lain dan masaknya simple aja pasti enak

2 porsi
1 jam
Tumis buncis,ayam,bakso

Tumis buncis,ayam,bakso

Jlan2 dicookpad nyari inpirasi menu yg bisa dibuat untuk saur jg dan akhirnya nemu resepny mbk dessy herma Tp dengan modif saya sendri karena menyesuaikan stok bahan,kbetulan tukang sayur gk datang. Untuk lihat resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14871231-tumis-udang-buncis-wortel-pedas-manis?invite_token=KJpQGHdE7FGqHQ9EwBLd25xY&shared_at=1618576159 #cookpadcommunity_semarang #pejuanggoldenapron3 #lihairecook10_semarang #kampoengramadan #semangcook_highpro

Capcay Bakso Goreng

Capcay Bakso Goreng

Cap cay masak nya sama seperti biasa menumis sayuran di sini beda nya baksonya di goreng, masakan ini salah satu ala resto juga enak dan mudah masak nya. #PekanPosbar #CookpadCommunity_Balikpapan

Baso aci no ribet club

Baso aci no ribet club

pengen baso aci yg pedesnya cetaaar, dan krn gamau ribet baso acinya diganti sm cilok abang² 😂😂

2 orang
533. Sop Tahu Bakso Tauge Kuah Bening

533. Sop Tahu Bakso Tauge Kuah Bening

Menu berikut adalah menu si kecil tanpa sayur Menu beningan aja simple dan ringkas aja bikinnya #PejuangGoldenApron3 #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜 #week45

Tumis Sawi mix Bakso

Tumis Sawi mix Bakso

Tumis lagi tumis lagi 😃

Bakso kembang tahu

Bakso kembang tahu

Kemarenan habis beli bakso sapi kemasan...bingung masak apa masih bosen ayam²an jd yg ada aja,d stok nya di rumah..gampang, enak dan seger 😋

Ceker Bakso Lapindo

Ceker Bakso Lapindo

Siang2 gadoin nih duhh nikmat bgt pedes manis jadi pengen lagi dan lagi , Source : Bunda Dewi 💞 #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Bakso Pentol Sapi Kenyal Tanpa Pengenyal

Bakso Pentol Sapi Kenyal Tanpa Pengenyal

Setelah beberapa kali gagal membuat bakso, baru kali ini dapat tekhnik yang tepat. Prinsipnya pengolahan daging harus dalam kondisi dingin. Sebaiknya daging disimpan di freezer dulu selama 1jam sebelum diolah. Jika penggunaan blender beberapa kali, pastikan mesin sudah dingin dulu sebelum memulai adonan daging yang baru agar panas dari mesin tidsk pindah ke daging. Kapasitas daging sekali blender disesuaikan food processor masing2. daging harus dipotong sekecil mungkin, untuk mengurangi durasi waktu blender jadi daging tidak panas. Penggunaan baking powder wajibnya untuk membuat bakso garing. Pastikan alat yang dipakai mampu untuk menggiling daging sampai halus. Video lengkap ada di channel "dr apriyani tan" https://youtu.be/oFeCygn3NzU

12 orang
1 jam
Kuah Bakso Malang

Kuah Bakso Malang

Bakso adalah hidangan yang sering kita jumpai... Kita juga sering menemukan penjual bakso keliling... Apalagi jika kita tinggal di Malang, tidaklah sulit menemukannya... Makanan favorit keluarga...😋

10orang lebih
30menit
Sop daging baso

Sop daging baso

Lupa naburin bawang goreng 😂

Perkedel kentang bakso

Perkedel kentang bakso

paksu suka banget sama perkedel, ada bahan" dikulkas ada sisa bakso kemaren giling sendiri juga jadi deh bikin ini , sekali makan langsung abis 5 perkedelnya ☺️🤗

Kangkung bakso tumis pedas

Kangkung bakso tumis pedas

Menu favorit suami 💙

Oseng telur bakso ayam

Oseng telur bakso ayam

Masak simple dan cpet, 😄😄😄

Bakso non msg

Bakso non msg

Sikecil suka bgt sama bakso, tapi suka nggak tega kalau beli terus di warung 😅 terlalu berasa penyedapnya jadi yuk bikin deh

3-5 porsi
1 jam
Bakso Tempe

Bakso Tempe

Masih dengan olahan tempe, kali ini aku bikin baso tempe. Udah lama banget cookmark resep baso tempenya mba risa, akhirnya eksekusi jugaa🥰 Source: Mama fathan #PDKTdiCookpad #TempeBuatanku #PDKT_TempeMendoan #PekanPosbarTempe #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur

Puasa hari ke 5 (oseng mie kaca, wortel, bakso + sawi putih)

Puasa hari ke 5 (oseng mie kaca, wortel, bakso + sawi putih)

Puasa hari ke 5, Ramadhan setiap hari harus ganti menu meskipun itu sangat sederhana dan terjangkau pastinya Karena dirumah adanya bahan ini ya langsung exsekusi

1 piring
30 menit
Kuah Bakso Enak

Kuah Bakso Enak

Gurih dan ngaldu banget ya bu ibuu