Bakso ala rumahan

Dipos pada March 4, 2022

Bakso ala rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso ala rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso ala rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso ala rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso ala rumahan adalah 8orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso ala rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso ala rumahan memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari kedua lebaran assyknya makan mie bakso...setelah satu hari makan lontong opor dan sayur buncis, wah perut rasanya sudah begah...buka-buka Cookpad, akhirnya saya pilih resepnya bunda Pipit, saya pake tulangan sapi 1/2 kg pengganti daging tetelan...saya tambahkan juga rempah-rempah utk menambah cita rasa.... ueeenak tenan lho bun...g kalah dengan mie bakso yg sering kita beli, malah lebih maknyus....Cobain ya bun....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso ala rumahan:

  1. Bahan kuah kaldu
  2. 500 gr tulangan sapi
  3. 4 ltr air
  4. 3 siung bawang putih geprek
  5. 2 batang daun bawang
  6. 2 batang daun seledri
  7. Sereh geprek, jahe geprek, daun dalam, daun jeruk
  8. Bahan pelengkap
  9. 1 bks bakso (isi 50 pcs)
  10. 1 bks bihun jagung
  11. Caisim, tauge
  12. 1 bks mie telur
  13. Daun bawang Iris halus
  14. Daun seledri Iris halus
  15. Bawang goreng
  16. Sambel rawit, saos cabe, kecap manis
  17. Pangsit goreng
  18. Bumbu halus
  19. 12 siung bawang putih
  20. 6 butir kemiri (sy gunakan 4 butir)
  21. 1 sdm lada butiran
  22. Bumbu lainnya
  23. 2 sdm garam
  24. 1 sdm gula
  25. Kaldu jamur (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Bakso ala rumahan

1
Pertama kita siapkan kaldu nya terlebih dahulu, rebus tulangam dalam 4 ltr air, masukkan juga rempah-rempahnya, (bawang putih geprek,daun Salam, sereh geprek, jahe geprek, daun jeruk), tambahkan daun bawang Dan seledri batangan.Beri sedikit garam. Masak sampai tulang empuk, boleh pake presto ya bun.. Kalau sdh empuk saring kuah,.keluarkan rempah Dan daun-daun nya.
2
Giling bumbu halus, gunakan cobek supaya hasil lebih bagus. Tumis bumbu sampai wangi Dan berwarna kekuningan. Tips supaya tidak hangus, matikan api setelah agak kuning lalu aduk-aduk terus bumbu sampai matang. Masukkan ke dalam kuah kaldu yang telah siap digunakan, Masak sampai bumbu tanak dan meresap. Masukkan pentol bakso nya, tambahkan garam, gula, kaldu jamur, tes rasa.
Bakso ala rumahan - Step 2
3
Siapkan bahan- bahan pelengkap lainnya, mie dimasak sampai lembut, bihun diseduh sampai lembut, caisim, tauge direbus sebentar. Tata dalam mangkok mie kuning, bihun, sawi, tauge, daun bawang Iris, seledri Iris, tuang bakso dan kuah kaldu, tambahkan bawang goreng, saos sambel, sambel rawit, kecap manis, dan pangsit goreng..mie bakso homemade siap dinikmati.
Bakso ala rumahan - Step 3
Bakso ala rumahan - Step 3
Bakso ala rumahan - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Bakso Mandai

Tumis Bakso Mandai

Ada kiriman mandai dari mertua,diolah gini aja buat maksi bareng kluarga tercinta🥰🥰🥰

Tumis Pokcoy Bakso

Tumis Pokcoy Bakso

Menu simple, bumbu minimalis, dan cepat masaknya 😊

2-3 orang
15 menit
Baso Aci Ceker

Baso Aci Ceker

Biasanya suka nyetok bacil ato baso aci kosong tanpa isi buat diseblak atau dikuahin. Semenjak suka baking asa udah lama ga ngaci 😋

4 orang
1 jam 30 menit
Bakso Tempe (Diet friendly)

Bakso Tempe (Diet friendly)

Lagi pengen belajar defisit kalori. Terlalu banyak rebahan jadi makin lebar 🤣 walaupun doi ga pernah komen tapi kaki sudah mulai komplain. Pas banget kemaren abis belajar bikin tempe bareng cookpad. Cobain dibikin baso dulu deh #PekanPosbarTempe #TempeBuatanku #PDKTdiCookpad #PDKT_TempePenyet #cookpadcommunity_surabaya

25. Sawi Gurih Bakso Rebus

25. Sawi Gurih Bakso Rebus

2 orang
Tumis Sawi Bakso

Tumis Sawi Bakso

Masaknya mudah, bahannya juga simple, rasanya pastinya gak tertandingkan dong ach...🤭 (masakan bareng peyek udang🍤) #PejuangGoldenApron3 #MasakanMingguKe43 #29maret2021

Bakso ayam mercon

Bakso ayam mercon

2 orang
Sup Bakso Ikan

Sup Bakso Ikan

Terinspirasi dari resep di salah satu buku Dr. Tan Shot Yen, dalam rangka masak makanan yang lebih sehat untuk keluarga dengan memanfaatkan bahan2 yang ada di rumah. Syukurlah anak-anak juga doyan.

Rica2 Tempe Baso

Rica2 Tempe Baso

Bismillahirrahmanirrahim Masih edisi pertempe-an hehee... Buka2 CP ktm resep Rica2 Tempee,,. Langsung dech cap cuz eksekusii.. Makasih banyak Dapore Pronik resepnya salam sehat selalu yaa.. Aamiin 🤲🙏😍 #PekanPosbarTempe #Semangcook_OlahanTempe #TempeBuatanku #CookpadCommunity_Semarang #Cookpad_Indonesia

Bakso Campur Daging Sapi dan Ayam by Vickazizan

Bakso Campur Daging Sapi dan Ayam by Vickazizan

Bakso dengan campuran 2 daging, yaitu sapi dan ayam. Rasanya enak, gurih dan kenyal, bikinnya jg gampang loooh

50 butir
1 jam 30 menit
Bakso ceker mercon

Bakso ceker mercon

Bakso Sapi Mercon

Bakso Sapi Mercon

2 porsi
20 menit
Bakso Homemade Blender

Bakso Homemade Blender

Anak sm suami suka sekali jajan bakso Ini bakso sapi di blend pake blender biasa. Susah sih tp lumayan buat yg gak punya penggiling daging. Jadi nya tetep sama kayak di abang2 bakso😂 Kenyel krenyess gitu buukk 😍 Cus aaahhh bikin

Tumis sawi putih baso

Tumis sawi putih baso

Sup bakso tahu udang

Sup bakso tahu udang

4 orang
45 menit
Sapo Tahu Brokoli, Wortel, Jamur, Baso dan Sosis

Sapo Tahu Brokoli, Wortel, Jamur, Baso dan Sosis

Baru kali ini masak sapo tahu, anak pertamaku suka, bahkan makannya menjadi banyak. Dulu pernah masak sapo tahu tapi mungkin karena rasanya ga cocok jadi anakku makan cuma sekali setelah itu ga mau. Saya terinspirasi sapo tahu mbah Via Vie. Oiya, karena tidak ada sea food jadi saya ganti baso dan sosis. Jamur kuping saya ganti dengan jamur kancing. Ciri khas sapo tahu yaitu menggunakan tofu atau tahu sutra dan kuahnya yang kental. Sapo tahu resep mbak Via, enak banget👍. Sumber: Via Vie (Dapur Bunda) https://cookpad.com/id/resep/14889702-sapo-tahu-seafood?invite_token=42pE7gjxZfDYht38zBVASJ92&shared_at=1622387104 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi

4 orang
30 menit
Capjay kuah bakso simpel

Capjay kuah bakso simpel

Pengen yang seger-seger. Cuss bikin capjay kuah

3 orang
20 menit
Oseng kacang + baso

Oseng kacang + baso

15 menit
Mie bakso kuah segar

Mie bakso kuah segar

Kemarin abis maen ke rumh paklek trus dikash pentol (bakso) ini dibawain lumayan byk nti sampai rumah disuruh rebus lagi . Teksturnya emang agak kasar kyk bakso abang2 Krn emang paklekku penjual bakso 🤣 cuma kuahnya aja aku bikin sendiri . Jadi kepikiran Napa gak sekalian aja ya buat chalenge dari chef Nuning 🤔 @NuningPutri_chef meskipun gak pake resep beliau sih soalnya ini buat seporsi aja klo resep bliau buat byk porsi🤭 #CookingCommunityClass_MieTerbang #Spatula3C_NuningPutri #CookpadCommunity_Surabaya #kampungidaman

Sup ayam baso

Sup ayam baso