Bakso ayam/ bakso kerikil

Dipos pada March 11, 2022

Bakso ayam/ bakso kerikil

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso ayam/ bakso kerikil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso ayam/ bakso kerikil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso ayam/ bakso kerikil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso ayam/ bakso kerikil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso ayam/ bakso kerikil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso ayam/ bakso kerikil memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Kebetulan masih ada stok dada ayam di freezer. Niat awalnya pengen bikin street food ala2 Shih*in, tapi berhubung cuaca lagi mendung jadi pengen bakso. Hihihi. Oiya, kenapa disebut bakso kerikil? Karena emang kecil2 baksonya. Langsung hap, kunyah. Ga perlu potong2 😁 Cuss lah langsung eksekusi resep nya mba fitri sasmaya. #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtang #Cookpad_ID

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso ayam/ bakso kerikil:

  1. 500 gr ayam fillet
  2. 50 gram es batu, hancurkan halus
  3. 80 gr tepung tapioka
  4. 1 buah putih telur
  5. 2 sdt garam
  6. 1 sdt merica bubuk
  7. 1 sdt baking powder
  8. 1/2 sdm bawang putih bubuk (bisa pake 3 siung bwg putih fresh)

Langkah-langkah untuk membuat Bakso ayam/ bakso kerikil

1
Potong dadu daging ayam. Haluskan dengan food processor. Masukkan es batu. Haluskan lagi
Bakso ayam/ bakso kerikil - Step 1
Bakso ayam/ bakso kerikil - Step 1
2
Tambahkan putih telur. Aduk rata. Masukkan tepung tapioka, garam, merica bubuk, baking powder dan bawang putih bubuk. Aduk rata.
Bakso ayam/ bakso kerikil - Step 2
Bakso ayam/ bakso kerikil - Step 2
3
Didihkan air, kecilkan api. Ambil adonan secukupnya, bulatkan. Masukkan ke dalam air tadi. Tunggu semua selesai dibentuk. Besarkan api tunggu sampai bulatan2 bakso mengapung. Saya sengaja bikin bulatan nya kecil2, biar langsung 'hap' ga perlu dipotong. Heheh.
Bakso ayam/ bakso kerikil - Step 3
Bakso ayam/ bakso kerikil - Step 3
4
Angkat, celup di air es, tiriskan. Kalo sudah ada kuah bakso nya, bisa langsung disantap pake kuah. Kalo mau dimakan kering juga bisa. Tambahkan saus, kecap manis, perasan jeruk limau dan potongan daun seledri. Wiiiih... enak banget buat ngemil pas mendung2 gini. Hihihi. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat πŸ€—πŸ’•
Bakso ayam/ bakso kerikil - Step 4
Bakso ayam/ bakso kerikil - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso Mercon

Bakso Mercon

Mumpung lagi pd kumpul, bikin cemilan sebelum makan malem..

10 porsi
20 menit
Bakso Telor Puyuh Bumbu Rujak

Bakso Telor Puyuh Bumbu Rujak

Pecinta bumbu rujaaaakk mari merapattt. Setiap bingung mau masak apa larinya bumbu rujak πŸ˜…

2 orang
1 jam
Bakso Bumbu Pedas

Bakso Bumbu Pedas

Asal mula resep ini sederhana, yap karena tak punya saos sambal 🀣 penginnya kan makan bakso ada bumbunya yaa. Omong-omong saya pakai bakso yang udah jadi ya, jd tinggal siapin bumbunya. Jadi resep baksonya saya skip. Oke deh yuk cap cip cus kita masak resep sederhana super gampil ini

1 porsi
15 menit
Sup Ceker & Bakso

Sup Ceker & Bakso

2 orang
45 menit
Bakso Ikan Lajang

Bakso Ikan Lajang

Saya baru pindah dari Kediri Jatim ke Buton Utara, disini ikan segar sangat melimpah, salah satu yg saya suka adalah ikan boto boto atau ikan lajang. Ikan lajang ini seperti ikan tongkol, mungkin di jawa disebut tongkol, tetapi disini masih segar, tidak asin dan dagingnya lembut. Ternyata ikan ini enak juga dibuat bakso.

5 porsi
30 menit
Sayur Oyong Bakso dengan Bumbu Putih

Sayur Oyong Bakso dengan Bumbu Putih

Kayaknya bakal stok terus si bumbu putih ini. Cara tercepatttt masak sayur simpel buat temen lauk ☺️. Beli di tokped by ncc suka bumbu putihnya tidak terlalu asin dan tidak berlebihan rasanya, pas πŸ‘. #sayur #bumbuputih

Bakso Aci Tulang Rangu

Bakso Aci Tulang Rangu

Punya tulang rangu sedikit di freezer, lumayan dibikin bakso aci khas orang sunda. Yuk kita intip resepnya

Tahu Bakso Ayam

Tahu Bakso Ayam

Berawal dari hobi nyemil tahu bakso dan selalu beli di pasar, akhirnya iseng-iseng bikin tahu bakso sendiri dan sekalian dijual.Resep ini dijamin enak dan sehat.

50 pcs tahu
1 jam
Udang Bakso Kentang Rica

Udang Bakso Kentang Rica

Source : Suzanna https://cookpad.com/id/pengguna/23940994

Sop Bafood (Bakso Seafood)

Sop Bafood (Bakso Seafood)

Masakin sop ini buat anak lanang. Favorit dia banget olahan bakso, apalagi bakso seafood gini. Nambah2 deh makannya πŸ˜ƒ

Bakso Daging Sapi

Bakso Daging Sapi

Resep bakso dari emak, paling enak pokoknyaaaa .... Kalo recook kasi tau yaa biar emakk senang

10 porsi
1 jam
Baso Ayam Keju

Baso Ayam Keju

4-5x makan
Kurleb 30menit
Bakso sapi homemade

Bakso sapi homemade

Tahun ini dpat jatah daging qurban cuma sedikit tp alhamdulillah tetap disyukuri masih bisa bikin bakso homemade #olahandagingQurban

1jam
Sop Bakso dengan Bumbu Dasar Putih

Sop Bakso dengan Bumbu Dasar Putih

Super simple sayur sop menggunakan bumbu dasar putih. Sekalian setor acara Coboy yang paling gres alias baru yaitu MBOIS alias teMa coBoy postIng reSep. Membuat masak menjadi cepat dengan bumbu dasar. Yuk cobain.. #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #Mbois_RacikBumbumu #CoboyMbois #Coboy

189. Tahu Bakso Enak πŸ‘ ide juaLan

189. Tahu Bakso Enak πŸ‘ ide juaLan

Source : Indah Elvanita I Like it, rasa dagingnya dpt... Aku pake daging rawonan mix teteLan, jadi masih ada tekstur kasaran sprti yg kumau πŸ₯° 50% daging, 50% ayam.... Hemat, rasa maksimaL πŸ‘ recommended buat ide juaLan

40 pcs (tggung)
Tahu Bakso

Tahu Bakso

Bikin cemilan dengan bahan seadanya di lemari Es, biar gak jajan Shopeefood terusπŸ₯² #PosbarIDAMAN

17 porsi
30 menit
Bakso daging sapi

Bakso daging sapi

Daging banyak bgt di kulkas, buru2 olaaaah buat ga menuhin kulkas

40 butir
Tahu Bakso Isi Daging

Tahu Bakso Isi Daging

Dapat daging kurban banyak banget. Sebagian udah dibikin bakso. Tapi karna langsung dibawa ke tempat giling daging jadi nggak bisa tulis resep. Sudah terima jadi. Sekarang tulis tahu baksonya aja. Enak banget sebagai pelengkap makan bakso. Aku bikinnya 2 kali resep asli. Tapi diresep aku tulis jumlah 1 resep aja. Source: @Virgokitchen #OlahanDagingKurban