Bakso Daging Ayam dan Ikan

Dipos pada March 6, 2022

Bakso Daging Ayam dan Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Daging Ayam dan Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Daging Ayam dan Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Daging Ayam dan Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Daging Ayam dan Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso Daging Ayam dan Ikan adalah 5-7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakso Daging Ayam dan Ikan diperkirakan sekitar 3 jam lebih..

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Daging Ayam dan Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Daging Ayam dan Ikan memakai 21 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep yang saya berikan berasal dari pelatihan saya GOUKM KKP.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Daging Ayam dan Ikan:

  1. 500 gr Daging Ayam gilling dan 500 gr Daging Ikan gilling, dan
  2. 1 gelas Air Mineral + batu Es
  3. 1 butir Telur
  4. 1 1/2 Gula Pasir
  5. Bahan yg dihaluskan terdiri dari =
  6. 3 siung bawang putih
  7. 1 sdt Ketumbar
  8. 1 sdt Lada
  9. 1 1/2 garam
  10. 250 gr Tepung Tapioka cap Tani
  11. Bahan Kuah Bakso =
  12. 12 siung bawang Putih
  13. 6 buah kemiri
  14. 1 sdm Ketumbar
  15. 1 Sdm Lada
  16. 1 Sdm Garam
  17. 4 batang Seledri
  18. 3 batang daun bawang
  19. 1/4 Bawang Goreng
  20. Mie kuning cap burung dara
  21. kaldu bakso

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Daging Ayam dan Ikan

1
Siapkan daging ayam kemudian dagingnya digilling hingga halus begitu jg daging ikan
Bakso Daging Ayam dan Ikan - Step 1
2
Bahan yang dihaluskan = bawang putih, garam, ketumbar, lada dan garam dan persiapan bahan lainnya
Bakso Daging Ayam dan Ikan - Step 2
3
Masukkan daging yg sudah digilling ke dalam baskom
4
Kemudian telur, bumbu yg dihaluskan, 1 gelas air Es Batu, aduk2 hingga tercampur rata dengan cara manual selama 3 menit
5
Setelah tercampur dg rata, Lalu masukan tepung tapioka dan sedikit es batu, aduk kembali selama 2 menit
6
Setelah itu, masukkan pengenyal dan es batu yang tersisa
7
Setelah adonan merata, bakso ikan, otak2 siap dicetak atau dibentuk.
8
Rebus Air setengah mendidih lalu masukkan adonan yg telah dibentuk ke dalam air panas.
9
Rebus hingga adonan sedikit mekar dg menggunakan api kecil selama 5-10 menit
10
Setelah itu, bakso ditiriskan
Bakso Daging Ayam dan Ikan - Step 10
11
Bahan tambahan bisa dikasih bawang goreng, mie, bihun dan saos.
12
Bahan Kuah bakso yg dihaluskan
Bakso Daging Ayam dan Ikan - Step 12
13
Siapkan air dalam kukusan sebanyak 10 ltr air, kemudian
14
Masukkan bumbu halus, seledri, Daun bawang dan Kaldu bakso ke dalam air hingga mendidih
Bakso Daging Ayam dan Ikan - Step 14
15
Setelah mendidih, kuah bakso siap dihidangkan bersama bakso
Bakso Daging Ayam dan Ikan - Step 15

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

145. Cah Sawi Hijau Bakso

145. Cah Sawi Hijau Bakso

Menu sahur pake yang seger2, hihiihihi... Anak2 suka banget, rasanya hangat2 segar ringan, gak eneg 🥰🥰 #pejuanggoldenapron3 #kampoengramadan #rantangcookpad #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bali #week49

Bakso Ayam homemade enak dengan bumbu alami tanpa pengawet

Bakso Ayam homemade enak dengan bumbu alami tanpa pengawet

Bakso adalah menu favorite semua orang deh kayaknya .. yuuk bikin sendiri bakso nya Buk Ibuk.. as usual yang simple bahannya mudah buatnya... Abaikan bentuknya hehehe masih PR banget bikin buletan bakso yang rapih.. yang penting enak rasanya.. Alhamdulillah

hasil 47 butir
45 menit
Bakso sapi blender

Bakso sapi blender

Dapet daging sapi banyak pas idul adha tapi males kalo dimasak gulai, jadilah masak bakso 😆

1 jam 30 menit
Mie bakso pentol

Mie bakso pentol

20. Bakso daging sapi

20. Bakso daging sapi

Berulang kali bikin bakso selalu gagal, baru ini dapat resep yg pas. Jaminan kenyal dan berasa dagingnya. Daripada beli cuuzz bikin 😘

57 butir
1 jam 30 mnt
Seblak MiSoBa (Mie+Sosis+Bakso)

Seblak MiSoBa (Mie+Sosis+Bakso)

Hujan-hujan maunya nyemil, tapi mau keluar rumah males, akhirnya bikin seblak dengan bahan seadanya di rumah heheh 🤭🤤

2-3 orang
30 menit
Tumis Caisim Bakso

Tumis Caisim Bakso

Saya suka aja buat tumis bakso kayak gini, kali ini saya tambah sayur caisim biar ada hijau-hijau nya hehe.. dan saya juga hanya menggunakan saus tiram, saus teriyaki dan kecap asin aja. Tanpa msg dan penyedap lainnya. Selamat memasak bunda😊

2-3 orang
maks 20 menit
Bakso Daging Sapi Dan Daging Ayam

Bakso Daging Sapi Dan Daging Ayam

Haaaa resep blm siap tiba tiba main post aja. Hp lagi g kompak😓😓😓 Bikin bakso karena beberapa hari cuaca sangat dingin kayaknya ngebakso enak banget ya, tapi biar aman bikin sendiri karena pandemi dan PPKM juga bukan berarti g bisa ngebakso xixixixi Ini enak banget spt bakso urat yg di jual 😁 #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanBakso #BaksoDaging #BaksoAyam

Bakso sapi simple

Bakso sapi simple

Anak lagi males makan nasi, dan minta di bikinin bakso,baiklah mamanya nguprek ke dapur dan alhamdulillah lahap dan enak

3 orang
30 menit
255. Bakso Kumis

255. Bakso Kumis

Dulu jaman kecil sering dimasakin sayur ini sama ibuk. Katanya namanya Bakso Kumis hahaha Ada campuran bakso dan bihunnya yang kaya kumis katanya. Resepnya mirip dengan bumbu Sop. Anak2 suka digadoin...apalagi sama bihunnya. Yuk langsung ke resep aja Moms 😘

Sup Oyong Baso

Sup Oyong Baso

Memperoleh "surat cinta" dari mamah Cookpad untuk berkreasi didapur dengan budget minimalis karena tanggung bulan dan memanfaatkan stok yang ada dirumah. Jadilah, sup oyong bakso. Tidak sampai 15 ribu budgetnya. Tapi segar, enak, dan sehat. Untuk sarapan anak-anak dirumah menemani nasi hangat dan segelas wedang jahe panas. Proteinnya dari telur rebus. Masyaa Allah nikmatnya... Kalau untuk masakan dengan low budget sepertinya para ibu, khususnya, paling pintar, deh, hahaa... Ayuuk, jangan ragu berkreasi di dapur memanfaatkan stok yang ada dirumah dan budget minimal. Kantung boleh tipis, tapi soal masakan buat keluarga pasti disupport dengan kemauan dan tekad setebal baja agar memenuhi standart gizi orang-orang terkasih. Selamat berkreasi... *20-4-21 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #CookpadCoomunity_Tangerang

45 menit
192. Tahu Bakso Premium 👍 (Full daging sapi no 1)

192. Tahu Bakso Premium 👍 (Full daging sapi no 1)

✓ Jadi 95 pcs tahu Bakso uk 4x4cm isi full 1 sdm (pakai sdt tapi full munjung buanget sampe tumpeh²) ✓ Aku giLing di penggiLingan bakso (biLang ke tukangnya --> UNTUK TAHU BAKSO) karena beda kekentaLan, antara jLadren utk pentol & jLadren utk tahu bakso ✓ KaLau bisa, bikin lgsg disajikan hangat² (1x kukus aja), itu aku bikinnya malam trus paginya aku kukus lagi, jadinya retak² 🤫 soale apinya kebesaran 😂

95 pcs
44. Oseng Bakso Kecap

44. Oseng Bakso Kecap

menu yg aman utk anak2 ya bun.. manis, no pedas.. markimas.. #PejuangGoldenApron3 #Week44 #MenuLauk #MenuBakso

Bihun Instan Kuah Bakso

Bihun Instan Kuah Bakso

lagi males masak, ada Superbihun AAA Lima Saudara. enak dan gampang masaknya

Sup bakso ayam

Sup bakso ayam

♡suhu udara sedang dingin terkadang hujan gerimis jadi menu hari ini ialah sup bakso ayam yang hangat dan nikmat untuk disantap ♡pendamping sup bisa sambel ulek atau lauk yang lain 🌽🌽 selamat mencoba♡♡

4-5 mangkok
35 menit
Baso Ayam Keju

Baso Ayam Keju

4-5x makan
Kurleb 30menit
Bakso ayam homemade

Bakso ayam homemade

Iseng iseng,anak minta jajan bakso,inget di kulkas ada bahan,jadilah bakso ala kadar nya😁

3 orang
30 menit
Tumis Sawi Bakso

Tumis Sawi Bakso

Masaknya mudah, bahannya juga simple, rasanya pastinya gak tertandingkan dong ach...🤭 (masakan bareng peyek udang🍤) #PejuangGoldenApron3 #MasakanMingguKe43 #29maret2021

Bakso goreng mentega

Bakso goreng mentega

Apa ja di goreng mentega hahaha

401) Sup Bayam Bakso Tahu

401) Sup Bayam Bakso Tahu

Sup ini cocok disantap siang ataupun malam. Enak, seger. Ada seratnya, ada proteinnya juga. Simple bahan dan cara masaknya. Ini resep dari Facebooknya Tastemade Indonesia ya, saya catat sudah lama sih 😁. Resep saya tulis sesuai resep aslinya tapi saya sendiri masak menyesuaikan apa yg ada di dapur. Yuk, dicobain ya 😉. (22/07/2021) #CookoadCommunity_Tangerang

2 orang
15 menit