Baso Aci Kuah

Dipos pada February 6, 2022

Baso Aci Kuah

Anda sedang mencari inspirasi resep Baso Aci Kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Baso Aci Kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Baso Aci Kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Baso Aci Kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Baso Aci Kuah adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Baso Aci Kuah diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Baso Aci Kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Baso Aci Kuah memakai 29 jenis bahan dan 25 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Baso Aci Kuah:

  1. Bahan Baso Aci:
  2. 15 sdm tepung terigu
  3. 20 sdm tepung tapioka
  4. 250 mI air
  5. 1/3 sdt garam
  6. 1/3 sdt merica bubuk
  7. 1/2 sdt kaldu jamur
  8. 2 siung bawang putih goreng
  9. 3 siung bawang merah (iris tipis lalu goreng)
  10. 1 batang daun bawang (daunnya saja)
  11. Bahan Isi:
  12. keju (iris dadu)
  13. telur puyuh
  14. Bahan Kuah:
  15. 400 ml air
  16. 3 buah bawang merah
  17. 1 buah bawang putih
  18. 4 buah cabai rawit
  19. 1 buah cabai merah besar
  20. 1 batang daun bawang (potong panjang)
  21. 1/2 sdt garam
  22. 1/2 sdt gula pasir
  23. 1/2 sdt merica bubuk
  24. 1/2 sdt kaldu jamur
  25. 1/2 sdm cabai bubuk
  26. Bahan Pelengkap:
  27. 4 buah tahu goreng
  28. 2 bungkus pilus
  29. 1 buah jeruk limau

Langkah-langkah untuk membuat Baso Aci Kuah

1
Baso Aci
2
Bagi dua tepung tapioka. Sisihkan satu bagian untuk tepung kering.
3
Ambil satu bagian tepung tapioka dan masukkan semua bahan baso aci.
4
Aduk-aduk semua bahan hingga tercampur rata dan membentuk adonan cair.
5
Panaskan teflon (api kecil) lalu masukkan adonan cireng.
6
Aduk-aduk hingga mengental (seperti lem).
7
Setelah mengental angkat adonan lalu masukkan ke dalam tepung kering satu bagian tadi.
8
Biarkan beberapa menit agar adonan tidak terlalu panas.
9
Uleni adonan dengan tangan dan bentuk bulat lalu isi sesuai selera.
10
Iris tahu goreng menjadi dua (bentuk segi tiga), belah bagian dalam lalu isi dengan adonan aci.
11
Ambil sedikit adonan pipihkan hingga menyerupai cireng lalu goreng hingga matang.
12
Panaskan air dalam panci.
13
Rebus baso aci hingga matang (mengapung).
14
Setelah semua matang angkat dan tiriskan.
15
Siapkan panci kukus kemudian kukus baso aci dan tahu.
16
Kukus baso aci dan tahu selama (15 menit).
17
Kuah Baso Aci
18
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah besar.
19
Panaskan teflon lalu tumis bumbu halus.
20
Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu jamur, dan cabai bubuk.
21
Masukkan air aduk-aduk hingga mendidih.
22
Siapkan mangkuk saji.
23
Tata baso aci, tahu aci, dan cireng di dalam mangkuk.
24
Siram dengan kuah pelan-pelan.
25
Baso aci kuah siap dihidangkan dengan pilus dan jeruk limau.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso Sapi Rica - Rica

Bakso Sapi Rica - Rica

Bingung Stock bakso di frizer mau di masak apa, jadi coba masak pake bumbu rica-rica khas Manado,… dan hasilnya enak dan semua yg di rumah suka 😁 Salah satu kebahagiaan IRT kl masakannya laku 😁😁

5 orang
1 jam
Ceker mercon mix bakso dan sayap ayam

Ceker mercon mix bakso dan sayap ayam

Cocok dimakan dengan nasi hangat dan cuaca mendung atau hujan

7 porsi
1 jam 30 menit
Tahu bakso

Tahu bakso

Cemilan sehat bikin sendiri aja ya.gampang kok buatnyaa.bisa di frozen jg buat stok

16 porsi
Mie Goreng Bakso (Bumbu Iris)

Mie Goreng Bakso (Bumbu Iris)

Mie goreng bumbu iris yang praktis tanpa harus uleg2 bumbu 🤭🤭 Sekalian ikut meramaikan pilkada depok buat dukung mba @ciciliasalamony jadi tim local CoDe. Semangat dan sukses terus untuk mba Cicil 🤗🤗🥰🥰 Source : @ciciliasalamony #LTDepok_Cicil #CookpadCommunity_Depok

Bakso Dower

Bakso Dower

Bismillah.... Assalamu'alaikum.... Yang maniak pedass wajib di coba yah..... Mkasih resepnya mba isni @syafa_syifa ...mantuulll🤤🤤 Ada sedikit modif dari resep asli...bakso saya gorenh dahulu... Source : syafa_syifa https://cookpad.com/id/r/14704299?i=ub1PMR #semangcook_Arisanfebruari #semangcookHokyaHokye #pejuangGoldenBatikApron #cookpadCommunity_semarang

Bigor telor baso(#388)

Bigor telor baso(#388)

Masak di pagi hari ga pake ribet.. ;) pangsit sebagai tambahan nya.. saya pake dumpling di air fryer 180° slm 10mnt

1-2,org
15mntan
200. Bakso Palekko khas Bugis

200. Bakso Palekko khas Bugis

Source : @siswatyelfinbachtiar Resep aslinya menggunakan ayam. #PejuangGoldenBatikApron #Afifathuzahwa2022 #GenkPejuangDapur #Cookmembergenkpeda2_siswaty #genkpeda_eksis

Tumis Buncis Baso Pedas Gurih

Tumis Buncis Baso Pedas Gurih

Resep ini terinspirasi dari mom pengguna cookpad juga tapi ku tambahin dikit bumbu dan bahannya... Kebeneran anak2 doyan banget buncis dan di kulkas stok lg banyak... Hehee yukkk eksekusi mam gampang kok... Ditunggu cooksnapnya mamm😘🙏 Salam #dapurngebul

sekeluarga
45 menit
Sop Bakso

Sop Bakso

Haii Bunda... Sop Bakso ini adalah aku cooksnap dari Ibu Ketua CoDe ( Community Depok ) yang super baek, yang ngayomi keluarga CoDe. Sebagai penghargaan terhadap beliau yang sudah mengakhiri masa jabatannya, aku persembahkan ini untuk meramaikan kancah dunia pilkada yang sedang berlangsung. Semoga berkenan ya mbak Shanti... Source : Arshiya Kitchen #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok

1 panci kecil
45 menit
302. Oseng Telor Bakso

302. Oseng Telor Bakso

Lagi² orak Arik 😅 emang ini masak darurat paLing gampang sih seLain nge-Mie & ndadar/cepLok 🙊 PentoL baksonya aku goreng duLu di wajan Lain, trus pecahin teLur juga di atasnya... Ntar bumbunya beLakangan, di wajan khusus utk numis/sayur Lah kok Ribet? Krn awaLnya mau goreng pentoL aja sama ndadar 😅 But btw memang kudu dibedakan ya, antara wajan utk goreng & wajan utk numis/sayur berkuah... Kenapa? Biar wajan yg utk goreng² itu gak Lengket kL dipake nggoreng...

Sup Wortel Baso Sapi

Sup Wortel Baso Sapi

Si kecil suka banget sama sup apa lagi sama wortel dia suka banget makanya dijuluki kelinci

2 porsi
15 menit
Bakso Ayam

Bakso Ayam

Ini bakso yang wajib saya stok di freezer, anak pasti langsung rajin makan 😂 Bisa dibuat sup atau bubur, sisa baksonya simpan di freezer jadi kapan aja bisa buat tumisan dengan berbagai saus atau dengan sayuran, praktis banget deh jadinya. Di sini kuah supnya saya pakai potongan kentang, wortel, tomat, microgreen kacang hijau, daun bawang, bawang putih goreng, bawang merah goreng, garam, lada. Biar makin nendang kadang saya tambahin lagi kecap manis, saus tomat, sedikit saus sambal 😍 #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Cah Brokoli Bakso #111

Cah Brokoli Bakso #111

Mirip-mirip capcay tapi cuma namanya saja yang beda😁

3x makan
Topping Jamur Bakso Mie Ayam

Topping Jamur Bakso Mie Ayam

Kangen mi ayam abang gerobak yang topping mi nya pake bumbu kuning dan manis kecap, modifikasi bahan dari resep mbak @DianaN_17 menggunakan suwiran jamur tiram dan bakso ayam saja, rasa tidak mengurangi kenikmatan dan kenikmatan topping mi ayam abang gerobak Link resep https://cookpad.com/id/resep/14194877-ayam-solo-toping-mie-ayam?invite_token=B88qNZvVQzu8T4hjGjUL3fre&shared_at=1635089396 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_DianaNurjanah #Cookpadcommunity_bali

Mie Goreng Baso (Bumbu Iris)

Mie Goreng Baso (Bumbu Iris)

Pas banget deh emak lagi bingung bikin sarapan apa,eh ada resep mba @ciciliasalamony ini yang tinggal iris-iris. Resep simpel ini juga sebagai dukunganku buat Mba Cicil sebagai team lokal Depok periode tahun 2022. https://cookpad.com/id/resep/15785589?invite_token=TlNMuO #LTDepok_Cicil #CookpadCommunity_Depok

Sup bakso segerr

Sup bakso segerr

Musim nya lagi sering ujan jadi pengen maem yang seger dan berkuah

4-5 porsi
45 menit
Bakso Ayam (3 Bahan aja)

Bakso Ayam (3 Bahan aja)

Buat bakso ayam cuman 3bahan aja siapa takut donk 😁 cocok banget buat yang diet nih hehe kalian bisa kreasiin sendiri aja nanti mau buat gimana donk. #Cookpadcommunity_bandung #baksoayam #3bahanaja #resepbubu #kenalanlewatrecook