Bakso Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Daging Sapi memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum Alhamdulillah, masih bisa bersua kembali ya temen2 Cookpad. Semoga semua dlm keadaan sehat wal afiat,aamiin.. Kali ini , di edisi #PejuangGoldenApron3 sy post resep Bakso Daging Sapi comotan resep dari mbk Fitri Sasmaya. Ini pertama kali sy bikin bakso sendiri,awalnya agak ragu, bisa gak..? Alhamdulillah, akhirnya bisa eksekusi juga...1 resep ini kurang lbh jd 40an bakso ukuran sedang. Meski belum bisa ngebentuk bakso yang ok, rasanya enak kok. Sy tambahi bbrp dari resep semula. Bukannya gimana2, sesuai lidah masing-masing ya temen2. Kebetulan sy suka asin...nnt monggo di modif sendiri sesuai selera. Baiklah, kita intip bareng2 yuk resepnya Wassalamu'alaikum #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Daging Sapi:

1. 400 gr Daging sapi
2. 100 gr Es batu, hancurkan
3. 1 butir Putih telur
4. 9 sdm Tepung tapioka
5. Bawang putih goreng, 5 bh (me:6)
6. 1 sdm bawang merah goreng
7. 1 sdt merica
8. 1 sdt baking powder
9. 2 sdt garam
10. Bahan kuah:
11. 2000 ml air
12. secukupnya Garam
13. 1 btg seledri
14. 1 sdt merica bubuk (me:2 sdt)
15. 10 siung bawang putih goreng, haluskan
16. 1 bh daun bawang
17. Penyedap rasa (optional)
18. Royco sapi (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Daging Sapi

1

Siapkan bahan-bahan

2

Sebelum digiling, potong2 daging sapi agar lebih mudah halus. Masukkan potongan daging sapi ke food processor. Giling sampai setengah halus.

3

Masukkan es batu, proses lg sampai halus. Kemudian masukkan putih telur. Giling lagi sampe tercampur rata

4

Masukkan tepung tapioka, bawang putih, bawang merah,merica,baking powder,garam, proses lagi sampe halus

5

Didihkan air, kecilkan apinya. Bentuk adonan bulat2 dengan dibantu sendok, masukkan dalam air. Setelah itu besarkan api. Jika sudah mengapung semua, angkat masukkan dlm air es, tiriskan.

6

Kuah bakso: siapkan panci, masukkan air 2.000 liter dari air sisa rebusan bakso. lebih baik dengan air lain kemudian dikasih tulang2 sapi. Karena tidak ada tulang, saya pakai air biasa kemudian tambah sedikit Royco rasa sapi. Masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam air, tambahkan merica,garam,daun bawang dan daun seledri. Cek rasa. Setelah matang, tata dlm mangkok saji.