Kikil bakso pedas manis

Bakso Ayam Bakar

Waktu Idul Adha di rumah mertua, kakak ipar bikin bakso bakar pakai bakso siap pakai. Saya yang bosan makan ketupat sayur akhirnya ngabisin bakso bakarnya tanpa rasa malu berdua sama anak lanang, monopoli abis, hahaha..... Tetiba tadi belanja di PrimA eeeh ngeliat bakso ayam jadi deh kita mengulang keganasan menyantap bakso bakar ayam. Kalau mau bikin bakso ayam homemade juga gpp, saya sertakan resepnya yaa.......

Pentol Bakso Mercon #64

Berawal dari penasaran dg penjelasan ilmiah bu Fatma Bahalwan, pakar kuliner, bahwa bikin pentol bakso itu sebaiknya pake garam kristal (kasar) krn garam tsb masih sgt tinggi sifat alkalinya yg berefek mengenyalkan scr alami, jd kt bliau sebenarnya hanya dg garam kristal dan es batu saja daging sapi bisa jd bakso kenyal.. Dg syarat dagingnya hrs benar2 fresh, baru selesai proses di pejagalan gitu..Kt beliau, untuk menambah kenyal bisa ditambahkan baking powder, sbg bahan tambahan makanan yg aman.. Jadi ini aku pk resep dasar dari demo pembuatan bakso oleh bliau di yutub, dg bbrp tambahan kondimen yg kumasukkan ke adonan, spt cabe rawit merah,bw putih,seledri. Biar jd variasi pentol bakso yg tidak biasa... Cocoklah buat cemilan ABG ku, BAkSO MerCoN.. Biar ada sensasi pedas panas meledak di mulut Notes : Daging yg kupakai daging qurban yg udh bermalam 1 hari di chiller..Jd mmg perlu banget penambahan baking powder.. Dan hasil baksonya memuaskan, tekstur kenyal dan rasa yg dominan daging.. (Late post) #cookpadcommunityBandung #cookpadcommunitySumbar

Bakso homemade

#PejuangGoldenApron3

Capcay Bakso

Udah 2 hari gak masak. Pengen bikin menu yang simpel. Searching menu capcay yang paling sederhana. Dapetlah menunya Mb Fitri Samsaya. Ini hasilnya kuah terlalu kental. Mestinya tanpa pakai maizena sudah cukup, ternyata baksonya lumayan bikin kuah mengental. Tapi, overall secara rasa okelah..masih enak di lidah..hehe #CookpadCommunity_Bogor

Bakso lava jumbo

Binggung mau buat apa karena lagi mau ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad Dan ingin dapetin #OnlineClass #masakmakan.id #masak_yuk #Tiketmasukgoldenapron3 #pejuanggoldenapron3

Soun goreng bakso

Saat dirumah ga ada stok bahan makanan dan hanya ada ini saja. Ya sudahlah makan yg simple yang tentunya makanan ini mengingatkan pada nenekm kebetulan selama pandemic ga pernah kerumah nenek. Jadi masak ini saja. Saya buat ini tidak pedas sama sekali. Kalo pun ingin diberi rasa pedas. Cocok sekali di beri irisan cabai dan cabai tabur juga enak. Untuk takaran bumbu di sesuai kan selera masing2 ya Tadi saya agak lupa #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_semarang

Kuah Bakso

TANPA MSG Gasuka makan daging, tp suka pentol. Jd buat pentol dan buat kuah sendiri.. ini dibantu sama temen buatnya

Kuah Bakso Sapi

Dingin2 enaknya ngebakso.. Nyummyyy

68. Tahu Bakso Simpel

Sedang butuh cemilan cepet dan enak haha #PejuangGoldenApron3

Baso malang

Malam Minggu inginnya makan baso di luar tapi lebih baik di rumah saja tapi di rumah tidak ada stok baso mie dan bihunnya ya sudah seadanya saja

Bakso Goreng tanpa Daging 😁

Karena suka sekali makan mie. . Jdi biar gak bosenn di olahh nya beda..😁😁 Anak anakk pun pada sukakk😍😍 Ini biasa bikin pake mie instan.. Berhubung mie instan abis jdi pake seadanya🤭 #MudikOnline #CookpadCommunity #BerburuCelemekEmas #BerjuangBersamaTeman #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #MulaiMisiHero_Tegal

Sayur pokcoy bakso

Met sarapan ya mak... kali ini bedanya bumbu saya uleg/haluskan dan digongso... lebih wangi dan sedikit berminyak makkk tapi rasa bisa diadu 🤭 semoga bermanfaat 🙏👩‍🍳

6. Kuah Bakso Tulang Sapi Sisa Idul Adha

Idul adha kemarin bikin rendang pakai daging kurban. Nah, tulangnya aku panasin selama beberapa hari. Hari ini sudah habis rendangnya, jadi giliran tulangnya dibikin kuah bakso. Yuk, ikut coba bikin. Gampang banget kok hehe.

Tumis buncis & bakso

Bakso Pedas

Sambal Bakso Goreng / Dimsum

Jodohnya bakso goreng 😆🤣

Baso Aci & Cuanki Lidah

Biasaan beli baso aci kemasan terus mau coba bikin sendiri. Modal resep dr cookpad semua. Cukup gampaang dibikin juga.

2. Bakso Homemade Sehat Kenyal

Bikin bakso ituuu gampang-gampang susah ternyata 😂. Setelah 4 kali percobaan baru berhasil membuat bakso yang kenyal. Pemilihan daging dan alat penggiling yang digunakan ternyata mempengaruhi hasilnya *ini menurut saya yaa berdasarkan pengalaman saya. Pertama kali bikin bakso idul adha tahun lalu. Daging yg saya gunakan daging pembagian qurban 😅, dagingnya bercampur sedikit lemak. Untuk menghaluskan dagingnya saya gunakan chopper manual (yg ditarik dengan tangan), dagingnya masih tidak halus. Lalu saya blender lagi dengan blender biasa merk M*y**o. Lumayan halus tapi berujung blender saya yg konslet 😂. Hasil baksonya pun setelah direbus alot. Percobaan kedua, bikin bakso lebaran idul fitri kemaren dirumah mertua 😊. Daging yg digunakan ada sedikit lemaknya juga, tapi menggiling dagingnya menggunakan blander mesin yg lebih kuat merk Ph**i*s. Hasil baksonya gk alot tapi juga gk kenyal2 amat. Lumayanlah Alhamdulillah yaa gk malu2in 😂. Percobaan ketiga idul adha kemaren, daging sisa qurban lagiii.. Coba lagi pakai blender *iy*k* , adonannya ditambah tepung biasa dapat tips dr teman kalo di temapat penggilingan bakso daging dicampur dengan tepung biasa. Hasilnya tetap sama malahan jadi kaya bubur daging 😂😂. Terakhir saya haluskan daging menggunakan Chopper mesin. Untuk daging saya pilih daging yg tidak berlemak... Dan akhirnya berhasil.... jadilah bakso daging sapi yang kenyal dan tidak alot 😂. Kata paksu enakkk udah sama kayak yg orang2 jual. Alhamdulillah yaaa 😃😃

113. Sop Bakso Oyong Wortel

Dari kemarin makanannya berbumbu pekat terus. Skg giliran yg bening bening. Biar seimbang gituh. Hehehehee

Bakso lohua