Bakso ikan

Dipos pada May 9, 2022

Bakso ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso ikan adalah 70 butir bakso. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakso ikan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso ikan memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini bakso ikan tenggiri kesukaan keluarga..enak .gak amis Dan kenyal. Bisa dipakai untuk tumis sayur.buat kuah jg bisa .

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso ikan:

  1. 500 gram ikan tenggiri halus (ikan betina) lebih bagus
  2. 1 sdm bawang merah Goreng tumbuk halus
  3. 1 sdm bawang putih goreng tumbuk halus
  4. 2 siung bawang putih haluskan
  5. 3 daun seledri cincang halus
  6. 1 1/2 sdt garam refina
  7. 1 sdt ajinomoto / sasa
  8. 1 sdt Lada bubuk
  9. 1 butir putih telur
  10. 6 sdm sagu Tani
  11. 300 ml air es

Langkah-langkah untuk membuat Bakso ikan

1
Campur ikan dengan garam aduk dengan tangan kira2 2 menit untuk ikan yg Masih fresh/ baru beli 😁.Karena kl ikan sdh agak lama di kulkas ngaduknya agak lama baru kenyal.
Bakso ikan - Step 1
Bakso ikan - Step 1
Bakso ikan - Step 1
2
Setelah itu masukan bawang merah Goreng..bawang putih.lada.penyedap.putih telor Dan seledri Aduk rata. Tambahkan air es perlahan2 jgn sekaligus ntar adonan encer.jika sdh habis airnya aduk sampai rata.tambahkan sagu Tani Aduk kira2 1 menit.
3
Didihkan air tambahkan 1 sdt garam biar tekstur kenyal nya terjaga. Kl sudah mendidih kecilkan Api.
4
Siapkan sedikit air di mangkok Dan sendok bersih.Bentuk adonan bakso dengan tangan..ulangin kurang lebih 3 Kali Kemudian ambil dengan ujung sendok yg sdh di basahin dgn air, masukan ke panci 2 biji dulu, besarkan sedikit Api biarkan mengapung sebentar agar matang.kl sdh coba rasa baksonya.
Bakso ikan - Step 4
5
.kl agak keras tambahkan air es beberapa sdm lagi Aduk kembali.
6
Kl kurang kenyal Aduk lagi sebentar.
7
Kl kurang Asin atau gurih tambahkan lagi garam Dan penyedap.
8
Tapi kl untuk ikan yg Masih fresh saya jamin kenyal bakso nya.
9
Kecilkan lagi Api, kembali Kita Rebus adonan sampai panci agak penuh.kemudian apinya putar ke sedang. Tunggu sampai mengapung sebentar.kl sdh angkat tiriskan. Ulangi lagi Rebus sampai selesai.
Bakso ikan - Step 9
10
Biasanya kl di kulkas bawah bisa simpan 3 hari.atau bisa jg di freezer..tapi kl di freezer biasanya kl di ambil keluar bakso nya ada sedikit pori kecil2 Karena sagunya cuma sedikit.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Baso 3S (Simple Sederhana n Sedap)

Sop Baso 3S (Simple Sederhana n Sedap)

#PejuangGoldenApron3 #Minggu #Baso

5 orang
20 menit
Lumpia bakso tahu crispy

Lumpia bakso tahu crispy

Cemilan yg mudah di masak tanpa banyak bahan karena cemilannya juga untuk di makan anakΒ², jadi di bikin gk pedes tanpa cabe.. Kalau pun ingin pedes bisa cocol saos atau rawit ijo lebih nikmat.. πŸ€—

1 porsi
Cah Sawi Bakso

Cah Sawi Bakso

Dari sebelum bulan puasa udah jarang bgt yg namanya nyambel saya gak pernah juga beli sambel instan botolan siap makan karena suami gak suka dan gak akan dia makan pastinya akhirnya kemarin baru keturutan lagi dan alhamdulilah nikmat bgt lauk pendamping'a lele goreng dan cah sawi nih , bakso'a juga memanfaatkan sisa bakso setelah bikin bakso kuah yg sekarang alhamdulilah jadi bakulan saya 😊 nih mudah bgt krna tinggal iris oseng jadi deh semua pasti bisa .. #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Sup Bakso Sayuran

Sup Bakso Sayuran

Kesukaan anak-anak banget niih, Sop Bakso Sayuran. Segeeeer dan warna-warni 😍. Dari kemarin udah ngincer #SutilCookpad. Mumpung Jogja cerah pagi tadi, langsung deh #BelanjaIdeDiPasarCookpad dan dapet 3 bahan sayuran yang dicari-cari, wortel, kentang, dan buncis. Pulangnya langsung masak sop buat sarapan yang simpel tapi segeer. #PejuangGoldenApron3 #Minggu11 #ResepSayur

5 porsi
30 menit
Capcay Bakso Ikan

Capcay Bakso Ikan

Punya bakso ikan 2 bungkus, yasud dimix saja dengan sayuran untuk capcay. Btw, saya kalau masak sayur porsinya lumayan banyak secara keluarga apalagi anak gadis paling suka sama sayur mayur. Saya punya kebiasaan untuk memisahkan kembang kol dan brokoli dari sayuran lain dan merebusnya terpisah baru setelah lunak dicampurkan. Trauma pernah makan di resto masih ada ulat kecil yang nyempil trus batang brokoli/kembang kolnya masih keras. Tapi feel free aja untuk modif sesuai dengan style/cara kalian memasak.

Bakso ala2 rumahan

Bakso ala2 rumahan

Pengen cari bakso malah keburu hujan... jadilah kita coba bikin bakso sendiri seadanya...

2 orang
30 menit
Cah Brokoli jamur bakso ikan

Cah Brokoli jamur bakso ikan

Masak menu yang sederhana untuk makan malam...

Telor gulung bakso home Made

Telor gulung bakso home Made

Gak boleh keluar jauh jauh karena lagi kondisi seperti ini dan ingin cemilan yang biasa di luaran..... Eh pas liat kulkas ada telur dan bakso langsung lah kubuat telur gulung bakso home Made

4 orang
10 menit
Tumis Jamur Kancing & Baso

Tumis Jamur Kancing & Baso

Recipe : Wina Septiani Modif : Ayupu3 Pada resep asli yg dipakai adalah jamur tiram... #dutarecookberaksi #dutarecookpalangkaraya #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #MasakItuSaya #Cookpad_id #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunitypalangkaraya #Resepayupu3

Nasi capcay bakso seafood

Nasi capcay bakso seafood

Bingung mau masak apa. Krna bahan dikulkas sudah habis. Jadi memanfaatkan yg ada dikulkas saja ya. Mau dimasak sop suami gak mau mintanya buat capcay saja. Alhamdulillah bikin ini anak saya nambah2 makannya.. #PejuangGoldenApron3

Bakso ayam

Bakso ayam

Punya stok ayam bosen di grilled terus ya sudah deh dibikin baksoπŸ˜† lagi diet gpp kok makan bakso yg penting gak berlebihan πŸ˜‰ #PejuangGoldenApron3 #week13

2 porsi
45 menit
Bakso Bakar

Bakso Bakar

Biasanya jajan bakso bakar ke abang2 di jalan, disekolah2, sm di pinggir pantai. Tp karna kondisi seperti ini susah di temuin. Akhirnya bikin sendiri dengan bahan yg seadanya saja dirumahπŸ€— #PejuangGoldenApron3

Bakso kol cabai merah

Bakso kol cabai merah

Diwarung kehabisan bahan-bahan ywd beli yang ada aja, hasilnya ya ini hehe

4 orang
15 menit
Capjay sayur bakso

Capjay sayur bakso

Lagi pengen masak sayur yg ada baksonya, hehe. Jadilah ini ~

20 menit
Semur baso

Semur baso

Bosen ya kalo baso cuma dibuat sayur sop atau buat campuran mie goreng...yuk buat baso yang ga biasa...kita buat semur baso...ooohhh iya bunda...untuk bumbu nya...aku ga ditulis berapa2 nya...tinggal dikira kira aja ya Bun??? #CookpadCommunity_Bandung

4 orang
30 menit
35. Sop Bakso

35. Sop Bakso

Menu simpel andalan ibu-ibu kalau pagi hari ya Moms pastinya,,, cemplung2 langsung jadi πŸ˜…

4 orang
30 menit
Bakso Panggang

Bakso Panggang

Waktu itu, di rumah ada banyaaaakkk banget bakso dari temennya ibu. Udah dibuat sebagai pelengkap masakan tapi masih aja belum habis, akhirnya kepikirlah untuk buat bakso panggang. Berbekal bumbu yang ada di dapur, jadilah bakso panggang ini … Selamat mencoba

2-3 orang
1 jam
Sate Bakso Crispy

Sate Bakso Crispy

5 Orang
30 Menit