Gulai Bakso Telur Puyuh + Kentang

Name: Gulai Bakso Telur Puyuh + Kentang
Yield: 8 orang
Ingredients: Bahan Bakso; 1/2 kg daging giling (boleh ayam yaa); 1 bks telur puyuh (isi 30 butir); 175 gr tepung tapioka; 100 gr es batu; 1 butir telur; 2 siung bawang putih, haluskan; 2 sdm kaldu bubuk; 2 sdt garam; 2 sdt merica; Bahan Gulai; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 30 biji cabai merah keriting; 15 biji cabai rawit merah; 2 ruas jahe; 2 ruas lengkuas (digeprek); 2 ruas kunyit; 1 ruas kencur; 1 ikat sereh; 1 buah tomat; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 200 ml santan (aku pake kara); Secukupnya air; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya merica; 2 buah kentang (potong dadu); 2 btg daun bawang (potong kecil)

Dipos pada May 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Bakso Telur Puyuh + Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Bakso Telur Puyuh + Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Bakso Telur Puyuh + Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Bakso Telur Puyuh + Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Bakso Telur Puyuh + Kentang adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Bakso Telur Puyuh + Kentang diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Bakso Telur Puyuh + Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Bakso Telur Puyuh + Kentang memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah sekian lama akhirnya adikku kirim2 resep lagi, dan kali ini dia pengen dimasakin ini. Cus kita ke pasar lengkapin bahan terus masakin deh☺️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Bakso Telur Puyuh + Kentang:

Bahan Bakso
1/2 kg daging giling (boleh ayam yaa)
1 bks telur puyuh (isi 30 butir)
175 gr tepung tapioka
100 gr es batu
1 butir telur
2 siung bawang putih, haluskan
2 sdm kaldu bubuk
2 sdt garam
2 sdt merica
Bahan Gulai
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
30 biji cabai merah keriting
15 biji cabai rawit merah
2 ruas jahe
2 ruas lengkuas (digeprek)
2 ruas kunyit
1 ruas kencur
1 ikat sereh
1 buah tomat
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
200 ml santan (aku pake kara)
Secukupnya air
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Secukupnya merica
2 buah kentang (potong dadu)
2 btg daun bawang (potong kecil)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Bakso Telur Puyuh + Kentang

Pertama, siapkan bahan bakso terlebih dahulu. Haluskan daging giling dengan es batu menggunakan chopper atau blender. Setengah halus, masukkan bawang putih dan telur, lalu haluskan lagi. Kemudian sisihkan ke mangkuk. Masukkan merica, garam, kaldu bubuk, dan aduk2 hingga bercampur rata.

Pipihkan adonan dengan tangan, letakkan telur puyuh di tengah2 adonan lalu tutup dengan adonan. Bentuk2 menjadi adonan bakso. Lakukan hingga adonan habis semua.

Panaskan minyak. Goreng bakso hingga kecokelatan. Minyak harus banyak agar bakso terendam seluruhnya yah. Goreng hingga seluruh adonan selesai. Sambil menggoreng, cuci bersih kentang dan potong2 dadu. Lalu goreng sampai kecokelatan.

Sambil menunggu, siapkan bahan gulai. Blender halus semua bahan kecuali lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam, tomat dan santan.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus. Masukkan lengkuas geprek, sereh, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum. Tunggu 5 menit, lalu masukkan santan. Aduk2 sampai rata. Tambahkan garam, gula, merica dan air. Masak sampai setengah matang.

Lalu masukkan kentang, dan aduk kembali. Masak sampai agak matang. Lalu masukkan bakso yg sudah digoreng, aduk2 sampai rata. Test rasa jangan lupa. Terakhir, tambahkan daun bawang. Boleh juga ditambah dengan potongan cabai rawit merah yaa. Lalu sajikan dengan nasi hangat☺️

Gulai Bakso Telur Puyuh + Kentang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso Ayam Homemade

Sop bakso makaroni 🍲🍲🍲

Cara buat yg mudah & hanya memberi bbrapa bakso,memasak utk keluarga utk teman mkn hr ini hmmmmm yummi 😋

4 Porsi

Sambel tahu bakso

Ada nya bahan ini aja buat dimasak. Sayuran ijo nya lagi abis. Ok ajalah ya dimasak

Bakso Sapi Kuah Rumahan

Hujan hujan gini enaknya makan yang panas panas dan pedas.. 😍

3 Orang

25 menit

Tumis Sawi Putih Bakso

Udah lama gak masak Sawi putih, pas bgt di tukang sayur ada Sawi putih bagus dan seger bgt, Kita campur bakso ajaaa..

Baso ikan tenggiri

Dikasih ikan giling sma mamah mertua bingung mau diapain. Dan sang suami pun request minta dibikinin baso ikan. Dia nantangin aku bikin baso ikan. Secara ga pernah bikin baso. Dan resepnya pun ngasal2 aja yg penting jdi dan enak. Dan terbukti kata suami enak.. markicuuus buk ibu langsung aja ke resep baso ikannya.

10 0rang

1 jam

Bakso Tahu

Ini adalah bakso vegan karena tidak pakai daging dan telur, rasanya kenyal kenyal enak.

Bakso Ayam simpel pake Blender

Gak punya chopper bukan berarti gak bisa bikin bakso lo mams. Bisa pake blender kok. Yuk bikin

10 porsi

1 jam

Tahu bakso Rumahan

Bakso ayam

Pokcoy Baso Udang Saus Tiram

Bismillah, setor resep ke 394 Source resep : mbak Ayu Nabillarumaropen Coba ikutan recook resep mbak ayu sebagai hadiah untuk beliau karena sudah mau sharing ilmu food fotografi di WAG Cookpad Community Depok, saya cek n ricek bahan yang tersedia di rumah, lalu searching di resep nya mbak ayu ada resep ini, Alhamdulillah mudah membuatnya. #RecookDepok_Ayunabilla #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Depok

4 porsi

15 menit

Bakso Lohoa

Bakso mercon kemangi

Makan kalau gak pedas itu kayaknya emang kurang afdol yaa.. Ada yang setuju?

6. KUAH BAKSO AYAM

10 orang

15 menit

Bakso Kasar daging Sapi - Cocok buat keluarga besar

Karena kemarin dapat daging sapi lumayan banyak pas Idul Adha, dan sudah mulai bosan dengan yg santan santan akhirnya dibikin bakso aja. Cocok sekali disajikan untuk keluarga besar ...

Bakso Kuah Pedas

Ada kiriman bakso ikan super dari mama di Pelabuan Ratu 😁. Ini gak terlalu pedas ya, bisa sesuaikan selera jika ingin pedas sekali.. 😋 #PejuangGoldenApron3

Baso Sambel Cikur

Siap-siap nambah nasi karena sambelnya pedes, wangi dan enak. Punya baso yg rasanya lumayan enak cuma tinggal 10 butir aja. Biar berkesan dibikin sambel aja buat nemenin makan malam ini. Jadinya emang cuman sedikit, tapi seuhahnya lumayan lama koq😅 Baso sambel cikur adalah setoran #PejuangGoldenApron2 punya sy warga #cookpadcommunity_bogor di minggu ini.. Besok-besok kalau punya stock baso, kayaknya harus bikin lagi, soalnya pas sambelnya udah abis, ternyata jadi ngelamun karena pengen lagi😅

1 porsi

20 menit

Bakso Ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet

Salah satu stok makanan yg sangat di perlukan....da cucok buat di kolaborasikan dengan bahan makanan apapun. Ini juga Eteh bikin nya udah 2 minggu yg lalu disaat belum terpikirkan mau di share kesini, jadi ga ada poto step by step nya

Sambal Bakso

#PejuangGoldenApron3

Bakso ikan Lamuru kenyal

Bakso ikan harusnya berwarna putih ya kok punya saya tidak putih, apa karena saya tidak keluarkan bagian tengah ikan yg ada warna agak hitam itu ya..tapi rasanya tetap makyus dan benar2 kenyal dan rasanya mantap, kalo dapat ikan yg besar lagi, mau buat lagi yang banyak, soalnya bakso yg saya buat ini belum sempat dibuatin kuahnya sudah habis duluan dimakan pakai sambal plus kecap tidak anaknya, bapaknya, eh emaknyapun makan, tanpa sadar eh sudah habis😅😅 pokoknya resep dari Ricka Erlyani ini bikin nagih deh selain bahannya praktis tapi tetap mantap rasanya😘👍 #PejuangGoldenApron2 #Cabeku #ResepbyRickaErlyani

Resep Bakso Spesial

Aneka Resep Bakso Nikmat Anti Gagal