Bakso Ikan homemade

Dipos pada April 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Ikan homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Ikan homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Ikan homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Ikan homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Ikan homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Ikan homemade memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Zoey kalo dikasi ikan utuh suka dilepeh 🙄 diakalin bikin bakso ikan gini bisa nambah² 😍 senangnya 🥰 nemu resep mba Anggraini Oktora ini sdh lama dn sllu recook karna jadi favotit sikecil 🤩 tapi blm sempat reshare 😂 tadi kebetulan bikin lagi... Meskipun proses bikin kuah bakso nya ke skip karna anak cantik minta diperhatikan 😁 untung hasil akhirnya bisa dipocan mintol paksu meskipun gak cantik² amat potonya 🙈 tapi dijamin rasanya nagih loh 👍🏼👍🏼 enakkk 🏅🏅cobain yukkk ahhh 💃🏽💃🏽💃🏽 #JadipejuangGA3lagi Source: Anggraini Oktora https://cookpad.com/id/resep/7434917-bakso-ikan-tenggiri?token=mDp7TF5U8UWDESgCvQsRd1GY

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Ikan homemade:

Bakso Ikan:
300 gram daging ikan tenggiri
3 siung bawang putih
3-4 buah es batu(kalau esnya gede pake 3 aja)
2 butir putih telur
1 sdm kecap ikan
1 sdm minyak wijen
1 sdt garam
50 gr tepung sagu/tapioka
Sepanci sedang air panas
Kuah Bakso:
600-700 ml air
3 batang sawi hijau, potong2
1 batang daun bawang, iris halus
1 batang daun seledri, ikat simpul
3 siung bawang putih goreng, cincang
1 sdm kecap asin
1/2 sdt lada bubuk
Secukupnya Garam dan kaldu bubuk
Bawang goreng
secukupnya Laksa

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ikan homemade

Campur jadi satu daging ikan tenggiri, bawang putih dan es batu dalam chopper lalu blender hingga halus. Tuang bumbu2 dan putih telur blender lagi sampai tercampur rata. Masukkan tepung sagu aduk rata.

Bentuk bulat menggunakan tangan lalu ambil pakai sendok dan cemplungin ke panci yg berisi air panas (sy bentuknya pakai sendok, makanya bentuknya gak mulus gak beraturan 🙈)

Lakukan sampai habis dan tunggu baso mengambang, jika sudah mengambang artinya baso sudah matang. Angkat baso yg sudah mateng, tiriskan dalam wadah

Membuat kuah: masak air bersama tulang dan kulit ikan sampai mendidih, tumis bawang putih dgn sdkit blueband samai harum dan tambahkan ke air yg mendidih tadi. Tambahkan bakso, masak kembali sampai mendidih, masukkan daun seledri disimpul (maaf gak sempat foto langkah ini 🤭)

Tambahkan kecap ikan, lada, garam dan kaldu bubuk. Masukkan sawi hijau dan daun bawang, setelah mendidih matikan api lalu taburi bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Kentang Bakso

Mencari jajanan yang sehat itu sulit apalagi selama masih banyak kasus Covid, akhirnya mencoba membuat kombinasi “bakso wortel” dan kentang, karena bahan yang terbatas (mie nya lagi habis, akhirnya diganti dengan kentang). Sup ini termasuk sup sehat krn bahannya sebagian besar sayur .. #PejuangGoldenApron3 #Pekan7 #smakitchen

5 orang

30 menit

Kwetiau Baso Ikan

Pagi2 mari sarapan kwetiau... bumbunya lebih legit daripada biasa dibuat... Pakai bumbu ulek... Silahkan dicobaaa #PejuangGoldenApron3

4 orang

45 menit

Wortel buncis bakso kuah santan

Bakso ayam kenyal

Rencana awal mau bikin tahu bakso karena sempet beli tahu sumedang dengan bahan daging yang sisa seuprit eh malah tahunya udah berjamur ya udah deh dibikin bakso aja. tekstur kenyal,mudah bikinnya, dan rasanya gurih.

Kuah Bakso

Gurih dan segar walau tanpa penyedap. Bisa untuk mpasi. Resep baksonya ada di cookpad saya juga yaa.

2 liter

1 - 1,5 jam

Bakso Ayam Bakar

Waktu Idul Adha di rumah mertua, kakak ipar bikin bakso bakar pakai bakso siap pakai. Saya yang bosan makan ketupat sayur akhirnya ngabisin bakso bakarnya tanpa rasa malu berdua sama anak lanang, monopoli abis, hahaha..... Tetiba tadi belanja di PrimA eeeh ngeliat bakso ayam jadi deh kita mengulang keganasan menyantap bakso bakar ayam. Kalau mau bikin bakso ayam homemade juga gpp, saya sertakan resepnya yaa.......

Bakso home made

Pentol Bakso Halus

Resep bakso yang kesekian kalinya bikin. Alhamdulillah sudah mirip seperti yang dijual abang2 bakso di warung🥰😄 Resepnya umi contoh dari kalender resepnya Kitchenaid yaa.. bahannya praktis dan tinggal dipencet2 aja di chopper. #PejuangGoldenApron3 Week #10 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #Konichiwa

1 porsi

30 menit

Cilok kuah rasa bakso

Cuaca hujan dan bumil tumben2an kuat cium aroma masak2an. Dan cus lah bebikinan

SOP BAKSO SPESIAL - DAPUR MARISA

Channel youtube: masakan dapur marisa, instagram: marisachasanwa Masak menu sederhana tapi rasa mewah,,menurut lidah mama #kamuinspirasi #pisanggaul #essemangkasusu #MotoPakeHape #WeekendChallenge #CABEKU #diKACANGinaja #kapsulajaib #DiRumahAja #Ngeksis #NgeksisDiCookpad #SilaturahmiRecook #TiketMasukGoldenApron3 #dapurmarisa #sopbaksospesial #sopbakso #sopayam #masakanseharihari #memasak

4 orang

15 menit

Bumbu kuah bakso dan sop

#pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo

Tahu bakso dadakan 😊

Dalam 3 hari ini masih sibuk urusan pesanan jadi belum sempat ngintip-ngintip dapur team #EkowisataSurabaya tau-tau sudah mau deadline aja 😏. Mau gak mau hari ini harus setor rikuk nih. Akhirnya cari resep yang mudah murah dan pastinya bahan tersedia di rumah 😊. Daaannn... singgahlah di dapurnya mb. Putri . Malam- malam buat, di foto langsung nulis resepnya. Jd maaf aj yaa..karena buru-buru di tambah mata ngantuk juga kecapekan akhir nya hasil fotonya gak lengkap dan tak sempurna.. namun soal rasa 👌 Tks mb #PutriRahmawati #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #Cowekireng #SalamGemes #recook

Bakso sehat ala ibuk

Jajan bakso diluar itu identik dengan pengawet, pengenyal dan penguat rasa, jadi bikin makanan sehat kesukaan orang rumah itu bagus banget

10 orang

1 jam

Baso Sapi homemade by Dapoer_Eceu

Setelah 3 taun berturut turut selalu gagal buat baso, akhirnya tahun ni sukses.. #PejuangGoldenApron3

>5orang

1jam

Pentol bakso enak

Saya dan keluarga kecil saya paling suka yang namanya bakso sama mi ayam Keseringan beli di luar dan dapatnya cuma seporsi,jadi saya bikin sendiri di rumah...jadi porsinya bisa sesuai yang saya mau Tapi kali ini saya share resep pentol bakso plus kuahnya aja ya bunda....untuk mi ayam insyaallah klu ada waktu saya share Untuk jeladren pentol,bahannya sudah di siapkan dr rumah ya bunda,tinggal di giling di tempat penggilingan pentol karena saya juga tidak punya chopper Cuuuzzz bunda langsung aja

Mie Ayam Bakso

@cateringmommy

10 porsi

45mnt

Sambel Bakso/Soto

Simple sekali😂

5 menit

18. Cha Kangkung Baso Pedas

Bakso Tahu (tanpa daging)

#BancakanOnlineBarengCookpad #Cookpad_id #OnlineClass #VideoMasak

222) Tumis Cuciwis Bakso

Jarang bisa nemu cuciwis ini. Cuciwis ini disebut kol mini karena memang merupakan pucuk-pucuk kol yg biasanya terdapat di batang kol dan sengaja dibuang agar kol bisa tumbuh bagus. Warnanya kehijauan dan rasa serta teksturnya mirip daun kol biasa. Saat dijual biasanya dikemas dalam kantong plastik atau lepasan (kalau di tempat saya dijual dalam kemasan kantong plastik). Pilihlah yg daunnya tidak keras atau tua sehingga tidak banyak yg terbuang. Sebelum diolah, bersihkan atau buang kelopak daun yg tua. Sayuran ini enak ditumis atau untuk campuran sayuran lainnya (info dari food.detik.com). Saya suka ditumis sederhana saja, rasanya sudah enak 😋. Kali ini saya tambahkan bakso. Yuk, dicobain teman-teman 😉. (03/08/2020) #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron2

2 orang