Bakso Sambal Matah

Dipos pada April 8, 2022

Bakso Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Sambal Matah memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lanjutan dari resep sambal matah yg pernah dipost hehehe. Enakk bgt ini, modifikasi makan bakso yg gak bosenin. Bikin boros nasi deh hahaha. Selamat mencoba ๐Ÿ’š Source : Bunda Ela #AudisiDutaRecook #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Sambal Matah:

  1. 10 butir bakso sapi
  2. Minyak goreng
  3. 5 butir cabe rawit
  4. 2-3 siung bawang merah
  5. 1/2 biji jeruk nipis
  6. 1 batang serai
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. 1/2 gula
  9. 1/4 garam

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Sambal Matah

1
Siapkan bahan sambal matah. Cuci cabe dan bawang, iris tipis-tipis. Lakukan juga pada serai dan daun jeruk, iris tipis. Jangan lupa daun jeruknya tanpa batang
Bakso Sambal Matah - Step 1
Bakso Sambal Matah - Step 1
Bakso Sambal Matah - Step 1
2
Taruh seluruh bahan di atas ke dalam wadah. Beri perasan jeruk nipis, aduk-aduk. Lalu beri garam dan gula, aduk-aduk lagi sambil ditekan-tekan
Bakso Sambal Matah - Step 2
Bakso Sambal Matah - Step 2
3
Panaskan minyak, lalu tuangkan 2 sdm minyak goreng kedalam sambal. Lalu aduk sambil ditekan
Bakso Sambal Matah - Step 3
Bakso Sambal Matah - Step 3
4
Untuk bakso. Potong menjadi 2 bagian lalu goreng hingga sedikit kering. Angkat dan tiriskan
Bakso Sambal Matah - Step 4
Bakso Sambal Matah - Step 4
Bakso Sambal Matah - Step 4
5
Tumis sambal matah, lalu masukkan bakso goreng. Aduk-aduk hingga rata dan matang
Bakso Sambal Matah - Step 5
Bakso Sambal Matah - Step 5
Bakso Sambal Matah - Step 5
6
Angkat dan sajikan. Bakso goreng sambal matah siap disantap. Selamat mencoba ๐Ÿ’š
Bakso Sambal Matah - Step 6
Bakso Sambal Matah - Step 6
Bakso Sambal Matah - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Bakso Udang

Tumis Bakso Udang

Selamat mencoba dan semoga menginspirasi โ˜บ

2 porsi
Bakso dada ayam dan tahu

Bakso dada ayam dan tahu

Beberapa hari lalu mama saya ada beli tahu. Sudah lama ga diolah. Jadi kepikiran buat ini dan ada dada ayam juga. Daripada dibuat nugget terus mending dibuat bakso. Kalau baksonya mau diberi isian juga boleh ya. Kalau saya ada yang saya beri isian lombok dan bawang putih yang dihaluskan. Tekstur nya empuk namun tidak ambyar. Cocok juga untuk dibakar, dijadikan pelengkap sup atau digoreng. Kalau mau informasi seputar diet yang saya lakukan selama setahun ini, bisa dm saya di ig. Chiciiiii_ ya๐Ÿ˜Š Selamat mencoba

45-50 menit
Sup bakso serabut

Sup bakso serabut

29 - 9 - 20 (18) Cocok banget ni bakso buat orang yg lagi diet.kenapa karna bakso tanpa tepung dan rasanya tu enakkk banget.cobain deh gak bohong aq mah #GA_TheNextLevel

Bakso Sapi

Bakso Sapi

Iseng-iseng sama tetangga bebikinan bakso. Kebetulan ada stok daging sapi. Ternyata rasanya pas biarpun bentuknya kurang cantik. #PejuangGoldenApron3

60 biji bakso
45 menit
Bakso Goreng Kulit Pisang Mozarella

Bakso Goreng Kulit Pisang Mozarella

Biasanya kulit pisang saya jadikan pupuk tanaman di rumah tapi setelah ikut Cooking Demo and Class Masak Setiap Bagian bersama Mba Phie, ternyata kulit pisang bisa menjadi berbagai hidangan yang enak. Salah satunya bakso goreng ini. Tentunya kulit pisang harus dicuci bersih di air mengalir dan direndam di air garam terlebih dahulu untuk menghilangkan getah dan kotoran yang menempel di kulit pisang. Saya menggunakan 4 kulit pisang Ambon karena pisangnya saya buat smoothies sesuai permintaan anak. Setelah dikukus beratnya sekitar 85 gr. Sewaktu saya buat adonan bakso goreng ini, saya belum benarยฒ tiriskan kulit pisangnya tapi langsung saya haluskan. Akibatnya adonan bakso tidak bisa dikepal. Awalnya mau nyerah karena adonannya ga sesuai harapan. Tapi sayang, lalu saya tambahkan tapioka, terigu, dan tepung maizena sampai adonan bakso bisa dikepal. Note : Setelah kulit pisang dikukus, kulit pisang harus ditiriskan / dianginยฒkan supaya kadar airnya sedikit. Oiya berhubung anak ga suka sayur jadi saya tambahkan wortel parut. Ga keliatan dan ga berasa, hehe Anakยฒ suka walaupun mereka tau kalau bakso gorengnya dari kulit pisang. Dan mereka bilang enak, ga ada rasa pisangnya, yang ada rasa mozarella. Alhamdulillah. Terima kasih, Mba Phie karena sudah sharing mengolah kulit pisang menjadi berbagai hidangan. Terima kasih, Cookpad Indonesia karena sudah mengkampanyekan Masak Setiap Bagian. Source : Phie Kitchen #MasakSetiapBagian #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

14 bakso
Capcay Bakso Sosis

Capcay Bakso Sosis

Bismillaah, Mengawali hari dengan sayuran walau anak-anak pasti merengut karena ngga terlalu suka sayur, tapi tetep saya paksa. Adakah yang sama anak-anaknya ngga terlalu suka sayur? Bingung yak gimana cara ngakalinnya ๐Ÿ˜”๐Ÿ˜”๐Ÿ˜” Ujung-ujungnya dimakan juga tapi dipilihin bakso sosis dan wortelnya doang. Yoweslah daripada tidak sama sekali ๐Ÿ˜… Source : Mommy Iyell #CookpadCommunity_Bandung #BandungSilihAsaan_NuDiSayur #AuthorsBandungHebring #WeekendChallenge

5 Orang
1 jam
Sop Bakso

Sop Bakso

4 porsi
1 jam
Tumis Kol Telur Bakso

Tumis Kol Telur Bakso

Lagi pengen makan sayur2an. Tapi tetap ada proteinnya. Kebetulan ada sisa kol semalam. Diganti pake Sawi putih juga bisa :)

2 porsi
30 min
Bakso homemade

Bakso homemade

saya selalu pingin tahu bagaimana cara membuat bakso sapi yang enak dan kenyal, akhirnya ke inginan tahuan saya terhadap bakso sapi ,terjawab sudah...beberapa resep sudah saya coba,kegagalan pasti ada..tapi saya tidak pantang menyerah..semoga resep ini bermanfaat buat kita semua๐Ÿ™๐Ÿ™

10 orang
1 jam 40 mnt
Tumis sawi bakso

Tumis sawi bakso

Menu sarapan pagi ini , simpel cuma di oseng-oseng sbntr jadi deh ๐Ÿ˜… Sama menu tambahan tempe tepung & perkedel jagung Tumben aja hari Minggu masak bisa nya mah gak prnh masak klo hari Minggu ๐Ÿคฃ๐Ÿคญ Udh masak simpel pula kan ngehemat wkt ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…

3 porsi
15menit
Bakso tempe saus teriyaki

Bakso tempe saus teriyaki

Bisa ganti pake bakso daging atau frozen bakso #PejuangGoldenApron3

Tumis bakso buncis simple enak

Tumis bakso buncis simple enak

Ini resep recook tapi ada sedikit bedaa

1 x makan
15 menit
Omelet Mie Bakso (MPASI)

Omelet Mie Bakso (MPASI)

Semalem bikin bakso ayam, sebagian buat stock masak sewaktu2. Cuman Kenzie (18M) kurang suka bakso. Kenzie suka sarapan yg tidak berkuah. Aku akalin deh bikin campuran masakan berbagai menu dengan dipotong kecil2. Dan kali ini bikin Omelet campuranny wortel & buncis. Sengaja aku tumis terlebih dahulu. Karena Kenzie kurang suka mentahan.

Kwetiau bakso pangsit

Kwetiau bakso pangsit

Punya stock bakso dan pangsit buatan sendiri di rumah, trus coba deh bikin kwetiau rebus pakai bakso dan pangsit ini walau yang suka kwetiau sendirian aja di rumah.

1 orang
20mnt
Tahu Bakso Ayam

Tahu Bakso Ayam

22 biji
1 jam
Semur Tahu Baso

Semur Tahu Baso

Dapet tahu baso frozen foods dr ade ipar rasanya anyeup gtu klo dimakan bgitu doang...dibikin semur pasti diserbu deh๐Ÿคช #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #kidsfriendly #OlahanTahuRowoel

Tumis buncis campur bakso

Tumis buncis campur bakso

3orang
30menit
Sayur Buncis + Bakso Ikan

Sayur Buncis + Bakso Ikan

2 orang
45 menit
Bakso jagung muda rasa warteg hhe

Bakso jagung muda rasa warteg hhe

Kata doi gurih seperti beli di warteg, ( pecinta makanan warteg hihi)