Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Goreng Kulit Pisang Mozarella yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Goreng Kulit Pisang Mozarella yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Goreng Kulit Pisang Mozarella, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Goreng Kulit Pisang Mozarella enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso Goreng Kulit Pisang Mozarella adalah 14 bakso. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Goreng Kulit Pisang Mozarella sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Goreng Kulit Pisang Mozarella memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Biasanya kulit pisang saya jadikan pupuk tanaman di rumah tapi setelah ikut Cooking Demo and Class Masak Setiap Bagian bersama Mba Phie, ternyata kulit pisang bisa menjadi berbagai hidangan yang enak. Salah satunya bakso goreng ini. Tentunya kulit pisang harus dicuci bersih di air mengalir dan direndam di air garam terlebih dahulu untuk menghilangkan getah dan kotoran yang menempel di kulit pisang. Saya menggunakan 4 kulit pisang Ambon karena pisangnya saya buat smoothies sesuai permintaan anak. Setelah dikukus beratnya sekitar 85 gr. Sewaktu saya buat adonan bakso goreng ini, saya belum benar² tiriskan kulit pisangnya tapi langsung saya haluskan. Akibatnya adonan bakso tidak bisa dikepal. Awalnya mau nyerah karena adonannya ga sesuai harapan. Tapi sayang, lalu saya tambahkan tapioka, terigu, dan tepung maizena sampai adonan bakso bisa dikepal. Note : Setelah kulit pisang dikukus, kulit pisang harus ditiriskan / diangin²kan supaya kadar airnya sedikit. Oiya berhubung anak ga suka sayur jadi saya tambahkan wortel parut. Ga keliatan dan ga berasa, hehe Anak² suka walaupun mereka tau kalau bakso gorengnya dari kulit pisang. Dan mereka bilang enak, ga ada rasa pisangnya, yang ada rasa mozarella. Alhamdulillah. Terima kasih, Mba Phie karena sudah sharing mengolah kulit pisang menjadi berbagai hidangan. Terima kasih, Cookpad Indonesia karena sudah mengkampanyekan Masak Setiap Bagian. Source : Phie Kitchen #MasakSetiapBagian #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Goreng Kulit Pisang Mozarella:
- Bahan Bakso Goreng Kulit Pisang :
- 75 gr kulit pisang yang sudah dikukus
- 75 gr tapioka
- 20 gr tepung terigu
- 10 gr tepung maizena
- 15 gr wortel, parut
- 15 gr sosis, potong kecil
- 15 gr bawang merah
- 5 gr bawang putih
- 1 butir telur
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- Bahan Pencelup Basah :
- 150 ml susu cair
- 50 gr tepung terigu
- Bahan Pencelup Kering :
- 100 gr tepung roti
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Goreng Kulit Pisang Mozarella
