Bakso Kuah Segar

Dipos pada April 2, 2022

Bakso Kuah Segar

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Kuah Segar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Kuah Segar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Kuah Segar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Kuah Segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso Kuah Segar adalah 40 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakso Kuah Segar diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Kuah Segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Kuah Segar memakai 12 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya mau ada arisan RT, dapat mandat dari ibu suri untuk dibuatkan bakso,, karena ga mo ribet masak... jadilah kuah bakso ini Alhamdulillah... banyak yg suka,, ga ada yg nyisa di piring sajian

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Kuah Segar:

  1. 1 kg balungan daging sapi
  2. 1/4 kg gajih sapi (optional)
  3. 1/4 kg bawang putih
  4. 1/4 kg bawang merah goreng
  5. 10 bh daun bawang/ bawang pre
  6. 5 bh daun seledri
  7. 5 scht kaldu sapi
  8. 2 sdm lada bubuk
  9. 2 sdm garam
  10. 3 ltr air
  11. 25 bh mie kuning keriting
  12. 200 bh pentol bakso sapi

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Kuah Segar

1
Bersihkan balungan dan gajih sapi
2
Rebus 2 ltr air, jika sudah mendidih masukkan balungan rebus selama 15menit, bersihkan/ saring jika keluar kotoran “ontok (bhs jawa)” coklat Pisahkan kaldu dan balungan
3
Rebus 500 ml air, jika sudah mendidih masukkan gajih rebus selama 5menit, bersihkan/ saring jika keluar kotoran “ontok (bhs jawa)” coklat Pisahkan kaldu dan gajih potong kecil kecil
4
Haluskan bawang putih kemudian tumis hingga harum kuning kecoklatan
5
Cuci bersih daun bawang dan daun seledri, 8bh daun bawang bagi 2 kemudian ikat
6
Iris halus daun bawang dan seledri untuk toping
7
Rebus 3 ltr air, jik sudah mendidih masukkan kaldu beserta balungan dan gajih
8
Masukkan bawang putih yang sudah tumis sambal diaduk
9
Masukkan ikatan daun bawang
10
Masukkan 4 sdm bawang merah goreng
11
Masukkan kaldu sapi, lada bubuk dan garam sambal diaduk dan cicipi rasa Beri tambahan garam/ kaldu bubuk jika dirasa kurang pas Jika sudah pas, biarkan mendidih lagi dengan api kecil kurang lebih 15 menit agar bumbu lebih meresap
12
Penyajian : Tata mie dan bakso di piring/ mangkok kemudian taburi irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng selanjutnya siram dengan kuah bakso

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso Malang

Bakso Malang

Suhu mulai dingin, pengennya makan kuah yang anget. Berencana bikin bakso malang sekalian nyetok bakso di freezer. Bakso yang saya pakai disini bakso full daging sapi. Terinspirasi dari resepnya mba Fitri Sasmaya, saya improvisasi lagi. Buat kuah saya pakai lemak kambing, disini ga ada lemak sapi yang dijual di toko daging halal. Tapi justru rasanya jadi gurih karena pakai lemak kambing. Paksu bilang enak banget. Ga sia-sia dari pagi mendekam di dapur. #ParaPenyukaBakso #MasakItuAsyik

3 orang
Sup bakso jamur

Sup bakso jamur

4 orang
15 menit
Oseng mercon bakso

Oseng mercon bakso

(Sabtu, 12 September 2020) Punya banyak stock bakso di freezer, bosen juga dibuat bakso kuah doank, akhirnya dibikin oseng mercon yg puedesss aja biar semangat ngabisinnya 😄

Bakso Ayam dan Bakso Goreng - Mpasi 1 Tahun (Hana 19 Bulan)

Bakso Ayam dan Bakso Goreng - Mpasi 1 Tahun (Hana 19 Bulan)

Akhirnya nemu resep bakso yang tepungnya dikit. Jadi dagingnya bener bener berasa dan empuk. Enak, Hana suka. Kalau bukan untuk Mpasi, boleh tambah garam atau kaldu ya. Selamat mencoba. Source : Dapur Ernha #PejuangGoldenApron3 #15of52 #BaksoAyam #BelanjaDiPasarCookpad #DagingAyam dan #TepungTapioka

Bakso Aci

Bakso Aci

Bismillaah. Sudah masuk musim hujan, cuaca di Bekasi adem terus jadi pinginnya makan yg hangat dan berkuah. Tiga hari berturut saya buat bakso aci ini, dan di rumah belum ada yg bosen tuh 😄 Untuk pelengkap isian bakso aci, saya tambahkan cuangki lidah, cuangki tahu, siomay kering dan sukro cikur yg saya beli di olshop (gak sanggup kalo mesti bikin sendiri 🤦🏻‍♀️). Tapi sebelumnya kering-keringan tsb (kecuali sukro) mesti saya oven dulu agar renyah kembali. Selain itu juga supaya sisa-sisa minyaknya keluar/tiris.

10 porsi
1 jam 30 menit
Soun Goreng Bakso&Jamur

Soun Goreng Bakso&Jamur

2 orang
20 menit
Baso Tahu Siomay Ikan Tenggiri Simpel Khas Bandung

Baso Tahu Siomay Ikan Tenggiri Simpel Khas Bandung

hayuuu urang jalan-jalan kabandung😆 kalo ada temanku yg lagi liburan kebandung pasti aja minta direkomendasikan baso tahu yg enak dimana yaa hmzz banyak banget tp aku sering beli baso tahu tulen dan selain baso tahu ada juga batagor aku biasa beli dibatagor Riri, ini kayanya melegenda banget dibandung🤤 aku coba mau bikin baso tahu siomay ah dirumah ini aku recook sumber nya dr google😬 #BandungSilihAsaan_Nusantara #CookpadCommunity_Bandung #JelajahResepNusantara #JelajahResep

2 porsi
90 menit
Bakso Bakar Mercon

Bakso Bakar Mercon

Sore-sore pengen ngemil yang pedes-pedes. Mumpung di kulkas masih ada bakso frozen, dibuatlah bakso bakar mercon yang ternyata terlalu pedes buat saya! 🤣👍🏻❌

3 orang
30 menit
103- Bakso puyuh

103- Bakso puyuh

Hari ini alhamdullillah hujan. Anak2 lg main hujan. So mamak siap2 makanan kilat yg bs ngangetin badan anak. Kata suami enak banget alhamdullillah. ☺

2 dws 4 anak
30mins
Tahu walik bakso ayam udang anti gagal :)

Tahu walik bakso ayam udang anti gagal :)

Daripada beli jajan, mending bikin sendiri ya bun hehe

Sup Bakso Bihun Telur

Sup Bakso Bihun Telur

Biar nggak bosen makan nasi, mari kita selingi dengan sumber karbo lainnya.

Kering tempe bakso panci listrik

Kering tempe bakso panci listrik

Ini resep dari anak kos tanpa pengalaman masak karena bosen telur, makanya nyoba belanja di warung deket kos dan ditawari tempe sama glondong bakso sama Ibunya. Haha. Total belanja 10.500 (belum termasuk minyak goreng). Kalau untuk lauk mah, ini bisa buat 2 hari (6 kali makan) bagiku 🤣 kalau orang lain mungkin bisa maksimal 3 kali makan (mode ngirit 😂)

3-5 kali makan
30 menit
Orak Arik Sawi Putih Wortel Bakso

Orak Arik Sawi Putih Wortel Bakso

#PejuangGoldenApron3

Tumis sawi putih baso

Tumis sawi putih baso

Sebagai pelengkap makan aku selalu masak sayur juga ... suami suka yang pedes2 tp ttp ada sayurannya juga ya Mom.....

2 orang
21. Bakso ayam kampung tanpa tepung

21. Bakso ayam kampung tanpa tepung

Bismillah share resep pekan keduwapuluh satu 🎉🎉🎉 Sudah lama gk makan bakso 😂 jadilah mbuat bakso sendiri tanpa tepung. Baksonya gk kalah enak sama bakso yg pake tepung spt biasanya, baksonya empuuk bget. Bisa ttep makan enak dan ttep sehatt deh😍😍😍 #PejuangGoldenApron3 #Baksotanpatepung #BaksoAyam

Tumis Jamur Baso Alakadarnya

Tumis Jamur Baso Alakadarnya

Masak super simple! #Pejuanggoldenapron3

Makaroni,Bakso, telur pedes manis

Makaroni,Bakso, telur pedes manis

Setiap mau masak selalu bingung 🤣😁. Alhasil nemu resep ini sosial media. Sebenarnya gak pake makaroni. Etapi enak juga sih pake makaroni, buat sarapan atau di cemilin. Soalnya makaroni itu udah bikin kenyang.

4 Orang
40 Menit
Capcay bakso mudah

Capcay bakso mudah

capcay ala resto..bikinnya gampang dan praktis..sebungkus 5000 hrg sayur mentahnya dah dpt ((wortel, jagung puter, sawi putih,sawi ijo, daun bawang, kembang kol ))tinggal tambahin bakso jdi capcay ala resto☺️

Ide jualan Tahu bakso sapi ayam frozen terenaak! Simple bgt!

Ide jualan Tahu bakso sapi ayam frozen terenaak! Simple bgt!

Resep ini andalan banget deh hasil aku review dri beberapa resep, super ekonomis tapi rasa nya mantep abis! Dan tahu bakso ini bisa juga loh buat ide jualan !

5 org
40 menit