Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Ikan memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lagi galau mau masak apa, tetiba inget kalau di kulkas masih ada sedikit fillet ikan tenggiri. Akhirnya dieksekusi jadi bakso ikan. Untuk kuahnya, saya memanfaatkan kaldu dari kepala dan ekor ikan. Karena memang selama ini saya selalu menyimpan kepala dan ekor ikan (cakalang, tenggiri, bandeng, kuniran, dsb) untuk membuat kaldu. Resep kaldu dapat dilihat di lampiran ya 😉 Sebagai tambahan isian, saya pakai jamur kuping dan daun bawang. Hujan-hujan makan yang berkuah anget, hmmm....yummy 🤤 #MasakSetiapBagian #PejuangGoldenApron3 #bakso
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Ikan:
- 🐟 Bakso ikan:
- 150 gram fillet tenggiri
- 1 putih telur
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt lada
- 1,5 sdm tepung tapioka
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 1/4 sdt kaldu jamur
- 🥣 Bahan kuah:
- 1 liter kaldu ikan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt lada butir, haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt gula pasir
- 2 lembar jamur kuping basah, potong-potong
- 1 batang daun bawang, potong-potong
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ikan
