Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Udang memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Punya udang 1 kg, setelah dibersihkan jadi 600 gr. Jadi dibagi 2, yg 350 dibikin tekwan, yg 250 dibikin bakso. Sebenernya antara tekwan dan bakso udang ini sama aja cara bikinnya. Hanya beda telurnya aja klo menurut ku.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Udang:
- 250 gr udang
- 100 gr tepung tapioka
- 3 sdm tepung terigu
- 1 btr telur
- 5 siung bawang merah (goreng)
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm merica butiran
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu jamur
- 6-8 sdm air es (liat kekentalan)
- 1 sdm minyak goreng
- Bahan kuah:
- 1 lt air kaldu rebusan kepala udang
- 1 buah bawang bombai
- 1 btg daun seledri
- 1 btg daun bawang
- Secukupnya kaldu jamur
- Secukupnya garam
- Secukupnya merica bubuk
- Secukupnya pala bubuk
- Pelengkap:
- Bawang goreng
- Daun seledri
- Saus sambal
- Sambal
- Kecap manis
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Udang
