Soteng / Sotengker (Baso Bonteng Ceker)

Dipos pada April 20, 2022

Soteng / Sotengker (Baso Bonteng Ceker)

Anda sedang mencari inspirasi resep Soteng / Sotengker (Baso Bonteng Ceker) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soteng / Sotengker (Baso Bonteng Ceker) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soteng / Sotengker (Baso Bonteng Ceker), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soteng / Sotengker (Baso Bonteng Ceker) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soteng / Sotengker (Baso Bonteng Ceker) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soteng / Sotengker (Baso Bonteng Ceker) memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soteng / Sotengker (Baso Bonteng Ceker):

  1. 1 bungkus baso
  2. 1/4 ceker
  3. 2 buah bonteng
  4. Bumbu halus :
  5. 2 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 cm kencur, 5 buah cabe rawit, garam
  6. Daun jeruk dan jeruk sambal
  7. Mie kuning

Langkah-langkah untuk membuat Soteng / Sotengker (Baso Bonteng Ceker)

1
Rebus ceker sampai empuk (tmbhkn sereh, laos, & daun salam pada airnya)
2
Ulek bumbu halus lalu tumis sampai harum. Tambahkan 1 gelas air
3
Masukan mie, baso yang sudah dipotong, ceker, garam, royco sapi, dan tambahkan daun jeruk.
4
Masukan ke dalam mangkuk, tambahkan bonteng/timun dan jeruk sambal.
5
Soteng siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Udang bakso pedas saus tiram

Udang bakso pedas saus tiram

Selamat mencoba kakak :)

3-4 orang
30 menit
Bakso Ayam Jamur Tiram

Bakso Ayam Jamur Tiram

Kemarin minggu ke pasar tradisional trus beli 1/4 kg jamur tiram. Niatnya mau digoreng tepung saja karena keluarga pada suka. Eeeh pas di rumah malah males banget, sering banget gitu saya mah.... pas beli udah kepikiran macem-macem eeeh sampe rumah malah males. Akhirnya ditaruh di kulkas. Karena agak basah dan gak terlalu bagus hasilnya kalau digoreng garing, yasud bikin bakso aja. Pas searching nemu resepnya Mb Vey Alodia langsung deh eksekusi. Cuma agak dimodifikasi dikit sesuai ukuran. Bakso ini nanti disimpan di wadah kedap udara dan bisa dipakai buat apa saja yaa.... mau buat mie kuah, mie goreng, nasgor, seblak, pentol pedas, apa aja deh. Nah kebetulan suami minta bikinin mie kuah. Pakai bakso ayam jamur tiram, tambah tahu goreng dan sawi, endeuusss dimakan panas-panas saat hujan gini. #CookpadCommunity_Depok

25. Sop ayam bakso (tanpa MSG)

25. Sop ayam bakso (tanpa MSG)

Sayur sop favorite dengan kaldu ayam ringan, awet seharian.

1 panci
60 menit
Tumis Bakso PakCoy

Tumis Bakso PakCoy

Salah satu makanan kesukaan adalah tumis tumisan. Selain sederhana dan cepat, tumis juga banyak vitamin dan gizinya. Kali ini bikin tumis dengan bahan dasar pakcoy dan bakso sapi. Tinggal potong-potong sebentar, terus tumis jadi dehh.. #PejuangGoldenApron3 #minggu17 #tumisbaksopakcoy

Capcay bakso ayam

Capcay bakso ayam

Masih ada stok bakso di rumah,jadi bikin capcay bakso aja kesukaan suami,anak-anak juga suka,dinner hari ini nasi putih+ capcay bakso ya mom

Bakso goreng

Bakso goreng

Bikin bakso goreng buat cemilan di sore hari #PejuangGoldenApron2

25# Sasa Baso Goreng (Batagor)

25# Sasa Baso Goreng (Batagor)

Membuat nya simple banget , anti gagal

Nasi Daging Sapi Bakso Rice Cooker

Nasi Daging Sapi Bakso Rice Cooker

Mau masak nasi dengan variasi lain. Intip resepnya mommy Ine Setiawati nih. Enak banget ternyata🀭 Anak-anak sukaπŸ₯° #PejuangGoldenApron3 #BerburuCelemekEmas #Cookpadcommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #MasakAsyik #MasakItuSaya #DiRumahAja #Minggu28

Bakso Ayam Kenyal (pentol)

Bakso Ayam Kenyal (pentol)

πŸ€ Bismillah..... Selama pandemi ini tentu kangen bngt yg namanya jajan diluar, terutama krucil2 nih. Tp kl mst beli di luar kok agak was2 jg 😏 Dulu sy pilih beli jadi deh kl pengen sesuatu, tp sejak kenalan sama Cookpad jg penasaran trs pengen cb2 resep yg berseliweran 😊 salah satunya resep mbak Nur Sabatiana ini. Stlh baca resepnya kok ada teknik di keplok2 (dibanting-banting) adonan baksonya spy kenyal, br tau saya. Makin penasaran akhirnya cb eksekusi deh. Dannn tnyt bener, jadinya kenyal, enak. Terimakasih atas ilmunya mbak, maaf sy modif tipis2 πŸ™ Dan yg lebih bikin girang Krn krucil2 jg ikutan ngebentuk baksonya, jd ukurannya ada yg kecil, ada yg besar. Wis gpp lah, yg penting mrk happy πŸ˜‚πŸ˜πŸ˜† Note : di ft, teksture baksonya tdk mulus Krn mmg di giling/Chopper tdk tll halus. Kl mau bakso yg mulus, daging nya di giling dgn halus ya πŸ˜€πŸ˜‰ Berikut link resep aslinya πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/8418967-baso-sapi-kenyal?invite_token=qqqwacFoDGJrfWPBvmJNwBdL&shared_at=1612006535 #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #JelajahResep #JelajahResepRumahan

Baso Aci Kuah Telur

Baso Aci Kuah Telur

Kadang malem2 ngidam baso aci tapi males order ojol... bikin sendiri ternyata ga susah malah gampang banget!!! P.S kuahku banyak bgt kaya buat mandi karna suka banget serutup2 kuah moms πŸ˜„

2-3 orang
20 menit
Seblak kerupuk pakek bakso

Seblak kerupuk pakek bakso

2 orang
30 menit
Bakso ikan tuna hot

Bakso ikan tuna hot

Suka aja sih, bikin bakso ikan tunaπŸ€— Soalnya beda sama bakso yang lain , biasa nya kan pakai bakso daging, kalo bakso ikan tuna ini ngangenin dehh😚 rasanya yang enak banget, apalagi kalau pakai sambal ditambah jeruk, emm rasanya melek merem

Bakso Rambutan

Bakso Rambutan

Masih punya stok sedikit jamur kuping sama ayam dirumah..bosen dibikin itu2 aja akhirnya nyari resep2 dan ketemulah resepnya dari bunda Lia Laila Ferdiani.. dengan rebake sedikit resepnya .. Alhamdulillah si kecil suka πŸ˜„

Rica-rica bakso

Rica-rica bakso

Jumat, 30 oktober 2020 Bakso selain di bikin berkuah, di bikin rica-rica gini juga enak loh. Pedas gurihnya enak banget πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ Source: dapur kobe #pejuanggoldenapron3

2 orang
15 menit
Bakso Goreng Khas Makassar (Bakso Ati Raja)

Bakso Goreng Khas Makassar (Bakso Ati Raja)

Bakso Goreng Khas makassar ini dah terkenal banget ya. Disini mother buat untuk bisa difrozenkan karena sekalian buat banyak. Biar nggak repot lagi kalo kepengen tinggal goreng. Source : Ratna #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang #PejuangGoldenApron3

3kg Bakso
2 jam lebih
Seblak sosis baso Aci mercon

Seblak sosis baso Aci mercon

Jadi kan kemarin buat cilok Aci mercon ada yg buletanya gede macam bakso hehehehe. Jadi aku campur aja di seblak. Kali ini aku buat seblak gk pkek cabe ya mom. Only cabe bubuk cuman jgn merek bon caabe ya . Merek lain hakiko

8 porsi
30 menit
Oseng sawi tahu putih n baso

Oseng sawi tahu putih n baso

Menu harian, simple, nikmat n bergizi

73πŸ’ Bakso sapi kenyal ga pake nawar, fullstep

73πŸ’ Bakso sapi kenyal ga pake nawar, fullstep

homemade bakso sapi ini bener2 manteb banget kenyal parah!! biasanya pake campuran ayam klo bkin krn faktor murah ya 🀣 🀫 habis cobain yg xtra tepung, kenyal membal bangett... wajib cobain sih yg doyan bakso ❗️ tetep padet daging cuma lebih membal2, kl tepung nya cuma 4sdm ini padet berat gt kan bakso nya. brasa premium bgt 🍁 trus ini cobain full sapi... mampus lah kenyal nya beda bangett emg dg yg ekonomis hahahah 🍁 udh habis modal byk ya buat dpt resep bakso ini, semoga yg recook bs berhasil jg 😭 kalau mau separuh resep bisa kok πŸ’― cuma beda di sagu, telur sama garam aja.. kek gni separuh resep nya : β€’ 200 gr sapi (bisa mix 100 ayam ,100 sapi) β€’ 2 sdm tepung sagu (bisa 5sdm) β€’ 1 putih telur β€’ 1 sdt baking powder β€’ 1 sdt garam, merica dikit, 2 sdm bawang goreng (lebih gapapa), 1 siung bawang putih πŸ‘©πŸ»β€πŸ³ happy recook! πŸ₯°

5 orang
1 jam