Sup baso ikan tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup baso ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup baso ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup baso ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup baso ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup baso ikan tenggiri adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sup baso ikan tenggiri diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup baso ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup baso ikan tenggiri memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selasa, 8 desember 2020. Menu sehat pake baso ikan homemade. Supnya gurih banget karna pake kaldu tulang ikannya 😍 Source: yuyun S #recookbubuhankaltim #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #pejuanggoldenapron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup baso ikan tenggiri:

1. Baso ikan:
2. 300 gr daging ikan tenggiri
3. 5 sdm tepung tapioka
4. 3 siung bawang putih
5. 1 batang daun bawang
6. 1 butir telur
7. Secukupnya garam, merica dan kaldu jamur
8. Secukupnya air
9. Kaldu ikan tenggiri:
10. 500 ml air
11. Kepala dan tulangan ikan tenggiri (aku ganti pake kulit ikannya)
12. 1 ruas jahe (geprek)
13. 1 batang daun bawang (potong2)
14. 1/2 bawang bombay (potong dadu)
15. 3 siung bawang putih (geprek)
16. Bumbu halus untuk kuah:
17. 3 siung bawang merah
18. 2 siung bawang putih
19. 1 butir kemiri
20. 1 ruas jahe
21. Pelengkap sup:
22. 1 batang wortel ukuran kecil (iris tipis)
23. 1 buah kentang ukuran kecil (potong dadu)
24. Secukupnya kol (iris tipis)
25. 1 batang daun bawang (iris tipis)
26. Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan sup
27. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sup baso ikan tenggiri

1

Membuat baso: haluskan bawang dan daging ikan tenggiri. Taruh dalam wadah. Masukan telur, garam, merica dan kaldu jamur. Aduk rata kemudian tambahkan tepung. Aduk kembali hingga rata

2

Rebus air hingga mendidih. Kecilkan api. Bentuk bulat2 adonan ikan. Masukan ke dalam air masak hingga matang. Sisihkan (air merebus baso jangan di buang)

3

Membuat kaldu: rebus kepala dan tulangan ikan berserta daun bawang, bawang putih, bawang bombay, jahe sampe mendidih dan air nampak keruh. Dinginkan dan saring (bisa di campurkan dengan sedikit air rebusan baso tadi)

4

Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukan air kaldu ikan, wortel, kentang, kol dan irisan daun bawang sampe mendidih. Masak sebentar lalu masukan baso, garam, merica dan kaldu jamur. aduk hingga rata. Masak sampe semuanya matang

5

Angkat dan sajikan dengan daun seledri dan bawang merah goreng