Seblak bakso aci

Dipos pada March 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Seblak bakso aci yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Seblak bakso aci yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Seblak bakso aci, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Seblak bakso aci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Seblak bakso aci diperkirakan sekitar 30-50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Seblak bakso aci sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seblak bakso aci memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Seblak bakso aci:

1 butir telur
100 gr kerupuk
3 tangkai sawi hijau
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt garam
Minyak goreng
Air
Bahan aci:
5 sdm tepung terigu
5 sdm tepung tapioka
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
1 sdm bawang putih bubuk
Air panas
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabe merah keriting
7 buah cabe rawit merah
1 ruas jari kencur

Langkah-langkah untuk membuat Seblak bakso aci

Rendam kerupuk menggunakan air matang suhu normal (tidak perlu air panas untuk merendam) kurang lebih 15-20 menit

Sambil menunggu rendaman kerupuk, pertama kita membuat bakso aci terlebih dahulu. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu jamur dan bawang putih bubuk. Boleh tambahkan daun bawang iris jika selera. Setelah tercampur, masukan secara perlahan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan agak kalis dan bisa dibentuk bulat

Setelah dibentuk bulat, rebus adonan bakso aci hingga matang atau melayang di air. Tiriskan

Haluskan bumbu halus yaitu bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit merah dan kencur. Bisa menggunakan blender agar bumbu lebih halus ataupun menggunakan ulekan. Disini saya menggunakan ulekan jadi tekstur agak kasar

Setelah bakso aci dan bumbu halus seblak siap, panaskan minyak goreng lalu masukan bumbu halus. Tumis hingga wangi

Kemudian masukan telur 1 butir orak arik.

Tambahkan air sesuai selera. Jika suka yang berkuah maka air agak banyak. Tambahkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk jika ingin lebih pedas. Tunggu hingga mendidih

Kemudian masukan bakso aci dan kerupuk yang sudah direndam air biasa (tidak perlu rendam air panas)

Setelah tercampur, terakhir masukan sayuran. Sayuran optional bisa sawi, kol putih sesuai selera saja. Koreksi rasa dan sajikan saat hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis bakso jamur

Maaf gak sempat foto bahan2. Mruput sarapan

4 orang

30 menit

Sup Bakso sosis makaroni

Masak praktis tanpa ribet bunda cocok untuk anak anak 🍲😊

4-5orang

1 jam

Mie Bakso Brokoli Pedas

Saya yakin banyak yang sudah mahir mengkreasikan menu istimewa ini. Menu "istimewa" karena perjanjian dengan anak-anak untuk makan mie sebulan sekali😅. Mumpung hujan dan baru malas bergerak jadi buat mie instant. #resepmie #mieinstant

Tahu Bakso Pokcoy

Bikin yang anget² pas hujan²nya, sekalian dikit² ngabisin stok bakso tahu dan bakso sapi 😁, hari ini dimasak pakai kuah bakso malang😋 #cookpadcommunity_Cilegon

Sambal soto / rawon / bakso / menu sop2an (+tips)

Sambal andalan saya kalo lagi ada menu2 seperti soto / bakso/ rawon atau menu sop-sopan,,lebih awet kalo ada sisa tinggal di simpan di wadah kedap udara terus masukkan ke kulkas,,,untuk pemakaian lombok keriting dan cabe rawit di sesuaikan aja 🤗👍 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #sambalsoto

Tumis buncis udang bakso

karna suami gasuka sayur ditumis jadi harus ditambahin topping lauk disini aku tambahin udang dan bakso 😂

49. Bakso ayam #cookingdiary

Balita2 di rumah senang sekali beli pentol ayam yang rasanya lebih kayak aci dimicinin. Ya udh, buat aja sendiri, ukuran dibuat mini biar mirip pentol..

800 gr

Capcay Sayur Bakso Sosis

Kebetulan kami sekeluarga penggemar berat sayur-sayuran, terutama yang ada di menu ini. Lalu saya berpikir bagaimana agar anak-anak juga bersemangat untuk makan sayuran, maka terciptalah menu Capcay ala ala ini, he he Lengkap dengan toppinh favorit anak-anak yaitu bakso, sosis, tofu dan telur. Mudah, sehat bergizi dan halal. Selamat mencoba! 🌿

4-5 Orang

45 menit

Tumis Sawi Putih Bakso Berkuah

Ini sebenarnya hasil recook dari resep aslinya milik Cookpadder "Ninda Cahya" dengan judul "Tumis Sawi Putih dan Bakso". Alasan saya posting ulang di sini selain karena rasanya yang enak, tapi juga karena pas mau ngirim hasil recook ke empunya resep gak bisa2. Sudah hampir seminggu lho ini, error gak berhasil terus . Agak kesel juga sih, kenapa setiap kali mau kirim foto hasil recook selalu tidak berhasil. Akhirnya kemarin, saya mengirim e-mail ke Tim Cookpad Indonesia, tapi sampai sekarang masih belum ada jawabannya. Apakah memang saya saja yang mengalaminya, atau ada rekan Cookpadder lain juga ada yang mengalami hal yang serupa dengan yang saya alami? Ya akhirnya saya akan mereshare ulang semua resep2 yang sudah saya coba di sini. Mohon maaf ya.. tapi sumber aslinya tetap akan saya cantumkan. Terima kasih atas resepnya ya Mbak Ninda Cahya...🙏🏾👍🏾😘

2-3 porsi

30 menit

Baso aci kuah goang

Suami sukaaa makan yg serba aci,, makanya di rumah selalu stock baso aci,, bisa di kuah atau pakai bumbu kacang,, atau cuma pake saos sama kecap udah maanntuul.. Kenyal2 tp empuk ga alot walaupun udah dingin.. 😉😉

1 jam