Bakso aci isi daging campur

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso aci isi daging campur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso aci isi daging campur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso aci isi daging campur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso aci isi daging campur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso aci isi daging campur adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakso aci isi daging campur diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso aci isi daging campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso aci isi daging campur memakai 24 jenis bahan dan 20 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen banget makan ini. Di daerah nggak ada jualannya. Alhasil bikin sendiri aja. Cuss

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso aci isi daging campur:

1. 30 sendok tepung terigu
2. 16 sendok tepung tapioka
3. 1/2 sendok kaldu bubuk
4. 1/2 sendok garam halus
5. Sejumput lada
6. 2 sendok bawang merah goreng
7. 2 sendok bawang putih goreng
8. 2 sendok daun bawang cincang tipis
9. Potongan kecil daging sapi
10. 500 ml air
11. Bahan Kuah
12. 2 sendok cabe halus
13. 5 siung bawang merah haluskan
14. 2 siung bawang putih haluskan
15. 1 Batang seledri
16. 2 helai daun bawang
17. secukupnya Lada, garam, penyedap rasa
18. Kaldu daging sapi
19. secukupnya Tetelan daging sapi
20. 1/2 sendok abon cabe
21. Bahan Pelengkap (Toping):
22. Pilus
23. Tahu goreng
24. Jeruk Limau (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Bakso aci isi daging campur

1

Tepung terigu + lada + garam + kaldu diaduk rata

2

Terus tambahkan air 500 mL air

3

Letakan di atas wajan, aduk gumpalan hingga berbentuk seperti adonan dalam api kecil

4

Aduk terus, jangan biarkan adonan kering.

5

Setelah itu, pindahkan adonan ke dalam wadah plastik besar

6

Tambahkan bawang merah dan putih goreng + irisan daun bawang + tepung tapioka dan aduk sedikit

7

1. Membuat cireng (sebelum diadon hingga kalis, cubit beberapa adonan, lalu pipihkan seperti bentuk cireng)

8

2. Membuat bakso aci isi daging (adonan diratakan hingga kalis dan tercampur semuanya, lalu ambil sedikit adonan, pipihkan, isi daging sapi, dan bulatkan), beberapa adonan bisa juga dibuat bulat sebesar kelereng jika tak ada lagi isian dagingnya. Jangan lupa sisakan adonan untuk bahan isi tahu gorengnya.

9

3. Membuat tahu goreng isi (bolongi tahu goreng, lalu masukan adonan sisa bakso aci ke dalam tahu) lakukan hingga adonan habis.

10

Panaskan air tambahkan minyak goreng, lalu cempungkan bakso aci ke dalamnya, setelah mengapung angkat.

11

Untuk tahu isi, siapkan kukusan lalu susun tahu di dalamnya. Susun juga bakso aci yang sudah masak. Kukus hingga isian tahunya tidak lengket lagi ketika ditusuk dengan lidi.

12

Untuk cireng : saran di goreng diakhir saja dengan api kecil. Karena akan lebih nikmat disajikan bersama cireng yang baru saja digoreng

13

Cara membuat kuahnya : tumis cabe, bawang merah dan bawang putih halus

14

Masukan kaldu daging sapi, aduk rata

15

Masukan bumbu, lalu tes rasa

16

Tambahkan juga potongan seledri dan daun bawang

17

Aduk hingga mendidih, lalu saring kuahnya.

18

Sajikan dengan menyusun satu persatu makanan yang telah dibuat tadi seperti ini

19

Lalu siram dengan kuah, tambahkan pilus ke dalamnya dan sedikit jeruk nipis jika suka.

20

Siap disajikan :)