Bakso tahu pakcoy & Bakso tahu-udang wortel 🍜🥕🥬

Dipos pada March 22, 2022

Bakso tahu pakcoy & Bakso tahu-udang wortel 🍜🥕🥬

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso tahu pakcoy & Bakso tahu-udang wortel 🍜🥕🥬 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso tahu pakcoy & Bakso tahu-udang wortel 🍜🥕🥬 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso tahu pakcoy & Bakso tahu-udang wortel 🍜🥕🥬, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso tahu pakcoy & Bakso tahu-udang wortel 🍜🥕🥬 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso tahu pakcoy & Bakso tahu-udang wortel 🍜🥕🥬 adalah total 38 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso tahu pakcoy & Bakso tahu-udang wortel 🍜🥕🥬 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso tahu pakcoy & Bakso tahu-udang wortel 🍜🥕🥬 memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PekanPosbarSawi #BedahResep_Bunna #CookpadCommunity_Jakarta Senang rasanya bisa ikut dlm Program Bedah Resep yg diadakan oleh tim JCCo lokal (8-11 Peb), dgn bintang tamu @Bunna - Komunitas Cookpad Kalimantan Timur. Resep yg dibedah adalah ^Membuat Bakso Pakcoy^. Pakcoy/Pokcoy atau Sawi Sendok ini masuk dlm keluarga sawi2an. Ini juga bisa dijadikan trik ya bun, untuk mengakali anak2 yg kurang suka sayuran. Selain dibuat ^meatball soup^, baksonya bisa juga dibuat bakso bakar dgn cocolan. Di sini saya membuat bakso dari 2 bahan sayuran berbeda : -pakcoy (warna agak kehijauan) dan - wortel (warna agak orange). Baksonya enak, kenyal mirip bakso sapi...pembuatannya sederhana. Pengalaman pertama membuat bakso dan senang dgn hasilnya. Terima kasih bintang tamu @ Bunna. Note : Bisa disimpan dlm freezer juga ya bun.. tapi ^paling lama^ sebulan dlm wadah kedap udara dan pastikan beku **

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso tahu pakcoy & Bakso tahu-udang wortel 🍜🥕🥬:

  1. Bahan untuk membuat 1 jenis adonan bakso :
  2. 11/2 Tahu putih ukuran sedang haluskan
  3. 4 udang kupas cincang halus
  4. 1 wortel kupas parut halus
  5. 2 bongkol pokcay diambil daunnya saja dan haluskan
  6. 6 sdm peres tepung terigu (saya : serbaguna)
  7. 3 sdm muncung tepung tapioka (saya : pak tani gunung)
  8. 1/2 sdt garam
  9. 2 siung bawang putih (satu besar dan satu kecil) haluskan
  10. Seujung sdt lada halus
  11. Seujung sdt kaldu jamur bubuk
  12. 1 telur ayam ukuran kecil dikocok lepas
  13. Lainnya
  14. Air es untuk merendam
  15. Air untuk merebus

Langkah-langkah untuk membuat Bakso tahu pakcoy & Bakso tahu-udang wortel 🍜🥕🥬

1
Campurkan semua bahan dan bumbu, kecuali sayuran - udang halus dan telur. Lalu sisihkan adonan tsb dalam wadah 1
Bakso tahu pakcoy & Bakso tahu-udang wortel 🍜🥕🥬 - Step 1
2
Ulangi membuat adonan pada langkah 1. Sisihkan dlm wadah 2
3
Tambahkan udang dan wortel ke dalam adonan pd wadah 1, campur hingga kalis lalu masukan 1/2 dari kocokan telur dan aduk hingga tercampur. Koreksi rasa jika ada yg kurang bun. Sisihkan
Bakso tahu pakcoy & Bakso tahu-udang wortel 🍜🥕🥬 - Step 3
4
Rebus air di panci hingga mendidih
5
Tambahkan pokcay ke dalam adonan pd wadah 2, campur hingga kalis lalu masukan telur yg masih tersisa dan aduk hingga tercampur. ** Saya tambahkan 1 sdm peres terigu sehub adonan terlihat msj kurang kalis, disesuaikan saja ya bun. Koreksi rasa jika ada yg kurang bun 🥰 Sisihkan.
Bakso tahu pakcoy & Bakso tahu-udang wortel 🍜🥕🥬 - Step 5
6
Siapkan air es/dingin di baskom
7
Cetak bakso dan rebus dlm air mendidih di atas hingga bakso mengapung, diamkan sekitar 3 menit baru angkat (gunakan saringan spy tiris) dan masukan dlm baskom berisi air dingin (*spy bakso berhenti membengkak/mengembang)
Bakso tahu pakcoy & Bakso tahu-udang wortel 🍜🥕🥬 - Step 7
Bakso tahu pakcoy & Bakso tahu-udang wortel 🍜🥕🥬 - Step 7
8
Tiriskan. Bakso siap untuk diolah lbh lanjut atau untuk disimpan di freezer
Bakso tahu pakcoy & Bakso tahu-udang wortel 🍜🥕🥬 - Step 8
9
Dari bakso di atas, saya olah menjadi ^meat ball soup^, dan bersyukur anak saya juga suka 😁
Bakso tahu pakcoy & Bakso tahu-udang wortel 🍜🥕🥬 - Step 9
10
Cara mencetak bakso manual/menggunakan tangan "yg sdh dicuci bersih"😁 : ambil segengam adonan, lalu kepal dan kencangkan dgn menggunakan salah satu tangan kita hingga muncul adonan di atas kepalan berbentuk bulatan/pentolan lalu potong/putuskan dgn sendok sambil masukan ke dlm rebusan air yg sdh mendidih tadi**
Bakso tahu pakcoy & Bakso tahu-udang wortel 🍜🥕🥬 - Step 10
Bakso tahu pakcoy & Bakso tahu-udang wortel 🍜🥕🥬 - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tempe Bakso Kecapin

Tempe Bakso Kecapin

Lauk enak gak harus selalu ayam bund , tempe bakso di kecapin dengan olahan yang pas juga nikmat bund pake nasi hangat

5 porsi
Tahu bakso ikan tenggiri

Tahu bakso ikan tenggiri

Bismillah buat stok tahu bakso dulu enak di makan dengan cocolan sambal atau buat kuah2 juga enak. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

Bakso ayam seuhah

Bakso ayam seuhah

Bakso ayam

Bakso ayam

Cumsin Bakso Lada hitam

Cumsin Bakso Lada hitam

Punya stok cumsin jadi coba dimasak pake bakso dimasak sesimpel mungkin. Eitss.... Da pada tau kan cumsin apaan... Hehe... Cumsin singkatan CUMI ASIN. Cusss... Langsung aja aq bagi resepnya ya semoga ada yang suka&dijadikan ide lauk. Pokoknya teman lauk yg endul... Abaikan timbangan ya... Hihi😁😁😁

Bakso Tahu Pokcoy

Bakso Tahu Pokcoy

13-02-2021 Hasil sharing bersama mba Lina si pemilik akun cookpad Bunna dan JCCo beberapa hari lalu membahas resep bakso tahu pokcoy ini seruuu abiiss. 😍 Sempat ngerasa gagal siih ko adonan punya ibun terlalu lembek, akhirnya adonan ibun simpan kulkas dulu sambil nunggu mood balik lagi. Setelah mood balik, ibun tambahkan tepung roti lagi tanpa dihaluskan baru deeh adonan bisa di bentuk. Resep asli bisa tengok di sini 👇 yaak https://cookpad.com/id/resep/14341862-324-bakso-tahu-pakcoy-pakai-tepung-roti?invite_token=cxncK1Qxn2w45KckcWMQmu6d&shared_at=1613219880 #BedahResep_Bunna #PekanPosbarSawi #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_Bunna #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

20 buah
45 menit
Bakso Lele Goreng

Bakso Lele Goreng

Happy semarak day buat semua warga Clover,sabtu ini Clover punya acara Gibah yang kepanjangannya Giveaway Bahagia dengan tema Bakmi Homemade yaitu membuat bakso atau mie homemade.Pada giveaway kali ini saya membuat bakso lele,yang sudah pernah saya buat biasanya bakso ayam.Membuat bakso lele ini merupakan tantangan terbaru buat saya,karena yang digunakan pada bakso yaitu daging ikan lele nya,jadi saya sekalian belajar cara fillet lele.Setiap tema yang diberikan sama Clover menjadi tantangan tersendiri buat saya sekaligus belajar lagi dalam hal perdapuran. Lele merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sering ditemukan dalam berbagai olahan makanan.Ikan lele sebagai makanan sehat karena rendah merkuri.Banyak manfaat jika mengonsumsi ikan lele antara lain tinggi protein,menguatkan tulang,cegah anemia,cegah penyakit jantung serta mencegah peradangan. Source : Frielingga Sit #PentolanClover #GibahPentolanClover #CookpadCommunity_Malang #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers

Bakso bakar saus bbq

Bakso bakar saus bbq

Cara menikmati bakso bisa dengan saus bbq.. Yummy #PentolanClover #GibahPentolanClover #cookpadcommunity_surabaya #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #CloverCookingLovers #PejuangGoldenApron3 #dapoertara

Soup bakso ikan tengiri

Soup bakso ikan tengiri

Karena ada bakso ikan tengiri di rumah..musimnya juga sedang dingin dan sering seringnya turun hujan.. jadi akan nikmat jika menyajigan menu yang berkuah panas dan mantappp

20 menit
Bakso kuah

Bakso kuah

lagi mager belanja bahan² masakan liat kulkas adanya bakso yo wesslah...itu aja di olah lagian bocah pada suka bakso,yukk lanjut ke resep😃

Bakso Indonesian Dish

Bakso Indonesian Dish

Kangen banget makan bakso yang suka lewat depan rumah di Bali. Akhirnya nyoba² buat bakso sendiri. Hasilnya mungkin belum sesempurna yang dibuat para ahlinya. Tapi cukup untuk mengobati rindu makan bakso 😀

12 - 15 orang
1 jam 30 menit
Tom Yum Ayam + Baso Ikan

Tom Yum Ayam + Baso Ikan

2-4 orang
1 jam 45 menit
Ayam Bakso Saus Pedas

Ayam Bakso Saus Pedas

30 menit
Baso ayam sayur mpasi anti gtm

Baso ayam sayur mpasi anti gtm

Kebetulan Havva di 8bulan ini udh gamau makan bubur lagi.. skrg udh naik tekstur ke yg lebih kasar spt nasi tim dan lauk yg di cincang.. ini hanya untuk lauk ya, tinggal tambah nasi/karbo lain ajah.. biar jadi menu lengkap.. btw semua secukup nya yaa aku ga timbang karna buru2 udh jam makannya bayik.. maaf klo kurang jelas 🙏

3x makan
30menit-1jam
Sup telur baso ala anak kos

Sup telur baso ala anak kos

Ujan ujan, uang saku menipis tapi pengen makan sehat kenyang. Yuk marii

1 porsi
20 menit
Oseng Buncis Bakso Wortel Simple

Oseng Buncis Bakso Wortel Simple

Kalo lagi males2an & tidak punya banyak waktu, menu kilat ini jadi target sasaran😂 Tapi memang simple buatnya & gak begitu ribet. Kupas2, iris2... cincang, sang seng sang seng... jadi deh. Buat menu makan siang OK ajah👌 Happy cooking😉 Cuzz ngeeeng🛵 #JelajahResepSayuranHijau

2 orang
+/- 30 minutes
Bakso Ayam Homemade

Bakso Ayam Homemade

Udah lama mau buat bakso tpi klo bahannya udah siap magernyaa akutt,,, dan tema clover minggu ini olahan bakso/mie homemade yoweeessss buatlahh bakso ayam homemade.. enakk bgt rasanyaa ini resep aslinya pake daging sapi tapi dipasar gak dapat daging sapii.. cara buatnya jga saya modif spaya gak trllu lama didapur nanti si bpak lelahh jagain bocahh 😅 Source : Fitri Sasmaya #PentolanClover #GibahPentolanClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang

Kwetiau siram baso sapi

Kwetiau siram baso sapi

Musim ujan laperan. Bikin timbangan nganan teruuuss. Bawaannya pingin makan yang panas2. Kepikiran udh lama gk makan kwetiau. Kayaknya seger kalo dibuat kwetiau siram. #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa #PekanPosbarMie

Bakso Teriyaki

Bakso Teriyaki

Super gampang, sampe malu mau share nya. Hehe. Ini menu paling susah ditolak kalo udh mati gaya dan bingung mau masak apa. Jd ya bakso adalah salah satu bahan makanan beku yg harus selalu ada (selain sosis dan nugget). Krn luwes dimakan sendiri, atau untuk campuran masakan lain. Gitu.. Sama tentunya saus2 an yaa.. Saus tomat, kecap manis, minyak wijen, saus tiram, saus teriyaki, minyak ikan, kecap asin. Itu stok nya klo buat saya kudu selalu ada.. 😃

1 porsi
40 menit
Baso goreng Dori

Baso goreng Dori

Minggu ke 41 (12 March 2021) Resep ke-154 Beli ikan dori lagi promo di toko frozen deket pasar, harua beli 1 kg, bosen sih kalo terus2an dibuat katsu atau fried dori. Kebetulan beli bumbu sasa baso goreng, pengen cobain pakai ikan dori. Supaya lbh variatif, apalagi kalo goreng2an sih jago na sang suami dan bahkan baby aq yg blom 2 tahun. Pengolahan dori sih gampang, yg susah saat penyimpanan kadang dori mengeluarkan air saat mencair. Jd terlihat menyusut. Padahal secara kalo bahan2 direndam air sudah pasti mekar, nah begitu juga kalo kita beli frozen food khusus nya ikan2an. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #authorsbandunghebring #PejuangGoldenApron3