Gongso Bakso (versi tanpa kuah)

Dipos pada March 15, 2022

Gongso Bakso (versi tanpa kuah)

Anda sedang mencari inspirasi resep Gongso Bakso (versi tanpa kuah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gongso Bakso (versi tanpa kuah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gongso Bakso (versi tanpa kuah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gongso Bakso (versi tanpa kuah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gongso Bakso (versi tanpa kuah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gongso Bakso (versi tanpa kuah) memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan idola mahasiswa unnes dijamanku, gongso 😅. Sebenernya khasnya semarang itu gongso babat, versi penjual sekitar kampus dibikinlah beberapa varian yg harganya bisa dijangkau sama uang saku anak kosan😂. Gongso ayam, gongso telur, gongso bakso, gongso sosis. Berawal dari ngomongin jaman kuliah sama temen kos an dulu, mendadak kangen makan gongso. Ku punya langganan, klo gongso dg kuah disebelah alfamart sekaran (gatau skrg masih ada apa ga). Klo gongso versi non kuah, langgananku di gang jeruk. Kali ini mau bikin gongso bakso. Tanya resep ketemen yg anak semarang asli. Diresep asli bumbu utamanya cuma bamer, baput, cabe, kemiri dan kecap. Versi ku, kutambahi saos tiram, kecap ikan, saos tomat. Pas dieksekusi, masya ALLAH Ga nyangka bisa seenak yg dijual dilanggananku dulu. Cus cobain, untuk cabe bisa menyesuaikan y. Klo ga ada kecap ikan gausah dipaksain beli, dg bumbu dasar aja sebenernya udah enak😍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gongso Bakso (versi tanpa kuah):

  1. 15 butir bakso
  2. 2 butir Telur (bisa skip, ini tambahan aja)
  3. 5 lembar kubis
  4. 1 siung bawang putih, cincang halus
  5. 1 daun bawang (ambil bagian yg hijau aja)
  6. 1 sdm minyak wijen
  7. 1 sdm saos tiram
  8. 2 sdm kecap manis(bisa dikurangi atau ditambah)
  9. 1 sdm kecap ikan
  10. 1 sdm saos tomat
  11. Secukupnya kaldu bubuk
  12. Secukupnya lada bubuk
  13. Secukupnya bawang goreng
  14. Bumbu halus
  15. 4 siung bawang merah
  16. 1 siung bawang putih
  17. 2 buah cabe merah
  18. 10 cabe rawit
  19. 1 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Gongso Bakso (versi tanpa kuah)

1
Belah 2 bakso, iris tipis kubis. Kocok lepas telur, orak arik. Sisihkan
Gongso Bakso (versi tanpa kuah) - Step 1
Gongso Bakso (versi tanpa kuah) - Step 1
Gongso Bakso (versi tanpa kuah) - Step 1
2
Uleg/blender bumbu halus
Gongso Bakso (versi tanpa kuah) - Step 2
3
Panaskan minyak goreng dg minyak wijen, masukkan bawang putih cincang. Tumis dg api besar hingga harum dan kecoklatan. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga matang
Gongso Bakso (versi tanpa kuah) - Step 3
Gongso Bakso (versi tanpa kuah) - Step 3
Gongso Bakso (versi tanpa kuah) - Step 3
4
Masukkan semua bumbu saus2an dan kecap2an, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.(boleh ditambhkan sedikit air agar tidak gosong). Masukkan bakso, aduk sebentar, masukkan kubis. Aduk rata
Gongso Bakso (versi tanpa kuah) - Step 4
Gongso Bakso (versi tanpa kuah) - Step 4
Gongso Bakso (versi tanpa kuah) - Step 4
5
Setekah kubis layu, masukkan telur. Masak hingga bumbu meresap. Masukkan daun bawang. Aduk sebentar, matikan api
Gongso Bakso (versi tanpa kuah) - Step 5
Gongso Bakso (versi tanpa kuah) - Step 5
6
Masukkan bawang goreng. Sajikan dg nasi hangat
Gongso Bakso (versi tanpa kuah) - Step 6
Gongso Bakso (versi tanpa kuah) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sosis + Bakso Ayam Teflon

Sosis + Bakso Ayam Teflon

2 orang
1/2 jam
Bakso Goreng with ayam

Bakso Goreng with ayam

Dingin ² ngemil gorengan itu sesuatu banget, tapi jgn terlalu sering ntar sariawan lho 😘 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarbaru

Oseng bakso pepaya muda

Oseng bakso pepaya muda

Yg di kulkas hy ini. Foto on the spot ending aja. Gak sempat keburu harus wfo Work form office

1 mangkok
30 menit
Capcay Sayur Bakso

Capcay Sayur Bakso

Capcay adalah menu sempurna menurut saya. Sayurnya banyak macamnya, gampang bikinnya, sederhana bumbunya, rasanya enak dan berasa sehat gitu kalo makan capcay. Hehe Bikinnya super duper gampang dan bahannya ekonomis. Yang gak suka ribet mari merapattt....! Noted : sayur bisa dikurangi atau ditambahkan sesuai selera ya. #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

2-3 orang
30 menit
Bakso udang kenyal simple

Bakso udang kenyal simple

Udang Tahu Baso Saus Tiram

Udang Tahu Baso Saus Tiram

Masak simple lagi cuss. Bahan di kulkas lagi ga ada cabe-cabean jadi yaudahla bkin ini aja 😄

2-3 orang
30 menit
Baso Tahu Ikan

Baso Tahu Ikan

Dalam rangka ngurangin stok tahu di kulkas biar gak bosen di goreng terus. Alhamdulillah anak2 doyan.. ☺️☺️

5 porsi
45 menit
Oseng Tempe Bakso

Oseng Tempe Bakso

Oseng tempe masih jadi andalan keluarga... Si kecil doyan banget sama oseng tempe... Cuzzlah buat... Tapi kali ini saya mix sama bakso... Jadi lebih mantap tentunya. Recook: Sri rohaeni #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3

1 piring
30 menit
Capcay sayur brokoli wortel bakso

Capcay sayur brokoli wortel bakso

2 porsi
Tahu Bakso Ayam Udang

Tahu Bakso Ayam Udang

Pagi ini saya buat tahu Bakso ayam udang untuk bekal cemal-cemol di kantor. 😁 Kebetulan ada sedikit ayam dan udang di kulkas + tadi pagi beli tahu pong di pak sayur. Yuk buruan, the clock is ticking 😛🤭 #cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu33 #MasakAsyik

10 biji
40 menit
Sop Baso ikan

Sop Baso ikan

Tadinya bikin siomay ikan, tapi ke asinan, jadi di bikin bakso ikan aja

Bakso Ayam || bisa utk frozen food

Bakso Ayam || bisa utk frozen food

#273/ Sabtu, 26 Desember 2020 Liburan anak sekolah tahun ini, tdk ada rencana kemana-mana #diRumahAja..palingan klo pada kumpul begini mamak sbg chef keluarga musti nyetok bahan makanan. Nyari bahan sebisa mungkin yg harganya murah tapi hasilnya bisa mencukupi kebutuhan anggota pasukan dlm keluargaku. Contoh, anak-anakku doyan bakso.. Klo hrs selalu beli bikin kantong bolong. Baik itu berupa frozen foodnya maupun yg ready to eat. Jadi saat ini pilihannya menyesuaikan bugdet, membuat bakso dari bahan daging ayam. Serunya di momen libur sekolah begini, pada pengen ikutan bantu mamak di dapur. Marutin bawang putih, atau bantu crash es batu. Nyoba bulatin adonan bakso. Coba kalkulasi kasar biaya bahan bakso: 500 g paha atas ayam harganya 18 rb, tapioka 1rb, putih telur sisa bhn kue (1 rb), merica halus (500), BP 500, bawput 500,= 21.500 rupiah, hasilnya 35 butir. Ukurannya pun lebih besar dari standar. Berat stl dibekukan per 8 butir rata-rata 140 g. Bandingkan dg beli frozen food merk terkenal isi 8 berat 120 g, harganya berkisar 13-15 rb. Lebih ekonomis bikin sendiri kan. Memang ini resep bakso ayam yg rekomended, rasanya enak dan kenyal. Komposisi dagingnya lebih banyak dari tepung, tentu kandungan proteinnya jadi lebih tinggi. Kayaknya gak akan tergoda beli lagi deh. Terimakasih mbak Fitsas❤ Source recipe : Fitri Sasmaya #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Sumandan_BalanjoMurah #MasakSekeluarga

35 butir
30 menit
Bakso kuah bumbu cemplung

Bakso kuah bumbu cemplung

hasrat memasak selalu menggebu gebu tp apadaya, bocil ga bs diajak kerja sama. jadilah nyari resep yg simple2 gni. ga ribet dan ga lama bikinnya. tgl cemplung2 aja udah mateng🤭🤭🤭 source : indah sari https://cookpad.com/id/resep/12144419-kuah-bakso-ayam-sesimple2-nya?invite_token=Hkuo9jQ5JX9no5CQwgpXArji&shared_at=1613964980

15 menit
Mie Goreng Bakso Ikan

Mie Goreng Bakso Ikan

Cocok buat sarapan atau makan malam nih..

4 orang
Bakso Tahu Goreng

Bakso Tahu Goreng

Kelanjutan dari resep bakso tahu sblmnya, kali ini tinggal goreng saja... Rasanya beda, lebih gurih dan kriuk... #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3

1 piring
20 menit
Nasi Goreng Bakso ala Rumahan

Nasi Goreng Bakso ala Rumahan

Untuk nasi goreng ini tidak bisa buat anak, karena anak sy tidak bisa makan makanan pedas. #cookpad #cookpadIndonesia #cookpadCommunity_Tangerang #masakanNusantara #masakanrumahan #nasigoreng #masakanyunitariz

2 porsi
1 jam
Baso Aci Kornet kuah seblak

Baso Aci Kornet kuah seblak

Pas ada tugas kerja ke Bandung Jabar saya terkesan sama rasa otentik dr kuah seblak, disamping saya pecinta pedas hny saja saya tdk terbiasa makan isian seblak yg notabene kerupuk mentah yg direbus jadi kali ini saya buat modifikasi yg disesuaikan dg lidah jawa timur. Selamat mencoba.

3 orang
45 menit
Bakso kuah

Bakso kuah

Tadinya aku mau bikin 2 versi. Bakso kuah, sm pentol mercon. Karena baksonya beli pas2an diwarung beli 3 bungkus, jadi dibuat bakso kuah semua hehe😂

6 porsi
Oseng bakso, tempe, kacang panjang

Oseng bakso, tempe, kacang panjang

Bismillah, Anak2 paling suka makan bakso, tapi kalo makan sayur pada malas semua, jadi aq coba tambahkan kacang panjang di bakso dan tempe, tp anak2 tetap yang dimakan mereka baksonya aja.

Sup sayur dan bakso ikan udang

Sup sayur dan bakso ikan udang

Sayur kesukaan anak2 di makan selagi hangat mantap.. apalagi cuaca lagi hujan yuk di coba😊

5 orang
60 menit