Baso Aci Kuah Pedas

Dipos pada March 25, 2022

Baso Aci Kuah Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Baso Aci Kuah Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Baso Aci Kuah Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Baso Aci Kuah Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Baso Aci Kuah Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Baso Aci Kuah Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Baso Aci Kuah Pedas memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Pernah kapan hari dikirimin Bacil teh Dedew dari Bandung. Tapi mungkin karena lama di jalan, jadi pas sampai rumah rasanya kurang fresh hikss 🙁 Karena penasaran jadinya PR untuk bisa ngerasain lagi 😁 Dan gayung bersambut, pas banget Dapur Airin posting ini ☝😘 Sokkk lahh, cuss hayukk kita bikin 💪💪 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Baso Aci Kuah Pedas:

  1. 300 gr tepung Terigu
  2. 300 gr tepung Sagu
  3. 6 siung Bawang putih
  4. 1 sdm garam
  5. 1 sdt kaldu Jamur
  6. 1/2 sdt merica bubuk
  7. 600 ml air
  8. Bahan Isian Baso Aci :
  9. 20 bt Telur puyuh rebus
  10. 15 bh Tahu pong, potong diagonal
  11. Kuah :
  12. Secukupnya tulangan Ayam (me: dada Ayam plus ceker)
  13. 1800 ml air
  14. 1 sdt Bawang putih bubuk (me: 2 siung Bawang putih, haluskan)
  15. 1 sdm peres garam
  16. 1/4 sdt merica bubuk
  17. Sambal (haluskan, kemudian tumis dg sedikit minyak goreng) :
  18. 10 bh cabe merah keriting
  19. 20 bh cabe rawit merah
  20. 2 siung bawang putih
  21. 4 siung bawang merah
  22. 1/4 sdt garam
  23. Pelengkap :
  24. Batagor lidah (gak punya)
  25. Pangsit goreng mini (gak punya)
  26. Irisan daun bawang
  27. Jeruk limau
  28. Pilus

Langkah-langkah untuk membuat Baso Aci Kuah Pedas

1
Siapkan Telur Puyuh rebus, potong menjadi 2 bagian untuk bahan isian. Kemudian potong diagonal Tahu, untuk nantinya akan diisi aci
Baso Aci Kuah Pedas - Step 1
Baso Aci Kuah Pedas - Step 1
Baso Aci Kuah Pedas - Step 1
2
Siapkan panci, masukkan bawang putih halus, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk. Tambahkan air aduk rata, masak hingga mendidih. Tuangkan ke dalam wadah berisi campuran tepung terigu dan tepung sagu. Panas2 aduk dengan sendok kayu, hingga dapat dipulung dengan tangan
Baso Aci Kuah Pedas - Step 2
Baso Aci Kuah Pedas - Step 2
Baso Aci Kuah Pedas - Step 2
3
Ambil adonan secukupnya, bulatkan lalu pipihkan, kemudian beri isian Telur puyuh, lalu bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis dibentuk. Sebagian adonan lainnya dimasukkan sebagai isian Tahu. Dan karena masih ada sisa adonan, dibentuk jadi bulatan2 kecil tanpa isi
Baso Aci Kuah Pedas - Step 3
Baso Aci Kuah Pedas - Step 3
Baso Aci Kuah Pedas - Step 3
4
Semua Baso aci dan Tahu yang sudah dibentuk kemudian dikukus selama 20 menit hingga matang
Baso Aci Kuah Pedas - Step 4
5
Kuah : tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan air sekitar 1800 ml hingga mendidih, lalu masukkan tulangan Ayam. Tambahkan merica bubuk dan kaldu Jamur, lalu masak sekitar 20 menit dengan api kecil. Kaldu ayam siap digunakan
Baso Aci Kuah Pedas - Step 5
Baso Aci Kuah Pedas - Step 5
Baso Aci Kuah Pedas - Step 5
6
Penyajian : siapkan mangkuk, tata Baso aci, Tahu, pangsit goreng mini, Batagor lidah, irisan bawang daun. Kemudian tuangi dengan kuah panas. Beri sambal (me: pake bon cabe level 30) dan perasan Jeruk limau dan taburan Pilus. Shluurphh, Baso Aci siap dinikmati.. Enaakk, syegerrr!! 🤗🤗
Baso Aci Kuah Pedas - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Nyemek Bakso Praktis

Mie Nyemek Bakso Praktis

hujan-hujan buat mie ini jadi mantaap deeeh ,,,, apalagi dimakan bareng bersama keluarga, jadi terasa bangett kebersamaannya 😍😍🥰 resep ini dari mba triana,,makasih mba resepnya Resep By Griya Syar'i #week39 #maret #2021 #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeda #RememberGenkPeda_GriyaSyar'i #masakseru #cookpadcommunity_majalengka

1 piring
25 menit
Cah Sayuran Bakso

Cah Sayuran Bakso

💚Bismillah💚 #PejuangGoldenApron3 🌿Dari kebun : Sawi pagoda🌿 Stok pagoda jatah farmer di kulkas masih ada 😁 Mau ngejus masih blm mood 😅 Masak yg agak ribet juga lagi males, ya wes laaa kita cah simple begini aja. Mamam nya bareng homemade chicken strip, dahhh enakkk MasyaaAllah.

Tumis Kangkung Udang-Bakso

Tumis Kangkung Udang-Bakso

Menu sayuran yg disukai keluarga , sdh lama tdk ke dapur mumpung ada stok bahan mkanan di kulkas

3 orang
15 menit
Bakso Ayam

Bakso Ayam

Punya sisa daging ayam giling udah beberapa hari di freezer ( beku ). Abis subuh langsung kepikiran mau buat bakso ayam untuk stok seminggu ke depan.

Sayur bayam bakso tahu ayam (no tepung, no msg)

Sayur bayam bakso tahu ayam (no tepung, no msg)

Menu makan sehat dan bisa untuk MPASI usia 1 tahun

Isian Roti Baso

Isian Roti Baso

Kepengen roti Henis tapi apa daya disini nggak ada. Daging aja adanya beku, dikirim dari Surabaya. Kalau pakai daging cincang segar pasti enak sekali.

Bakso tahu / cilok tahu

Bakso tahu / cilok tahu

Bakso Ayam Kuah Hitam

Bakso Ayam Kuah Hitam

Bismillah, menyambut tahun 2021 dengan segala harapan dan doa yang semoga kelak bisa menjadi kenyataan... semarak clover kali ini pun turut merayakan momen pergantian tahun dengan semarak spesial gibah, giveaway bahagia dengan tema kreasi bakso/mie homemade 😍😍😍 || sebagai pecinta bakso dan mie,, langsung jatuh pilihan untuk membuat bakso kuah hitam, setelah Terinspirasi dan larut jatuh dalam nostalgia ceileh 🤣 . Jadi bakso kuah hitam ini pertama kali saya makan di depok, sewaktu pulang kuliah, bareng kating (kaka tingkat). Ingat betul pertama kali aneh, apaan nih ..... yaaak, orang sekitar menyebutnya bakso comberan, bakso sampah, bakso pakdhe bewok krn yg jualan pakdhe bewokan isoo kepangan bewoknya 😅 --- baksonya adalah bakso ayam, disajikan dengan kuah hitam dari kluwek bersama mie, sawi, toge dan tulang belulang ayam.. pertama liat pasti glekglek, apakah ini patut dimakan haha ya dimakanlah, enak ! Biasanya di sediakan juga lontong dan beberapa gorengan.. (bisa google ya kl penasaran, siapa yg menginspirasiku, ya pakdhe bewok 😂😂) || Source : bakso ayam - ajeng putri utari / kuah dan bumbu hitam, eksperimenku yang berhasil wqwq 😆 heleh org cuma bumbu bakso biasa tak tambah kluwek hihi.. || #GA_TheNextLevel #MingguKe31 #CookpadCommunity_Jayapura #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #PentolanClover #GibahPentolanClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

4-6 porsi
Kuah Bakso Bening

Kuah Bakso Bening

1 porsi
15 menit
Bakso Kuah Pedas

Bakso Kuah Pedas

Kemaren sore bikin pentol kuah pedas ala mba Heny Rosita. Udah pengen dari pas liat resepnya di tantangan andau ujan minggu lalu. Pas ada sisa bakso sapi 12 buah. Karena ngga ada stok tahu jadi saya ngga pakai tahu goreng. Terima kasih sharing dan inspirasinya mba Heny. #Hakasene_HenyRosita #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_PangkalanBun #Cookpadcommunity_Borneo #GA_TheNextLevel

Bakso Jamur Tiram

Bakso Jamur Tiram

Bakso tekwan

Bakso tekwan

Ini saya share resep bakso tekwannya aja, Resepnya dr Ibu YuniLeisure di youtube, sangat sederhana, berhasil ya, saya suka, karena cuaca lagi ujan trus, sdh lama kangen tekwan, punya stock ikan kakap merah. Jd coba di bikin. Ikannya saya sdh blender tanpa ada campuran, dan di bekukan. #PejuangGoldenApron3 #tekwan

Ikan tunul, bakso kuah pedas

Ikan tunul, bakso kuah pedas

Krn penasaran org lain masak pk cabe kering. Dicoba aja trnyt emng msh pedes🙂

Miso Soup Sawi Tahu Bakso

Miso Soup Sawi Tahu Bakso

Menu dari dapur asrama nggak berkuah jadi seret dan bikin kurang nafsu makan. Akhirnya terbetik ide bikin kuah dengan memanfaatkan bahan yang ada. Seperti biasa, konsepnya meremajakan kembali makanan sisa menjadi menu yang baru Hehe Hasilnya? Yang mulanya saya buat untuk diri sendiri eh pada request 'tambahin dong airnya biar banyak, pengen nyobain juga'😂 Setelah teman2 mencoba, pada bilang enaaaak Perpaduan miso shoyu dashi memang sedap banget🤤👌Fleksibel mau dijadikan bumbu untuk isian apa saja. Tahu bakso bisa diganti tahu putih atau tahu coklat kok. Sayurannya bisa ditambah yang lain-lain juga. Bikinnya cepat, simpel, enak. Sangat recommended buat dimasak lagi besok besok😉 👩‍🍳 040221 ✏️ 070221 🌐 070221 #Week36 #Sawinlove #PekanRayaSawi #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenApron3

2-3 orang
15 menit
Bakso Tenggiri

Bakso Tenggiri

#GoldenApronChallenge #PejuangGoldenApron #GoldenApron

Bakso mercon

Bakso mercon

Simple banget gesss

2 orang
40 menit
484. Bakso Sawi Corn Flakes

484. Bakso Sawi Corn Flakes

Cari-cari referensi untuk memanfaatkan stok corn flakes dan pas banget nemu resep bakso tahu pakcoy (pakai tepung roti) #LihaiRecook5_Yogyakarta milik mbak @Bunna💜. Tepung panir halusnya saya ganti corn flakes yang saya haluskan menjadi seperti tepung. Berhubung di warung-warung sayur dekat rumah ga ada pakcoy, jadi untuk sekalian ikutan #SawinLove juga, saya ganti pakcoynya pakai sawi hijau. Di resep ini, saya hanya share resep baksonya ajah yah. Pelengkapnya silakan disesuaikan dengan selera keluarga masing-masing.. 👌😉 Kebetulan di Jogja sedang turun hujan, jadi bakso sawi corn flakesnya saya bikin versi bakso mie kuah, sesuai request duo Kayana. Karena corn flakesnya berwarna kuning kecoklatan, jadi warna bakso saya tidak bisa hijau cerah seperti baksonya mbak @Bunna💜. Tapi tekstur dan rasanya pas mantabs, menggugah selera 👍😋 Source: Bunna💜 #PejuangGoldenApron3 #Week37 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #OlahanTahuKayana #OlahanSayuranKayana

32 pcs
Bakso Ayam (mix Sapi)

Bakso Ayam (mix Sapi)

Walaupun tanpa bahan tambahan pengenyal bakso, ini enak banget. Kenyal, membal, adonannya paass.. #pekanposbarayam

Tahu bakso

Tahu bakso

Ikan tunul. Jd kmrn ak beli 2 ikan tunul. Masih 1 blm diolah

Tumis wortel bakso tempe

Tumis wortel bakso tempe

02 Januari 2021 Bakso tempe nya di buat tumisan gini juga enak koq,seperti biasa saya buat yg cepet aja sekalian buat bekal pak suami kerja.Rencana nya bakso tempe nya mau saya buat bakar juga apalah daya lagi2 bayi yg ga bisa di tinggal lama di dapur.Bisa di tungguin kakak nya mainan di kamar aja tp yg namanya bayi,pastinya bosan apalagi skg lagi aktif2 nya jalan.Belum nanti kakak nya protes bunda di dapur koq lama sekali sih 🙈😄.Ya namanya anak klas 4 di suruh nungguin bayi ya kyk gitu,pengen nya cepat2 main sm teman2 nya😂.Sekali lagi maaf ya mincan cuman bisa setor ini aja,semoga sehat,lancar rezeki nya dan clover tambah maju dengan ide2 kreatif kalian semua 😘🤗 #PentolanClover #GibahPentolanClover #TidakSekedarMemasak #Cookpadcommunity_surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers