Bakso Aci

Dipos pada February 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Aci yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Aci yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Aci, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Aci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Aci sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Aci memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berani gak buka puasa pakai Bakso Aci?? Heuheuheu.... Note: Apabila ada yang berkenan untuk recook resep ini, mohon dilihat langkah demi langkah dalam resep, dan disesuaikan dengan cara memasak kita masing-masing 🙏 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #KampoengRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Aci:

Bakso Aci Telur Puyuh:
5 sdm tepung tapioka
3 sdm tepung terigu
7 butir telur puyuh
70 ml air panas
1 siung bawang putih
Secukupnya lada dan garam
1 tangkai daun bawang
Kuah Bakso:
50 gram tulangan ayam
1 liter air
1 siung bawang putih geprek
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada
1/4 sdt kaldu bubuk
Bahan Sambal:
5 buah cabe rawit
2 buah cabe merah keriting
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
Secukupnya gula dan garam
Bahan Pelengkap:
Pangsit ayam
Jeruk Sambal/Cui
Saos Tomat

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Aci

Ulek bahan bumbu untuk bakso aci (bawang putih, lada, dan garam). Setelah halus campurkan dengan bahan bakso aci yang lain.

Uleni hingga seperti pada gambar kedua, pada awalnya saya hanya menggunakan 2 sdm tepung tapioka, namun ternyata keenceran lalu saya tambahkan 3 sdm lagi secara bertahap hingga kalis seperti pada gambar ke 2. Ambil secukupnya adonan, bulatkan lalu pipihkan dan isi dengan telur puyuh. Tutup, bulatkan kembali. Sisa adonan juga saya buat kecil-kecil tanpa isian.

Masak air hingga mendidih, cemplungkan bakso aci, rebus hingga semua mengapung tanda matang.

Setelah bakso aci matang, angkat, lalu masukkan ke dalam wadah berisi air es. Agar tidak menempel satu sama lain. Sisihkan.

Di dalam panci rebusan yang lain, didihkan air lalu masukkan tulangan ayam kurang lebih 5 menit. Buang air rebusan pertama. Kemudian, tambahkan air baru sebanyak 1 liter, masukkan juga bawang putih geprek, garam, lada, dan kaldu bubuk. Rebus hingga ayam matang. Sisihkan.

Membuat sambal cabe. Ulek semua bahan lalu tumis sebentar hingga matang. Sisihkan.

Untuk penyajian. Tata bakso aci, tulangan ayam, dan pangsit rebus di dalam mangkok. Siram dengan kuah bakso, beri saus tomat botolan, dan juga sambal cabe yang telah dibuat. Tidak lupa pula tambahkan snack pilus dan jeruk cui. Sajikan hangat. Untuk penyajian berikutnya, bakso acil dapat dimasukkan ke dalam panci rebusan kuah untuk dipanaskan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu bakso ayam

Bisa juga jadi ide jualan loh, semoga bermanfaat 🥰🥰

20 pcs

10 menit

109. Baso Aci Simpel Pedas 🍲

Karena lapar dan lagi hujan. Akhirnya bikin yang anget-anget,pedes, dan berkuah. Akhirnya bikin baso aci ajalah. Soalnya gampang juga bikinnya. Cocok banget buat takjil tapi pedesnya bisa diatur sesuai selera. #PejuangGoldenApron3

1 mangkok

50 menit

Bakso Ayam Goreng Renyah dan Saus Asam Manis

Finally, jadi juga olahan renyah yang satu ini. Benar-benar renyah dan gurih

15 orang

45 menit

BAKSO DIET (KREASI MENU DIET) no tepung, no msg, no minyak

1 orang

1 jam 30 menit

Bakso Tanpa Tepung

Source, @DapurMbokPiti

90pcs

Bakso crispy

Tahu Bakso Ayam

Assalamu'alaikum.. Untuk teman² yang sedang sakit ataupun yang sedang isolasi mandiri semoga Allah segera angkat penyakitnya dan beri kesembuhan seperti sedia kala. Untuk teman² yang sedang berjuang mencari nafkah semoga Allah selalu berikan kesehatan dan mudahkan rezekinya. Isoman katanya harus banyak makan, jangan stress, harus happy terus 😁 cara mamak happy cuma 1 yaitu masuk dapur meskipun masak seadanya bahan di kulkas aja 🤭 Source : @fitrisasmaya

Sup sayur udang bakso ikan (#218)

Kepengen seger seger di akhir pekan... ngirit ga jajan... hihi..

1-2org

15mntan

135. BAKSO AYAM 2 rasa

Anak syantik pengen bakso nih, yuuk masuk dapoer-94, Alhamdulillah punya stok daging ayam giling. Resepnya saya ikutan mbak @fitrisasmaya- Australia, saya bikin 2 kali resep dengan varian rasa original dan rasa sayur (bayam dan kol ungu). Takjil hari ke 18 ,masih dengan menu favorit gurih....🧄🥚🍗 #Ramadan 1442 H #KampungRamadan #PekanPosbarManisGurih #Cocomtang #CookpadCommunity_Tangerang #Cookpad.id

76 pentol

1 jam

Sop sayur bakso

Telur puyuh proteinnya tinggi banget, aku sama suami udah ga boleh makan biar ga pusing, tapi anak aku ga suka telur puyuh, coba aku selipin 3 biji aja semoga kali ini mauuu...

Cah Brokoli Bakso Simple

Sangat simple dan tidak butuh waktu lama untuk membuatnya.

3 orang

30 menit

Bakso Ayam

Source : youtube

Menu anak kos: tumis sawi campur bakso

Menu untuk anak kos yang pengen masak cepat dan sinpel

3 porsi

30 menit

Nasi goreng teri bakso

Rabu, 4 agustus 2021. Ada sisa teri dan baso, yuk manfaatin di bikin buat topping nasgor juga enak 😍 Source: @siswatyelfinbachtiar #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #genkpejuangdapur #remembergenkpeda_siswatyelfinbachtiar

2 orang

10 menit

182. Brokoli Bakso Saus Tiram

Setoran Cooksnap Arisan Kombes mbak @amriandaa ( Nanda) yang kedua adalah "Brokoli Bakso Saus Tiram" masakan ini paling Favorit karena anak saya suka sekali dengan Brokoli, kadang cuma direbus aja suka digadoin atau dimakan gitu aja kadang juga makan mie instan pun juga suka pakai brokoli rebus apalagi ada paprikanya suka banget 🤗 karena nggk ada jamur tiramnya saya ganti jamur kuping dan inipun kesukaan banget anak saya termasuk emaknya 😆 terima kasih resepnya mbak 🥰😘 https://cookpad.com/id/resep/14757171-brokoli-bakso-saus-tiram?invite_token=WWEi1oXiNpTjvhVmw5XQiDRx&shared_at=1625386422 #CooksnapResep_Nanda #CookpadCommunity_Bekasi

Kuah Bakso (MamaSuka)

Sup Bakso Seafood Kuah Gurih

Masak yang ada di kulkas aja, karena cuaca sore hari menjelang buka puasa hujan, cocok sekali buka puasa dengan yang berkuah panas dan pedas ini. Resep sangat simple dan mudah. Perpaduan antara minyak wijen dan bawang putih saat ditumis yang menghasilkan rasa gurih

1 orang

15 menit

Seblak Ceker Bakso simpleeee 😉

Ga ada niatan bikin sebenernya, cuma pas nengok kulkas ada ceker, bakso, kencur dan percabean... Langsung eksekusi aja dah buat ngemil di siang yg cetarrr 🤤