Bakso Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Ikan memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Melink Tan Recook n convert tipis2 by me Hari ini tadi pagi2 banget dapat ikan tenggiri yg bagus dan segar. Kepikir mau bikin pempek, tapi entah kenapa putar haluan jadi bikin bakso ikan... nah sedep banget buat dicampur kedalam sup atau ala2 xo suki juga kan..😅 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Ikan:

1. 500 g daging ikan tenggiri giling
2. 3 siung bawang putih dicincang kasar
3. 1 butir putih telur sy sekitar 2 sdm
4. 1 sdm saus tiram
5. 1 sdm minyak wijen
6. 1/2 sdm gula pasir
7. 1/4 sdt baking powder
8. 2 sdt garam
9. 1 sdt merica
10. 1 sdt totole
11. 50 g tepung sagu

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ikan

1

Siapkan daging ikan tenggiri yang sudah diblender halus, saya tambahkan 5 buah es batu, lalu sisihkan. Goreng bawang putih cincang hingga kekuningan. Masukkan seluruh bahan kecuali tepung sagu kedalam mangkok

2

Aduk2 hingga seluruhnya tercampur rata. Baru masukkan tepung sagunya.

3

Siapkan panci berisi air, bubuhi sedikit minyak goreng supaya adonan bakso yudak saling lengket. lalu didihkan air tsb kemudian matikan apinya. Cetak bulatan2 menjadi bentuk bakso dan masukkan satu oersatu kedalam panci berisi air tadi hingga adonan habis.

4

Lalu nyalakan apinya kembali dan tunggu hingga bulatan adonan mengapung, tandanya bakso sudah matang. Tiriskan dan siap diolah lebih lanjut menjadi sup dll..