Bakso Malang

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Malang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Malang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Malang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Malang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso Malang adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakso Malang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Malang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Malang memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dikasih frozen bakso dari teman, dan kangen banget jajan bakso di warung2 gitu Tapi karna sedang pandemi, saya dan keluarga tidak jajan diluar dulu Solusinya: cari resep di cookpad 😉 Cooksnap dari @ciciliacitra https://cookpad.com/id/resep/14680278-bakso-malang-ngaldu-pake-banget?invite_token=L89xG8UMhZhWWNR3ncyuQHLL&shared_at=1625307305 #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_Citra

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Malang:

1. 20 butir bakso sapi (saya 50 butir)
2. 100 gram daging+tetelan sapi (saya skip)
3. 8 buah tahu kulit, cuci, kerat salah satu sisinya (saya skip)
4. Minyak sayur
5. Bahan kuah
6. 230 gram tulang sumsum sapi (saya skip)
7. 1.5 liter air
8. 4 batang daun sledri, simpul
9. 7 siung bawang putih haluskan
10. 2 sdm kaldu bubuk rasa sapi
11. 1/4 sdt lada bubuk
12. 1/2 sdt garam
13. 1 1/2 gula pasir
14. Bahan bakwan pangsit
15. Secukupnya kulit pangsit (saya beli jadi)
16. 250 gram dada ayam fillet, cincang kasar (saya daging sapi cincang)
17. 1 batang daun bawang, iris halus
18. 4 siung bawang putih haluskan (saya dicincang)
19. 50 gram tepung sagu
20. 1/4 sdt lada bubuk
21. 1/2 sdm kaldu bubuk rasa ayam
22. 75 ml air es
23. Bahan pelengkap
24. Bihun, rebus dan tiriskan
25. Mie rebus tiriskan
26. 3 batang sledri, iris
27. 1 batang daun bawang iris
28. Bawang goreng
29. optional Jeruk kunci (sy pakai jeruk sambal)
30. Secukupnya pokcoy, rebus danpotong sesuai selera (tambahan saya)

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Malang

1

Pertama buat kuah kaldunya. Siapkan panci, panaskan air hingga mendidih.

2

Kemudian tambahkan semua bahan kuah. Aduk rata dan koreksi rasanya. Masukkan bakso, hingga terapung. Matikan kompor

3

Membuat isian pangsit: Siapkan wadah, campur daging cincang, daun bawang, bawang putih, tepung sagu, air es, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

4

Pangsit: letakan isian di salah satu bagian pinggir kulit pangsit, kemudian lipat. rapatkan tiap bagian ujungnya. Lakukan hingga bahan habis.

5

Siapkan wajan, panaskan minyak sayur, goreng pangsit hingga kuning kecoklatan (gunakan api sedang). Kemudian angkat dan tiriskan. Sisihkan sebentar.

6

Siapkan mangkok, masukkan bihun, pangsit kukus, bakso, pokcoy, tuang kuahnya, lalu bakwan pangsit. Beri seledri, bawang goreng, sambal dan sedikit perasan lemon