Bakso sapi+kuah homemade

Name: Bakso sapi+kuah homemade
Yield: 5 orang/lebih
Ingredients: 500 gr daging sapi giling; 75 gr es batu; 1 butir Putih telur; 2 sdt Garam; 2 sdt Kaldu bubuk; 1/4 sdt Gula pasir; 1 sdt Lada bubuk; 1/2 sdt Baking powder; 2 sdm Bawang merah goreng; 2 sdm Bawang putih goreng; Bawang daun 1 batang di iris (boleh di skip); 100 gr tapioka

Dipos pada March 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso sapi+kuah homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso sapi+kuah homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso sapi+kuah homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso sapi+kuah homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso sapi+kuah homemade adalah 5 orang/lebih. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakso sapi+kuah homemade diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso sapi+kuah homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso sapi+kuah homemade memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso sapi+kuah homemade:

500 gr daging sapi giling
75 gr es batu
1 butir Putih telur
2 sdt Garam
2 sdt Kaldu bubuk
1/4 sdt Gula pasir
1 sdt Lada bubuk
1/2 sdt Baking powder
2 sdm Bawang merah goreng
2 sdm Bawang putih goreng
Bawang daun 1 batang di iris (boleh di skip)
100 gr tapioka

Langkah-langkah untuk membuat Bakso sapi+kuah homemade

Jika daging sudah digiling : Campurkan daging giling bersama es batu... hancurkan sampai benar2 halus.. bisa pakai blender Jika daging belum digiling : Saya pakai chopper jadi daging mulus di iris2 kecil, baru digiling di chopper baru masukkan es batu kemudian giling lagi sampai halus...

Kemudian masukkan bawang merah dn bawang putih goreng, lanjut garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk dan baking powder. Setelah tercampur rata masukkan putih telur... chopper kembali atau aduk pakai spatula.. Terakhir masukkan tapioka nya, aduk sampai tercampur rata Adonan harus seperti pasta/lembek agar menghasilkan bakso yg kenyal

Didihkan air... setelah mendidih, matikan kompor... Cetak bakso menggunakan tangan dan sendok yg sudah dibasahi air putih.. Biarkan hingga mengapung

Angkat bakso yg telah mengapung tandanya bakso sudah matang.. bisa cek dg membelah bakso nya ya bun..

Rendam bakso di air dingin sebentar, menjaga bakso agar tetap bertekstur kenyal..

Kemudian tiriskan.. Bisa untuk stock di freezer atau langsung dibuat olahan bakso ya bun..

Untuk kuah bakso.. saya hanya pakai bawang merah + bawang putih goreng yg di ulek, tambah air... masukkan ke panci... tambahkan air sekitar 1.5 ltr... kemudian tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk... Didihkan air sampai betul2 mendidih. Tambabkan bihun yg sudah di rendam dg air panas, bawang daun dan pelengkap bakso lainnya.. Bakso sapi+kuah homemade siap disajikan ^^

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso Ayam

Assalamualaikum Cookpaders.. Setiap sabtu rutin bersama #SemarakClover, kali ini challenge nya dari mba Evana tati, mengolah daging yang digiling. Saya bikin bakso ayam, karena kebetulan dikulkas masih ada fillet dada ayam, jadi ayamnya saya haluskan , dibuat bakso untuk di jadikan hidangan takjil pas buka puasa tadi sore. Source : Pentol bakso : Rose Shanty Kuah baksonya : Vania Limbong #DigilingDaging #Semarak_DigilingDaging #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_palembang #wongkitogalo #KampoengRamadhan #sigurih #PekanPosbarManisGurih #AkuAsin #Cookpadcommunity_Sumbar

5 porsi

60 menit.

Sayur oyong bakso sapi

Dikasih oyong dari Bu RT yukkk dimasak yg gampang aja Kombinasi sayuran bisa di sesuaikan yg ada dikulkas atau yg tersedia aja ya Moms...👌😉

2 porsi

15 menit

Pare isi daging,tahu isi, baso daging

#145 Kangen pontianak sebenarnya Jd cb bikin makanan sanalah biar kangennya ilang Dsini saya pake daging babi hutan non halal ya Krn tekstur daging celeng ini seret dan kasar, jd saya tambahin tepung kanji agak banyak ya biar lembut Jika pakai daging ayam,sapi,tepung kanji cukup 1 1/2 sdm aja ya

5 porsi

102. Kuah Bakso Sederhana

5 orang

30 menit

Bakso Tempe Keju

Yang lagi diet mana nih suaranya?? Nyaman banget, kayak makan ala angkringan baksonya, spesial lagi saya isi keju. Tinggal ditambahin mie kuning, bihun, sawi putih sama kuah bakso 😆 Sekalian ikut meramaikan program posbar tempe homemade #TempeBuatanku #PDKTdiCookpad dan #Cookpadcommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Borneo #PDKT_TempeBacem

Nasi Goreng Kornet Bakso

Menu sarapan pagi yang menjadi langganan untuk dimasak #PejuangGoldenApron3

Bakso Sapi

Di kulkas masih punya daging sapi tapi belum diolah. Dibuat bakso aja. Tekstur bakso ini kenyal dan garing. Bisa untuk bakso kuah atau pelengkap mie ayam 😋😋. SC : Dapoer Oznon (Linda) ⚘ Resep 214⚘ #GoldenApron_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 (Week_45)

Mpasi Baso Udang Ayam Kampung 11bulan+

Bentuk bisa sesuaikan yang dimau ya & orang dewasa juga bisa makan.

6 porsi

1 jam

Sop Wortel Baso

Menu makan siang buat ini aja , sayur sop membuat segaarr,, resep dari mba neti Resep By Neti Yuliasari #juli #2021 #masakseru #GenkPeda #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_NetiYuliasari #sopwortelbaso #cookpadcommunity_id #HappyCooking

1 mangkok

242. Kwetiaw goreng Bakso Ikan Tenggiri

Minggu ke 45 GA3, 09/04/2021 Sore Cookpaders ❤️ Suka banget dgn Kwetiaw, semenjak ada di Singkawang, cuma racikan masakan Saya olah dgn bumbu ala ajaran Ibu. Ibu Saya suka banget masak dgn Bawang putih goreng, jadi terkadang Saya juga menggunakannya, kalau lagi Kangen Masakan Ibu. Check-in out 👇 #PejuangGoldenAppron3 #Mingguke_45GA3 #ResepSastraCSDewi #KwetiawGorengBaksoIkan #MasakBarengGadoGado #MasakAsyikBareng #Gadogado_AnekaMie #CookpadKomunitas_Kalbar https://cookpad.com/id/pengguna/20816143

2 Orang

30 Menit

Ketupat Sayur Bakso

Dalam hitungan jam..umat muslim di dunia akan merayakan hari kemenangan Idul Fitri. Bunda bunda di rumah sudah menyiapkan menu special andalan keluarga belum ? Nah buat yang masih bingung mau masak apa? Tenang...Kali ini saya mau share menu lebaran yang simpel dan anti mainstream. Sekalian setoran buat challenge #komunitaspaders yang minggu ini temanya *Hidangan Lebaran* . Nama menunya "ketupat sayur bakso". Menu ini paling pas buat lebaran kali ini. Kenapa ? Karena menu ini praktis dan lengkap banget karena sudah ada karbohidrat, protein, sayuran, tahu dan telur. Rasanya juga ga' kaleng kaleng loh..enak pake buanget deh😋. Resep ini saya recook dari resep chef Devina Hermawan di youtube. Disini saya modifikasi di ketupatnya saja. Ketupat yang saya gunakan adalah ketupat rebus pelepah kelapa. (Resep ketupat sudah tayang sebelumnya) Source : Chef Devina Hermawan #GA_TheNextLevel #GoDa_Parsel #GoyangDapurRamadhan #Parsel_week4 #Goda_Paders #Parsel _nidarudi #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #Cookpadcommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_id #CookpadIndonesia #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan

10-20 orang

Tumis Pokcoy Bakso Telur

Tumisan hari ini🤗.. #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten

Tahu Bakso

Mohon maaf belum sempat untuk motret yg lbh layak, adanya hanya poto alakadarnya tanpa setingan. Bismillah untuk detik-detik closing #pejuanggoldenapron3 Tahu bakso ini tidak pernah lama menunggu di dalam freezer meskipun tujuan dibuatnya untuk stock. Alhamdulillah semua yg sudah pernah coba tahu bakso buatan saya selalu berpendapat baik. Semoga bs jadi ide jualan juga untuk saya dan para pejuang rupiah lainnya.

Kangkung bakso saus tiram

2 orang

15 menit

Sop Bakso Kembang Tahu

Source : Clarissa's Kitchen Harusnya ini buat cookies kemarin tgl 4 tapi berhubung low memory tgl 5 dikira tgl 4. Tapi akhirnya posting sbg recook. Terima kasih mba resepnya 🙏 #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

274. Semur Tahu Bakso Telur

Source : account Susan Mellyani https://cookpad.com/id/pengguna/5841583?invite_token=iQBCWeVeCGFaYhMtP2735qD3&shared_at=1616503214 Punya tahu bakso, dicoba dimasak semur dengan telur, biasanya hanya digoreng atau dibuat teman bakso. Enak ternyata, jadi alternatif mengolah tahu bakso. Aku sesuaikan resepnya dengan bahan yang aku punya. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

6 porsi

25 menit

Sambal cocok buat seblak/bakso aci/mie pedes

1 bungkus kecil cabai kering beli di pasar harganya 9.000-10.000.

Bakso Bakarrrr pedes manis

Yuk masak tanpa minyak lagi... kali ini bikin bakso bakar, biar gak bosen makan ikan ayam bakar mulu 🙂

4 orang

Tumis Brokoli Bakso

Edisi beberes kulkas. Masih ada brokoli satu genggam. Mari kita manfaatkan dibuat tumisan simple aja untuk teman ayam goreng.