Ketupat Sayur Bakso

Dipos pada March 4, 2022

Ketupat Sayur Bakso

Anda sedang mencari inspirasi resep Ketupat Sayur Bakso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ketupat Sayur Bakso yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ketupat Sayur Bakso, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ketupat Sayur Bakso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ketupat Sayur Bakso adalah 10-20 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketupat Sayur Bakso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketupat Sayur Bakso memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dalam hitungan jam..umat muslim di dunia akan merayakan hari kemenangan Idul Fitri. Bunda bunda di rumah sudah menyiapkan menu special andalan keluarga belum ? Nah buat yang masih bingung mau masak apa? Tenang...Kali ini saya mau share menu lebaran yang simpel dan anti mainstream. Sekalian setoran buat challenge #komunitaspaders yang minggu ini temanya *Hidangan Lebaran* . Nama menunya "ketupat sayur bakso". Menu ini paling pas buat lebaran kali ini. Kenapa ? Karena menu ini praktis dan lengkap banget karena sudah ada karbohidrat, protein, sayuran, tahu dan telur. Rasanya juga ga' kaleng kaleng loh..enak pake buanget deh😋. Resep ini saya recook dari resep chef Devina Hermawan di youtube. Disini saya modifikasi di ketupatnya saja. Ketupat yang saya gunakan adalah ketupat rebus pelepah kelapa. (Resep ketupat sudah tayang sebelumnya) Source : Chef Devina Hermawan #GA_TheNextLevel #GoDa_Parsel #GoyangDapurRamadhan #Parsel_week4 #Goda_Paders #Parsel _nidarudi #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #Cookpadcommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_id #CookpadIndonesia #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketupat Sayur Bakso:

  1. Secukupnya ketupat yang sudah matang
  2. Bumbu halus :
  3. 8 btr bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 3 btr kemiri
  6. 5 cm kunyit
  7. 3 cm jahe, iris
  8. 4 cm lengkuas,iris
  9. 1 btg serai, ambil bagian putihnya saja, iris
  10. 5 bh cabe keriting merah
  11. 2 sdt ketumbar
  12. Secukupnya minyak goreng
  13. Bahan lainnya :
  14. 1 bh labu siam ukuran sedang
  15. 1 bh wortel ujuran sedang
  16. 5 bh tahu ukuran sedang, potong potong, goreng kering
  17. 6 bh cabe keriting hijau
  18. 3 bh cabe hijau besar, potong serong, (tambahan dari saya)
  19. 2 lmbr daun salam
  20. Secukupnya air
  21. 6 bh bakso sapi
  22. 3 bh telur ayam, rebus matang, kupas kulitnya
  23. Secukupnya garam
  24. Secukupnya gula pasir
  25. Secukupnya kaldu jamur
  26. Secukupnya lada bubuk
  27. 250 ml santan kental
  28. Pelengkap:
  29. Bawang goreng
  30. Emping/kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Ketupat Sayur Bakso

1
Kupas abu siam dan wortel,lalu potong potong memanjang (seukuran korek api). Cuci bersih, sisihkan dahulu.
Ketupat Sayur Bakso - Step 1
2
Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis bumbu hingga kering, harum dan matang.
Ketupat Sayur Bakso - Step 2
Ketupat Sayur Bakso - Step 2
3
Tambahkan air secukupnya, biarkan sampai mendidih. Kemudian masukkan daun salam, cabe rawit merah, cabe hijau keriting dan cabe hijau besar. Aduk rata. Tambahkan secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.
Ketupat Sayur Bakso - Step 3
Ketupat Sayur Bakso - Step 3
Ketupat Sayur Bakso - Step 3
4
Masukkan bakso sapi, aduk rata. Kemudian masukkan telur ayam. Aduk rata kembali.
Ketupat Sayur Bakso - Step 4
Ketupat Sayur Bakso - Step 4
5
Tuang santan. Aduk rata.masak sampai bumbu meresap dan cek rasa sampai pas. Angkat. Sajikan dengan potongan ketupat, bawang merah goreng dan emping/kerupuk.
Ketupat Sayur Bakso - Step 5
Ketupat Sayur Bakso - Step 5
Ketupat Sayur Bakso - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis pakcoy wortel sosis bakso

Tumis pakcoy wortel sosis bakso

2 orang
Bakso sapi

Bakso sapi

4 orang
2 jam
Tumis sawi bakso

Tumis sawi bakso

4 porsi
20 menit
Bakso Bakar Saus Barbeque

Bakso Bakar Saus Barbeque

Bakso bakar ini bumbunya enak bgt dan cara membuatnya pun cukup cepat. Cocok untuk dijadikan alternatif Jajanan atau Cemilan anak-anak 😊. Source : Mama Jasmine ⚘Resep Ke 285 ⚘ #PekanPosbar #JajananPasarTradisional #CookpadCommunity_Tangerang

Bakso rumahan

Bakso rumahan

Hujan dari pagi. Pengennya makan yang berkuah dan seger. Di freezer ada bakso frozen yang baru dibeli di tetangga. Yuk mari bikin kuahnya.

Tumis sawi bakso

Tumis sawi bakso

Kemarin2 bkin menu yg berbumbu trs juga yg bersantan2...skrg lg pngen mkn yg simple, original sederhana sekali bahan dan bumbunya...sangat ringan lah di lidah tanpa enek...dan segarrr....yuk dcoba

2 orang
15 menit
Capcay bakso

Capcay bakso

alhamdulillah ya Allah sampe jg finish ..inshaAllah dapet koleksi apron cookpad lagi bs d pake masak d dapur ,bikin tambah berasa profesional masak d dapur nya ❤😍😍

Sop baso seafood

Sop baso seafood

Pas nih dikalmntan bbrp hari ini cuaca g nentu siang panas bnget, sore tiba2 hujan... Masak yg pas menu nya sama cuaca di sampit😁

4 s/d 8 orang
30 menit
Bakso sapi segerrr

Bakso sapi segerrr

tanggal merah gini, mumpung pada ngumpul, bebikinan yg seger² yuk cus bikiiin. dan selamat mencoobaaaa

Mie goreng bakso ayam

Mie goreng bakso ayam

Bingung mau masak apa, bongkar2 isi dapur nemu mie kriting.. Langsung aja eksekusi jadi mie goreng hasil kreasi ku sendiri. Campur semua aduk2... Jadi deh.. 😆

4 orang
20menit
254. Orak Arik TeLur Bakso

254. Orak Arik TeLur Bakso

Niat DIET, perbanyak teLur, kurangi Karbo.... Tapi pagi ini ada bubur yg harus di "RESCUE" & jiwa penoLongku merasa terpanggiL 🤩 resep bubur, next

2 org
Tumis Putren & Bakso

Tumis Putren & Bakso

Pagi tadi buat sarapan masak yg simpel aja, dan menyesuaikan bahan yg ada di kulkas, hehehe.. karena belum belanja ke pasar jadi memanfaatkan sisa stok sayuran yg masih tersisa di kulkas 😂 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Bakso Sapi Homemade

Bakso Sapi Homemade

Karena daging qurbannya sapi, dan olahan perdagingan macem rendang, gulai, semur udah terlalu mainstream, maka daging sapinya kita bikin bakso saja biar bisa disimpan dan dimakan kapan saja. Wajib pake food processor ya jangan coba-coba pake blender karena ga tanggung jawab kalo mesin blender nya jadi ngebul😂 usahakan pakai baking powder merk Hercules ya biar hasilnya bagus. Penambahan gelatin sebagai pengganti karagenan bahan pengenyal bakso yang lebih mudah didapat.

1 jam 30 menit
Bakso Kotak Daging Kambing

Bakso Kotak Daging Kambing

Emang enak??? Pertanyaan pertama dari pak popo alias pak suami. 🤣🙈 Saya jawab aja, nggak tahu, kan belum dicoba. Bismillah, nyoba dong. Karena dapat daging kambingnya hanya sedikit, jadi saya oleh sebagian saja. Dengan nyontek bumbu milik @UmmuKhal_2509765 😍 sekalian jalan-jalan dan ikutan memeriahkan posbar tema Idul Adha, jadilah bakso kotak daging kambing ini... 🤭 Memang benar, rasa khas daging kambing masih terasa sekali, tapi rasanya tetap enak. Sebagian olahan bakso kotak ini bisa dijadikan bakso bakar, lho Bund... Tinggal potong-potong, beri tusuk sate, bakar dengan olesan kecap manis. 😍 #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #Kampungidaman #OlahanDagingKurban #posbarIDAMAN

Bakso Goreng

Bakso Goreng

Bikin cemilan yang mudah yuk. Nah kali ada request dari orang yang tersayang akhirnya buat cemilan bakso goreng aja tapi bakso goreng ku versi gak kopong aku lebih suka yang gak kopong yuk di buat #ga_thenextlevel

Tahu siomay bakso ayam jamur

Tahu siomay bakso ayam jamur

Gara2 selalu suka makan bakso malam2, sy sll buat stock bakso, tahu dan sioamy, terkadang si kakak kalau dah bosan makan bakso, buat adonan bakso, siomay dan tahu dng diberi saus sambal dan kecap, dah jadilah buat nemeni malam hari😁😁😍💞 #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
30menit
Tumis Buncis Bakso

Tumis Buncis Bakso

#GA_TheNextLevel Source : Nensis Berhentiin tukang sayur ada baso ayam, kepikiran pas liat resepnya mbak Nensis "Tumis Buncis Bakso". Jadi nyoba bikin, simple bikinnya dan enak rasanya.. 😍

Bakso sosis saus tiram

Bakso sosis saus tiram

#PejuangGoldenApron3

Bakso ayam ala anak kost

Bakso ayam ala anak kost

Bakso ayam resep sederhana

3 porsi
45 menit
Sup Baso Udang

Sup Baso Udang

Sudah lama anak-anak tidak makan sea food. Minggu yang lalu niat beli ikan di pasar. Ternyata aku kesiangan😅, jadi hanya dapat udang kecil, ikan kakap dan ikan kembung. Berhubung udangnya mini kalau dimasak asam manis kurang berasa😀, jadinya aku buat baso aja. Ikan kakap dan ikan kembungnya masuk freezer buat stock hehehe. Karena ini pertama kali masak baso udang, jadi nyari resep baso udang uang mudah di cookpad. Saya menggunakan resep "Sup Bola Bola Udang" punya mbak Atik Efendi dengan modif penambahan brokoli dan wortel rebus. Saya tidak ada bawang putih bubuk, saya ganti bawang putih goreng. Daun sledri saya skip. Oiya, judul saya ganti jadi sup baso udang, supaya mudah dicari di cookpad 😀. Sumber: Atik Efendi https://cookpad.com/id/resep/13074958-%F0%9F%92%A2-sup-bola-bola-udang-%F0%9F%92%A2?invite_token=4qoj2uBzUwBbCjKJsvEzH5cG&shared_at=1623580728 #PotBerbisik_Seafood #CookpadCommunity_Bekasi

1 porsi
30 menit