Bakso Keto (Tanpa Tepung/Gluten-free)

Dipos pada February 13, 2022

Bakso Keto (Tanpa Tepung/Gluten-free)

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Keto (Tanpa Tepung/Gluten-free) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Keto (Tanpa Tepung/Gluten-free) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Keto (Tanpa Tepung/Gluten-free), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Keto (Tanpa Tepung/Gluten-free) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Keto (Tanpa Tepung/Gluten-free) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Keto (Tanpa Tepung/Gluten-free) memakai 23 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

26/08/2021 (402).....dr dulu jaman anak2 sy msh kecil sering bikin bakso sendiri tp blm pernah bikin bakso keto/tanpa tepung,akhirnya hari ini (30/07/2021) bikin deh bakso keto. Krn sy punya stok daging sapi cuma 1/2 kg jd spy jadinya byk sy campur fillet dada ayam,kebetulan di kulkas ada stok fillet dada ayam. Oiya utk adonan bakso sy pakai putih telur bebek krn di kulkas adanya stok telur bebek,bs di ganti dgn putih telur ayam kampung atau negri. Berhubung gk punya daging tetelan atau tulang sumsum jd kuah sy bikin polos apa adanya tanpa kaldu 😀. Bakso ini cocok bgt utk yg lg diet gluten sekaligus bs jg di makan utk anak2 usia MPASI,jika suka boleh ditambahkan mie,soun atau bihun tp bagi sy makan spt ini aja udh kenyang bgt tanpa tambahan mie atau sejenisnya #PERMISI (Pejuang Resep MPASI) #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Keto (Tanpa Tepung/Gluten-free):

  1. Bahan Bakso keto :
  2. 577 gram fillet dada ayam tanpa kulit
  3. 500 gram daging sapi (top side)
  4. 8 kotak es batu
  5. Secukupnya air mineral utk merebus
  6. secukupnya Es batu atau air es
  7. Bumbu utk bakso :
  8. 3-4 sdm bawang putih goreng
  9. 1/2 sdm merica bubuk
  10. 1 sdm garam
  11. 1/2 sdm gula pasir
  12. 1 butir putih telur bebek/ayam
  13. Bumbu kuah bakso :
  14. 3 siung bawang putih
  15. 7 siung bawang merah
  16. 11/2 butir kemiri
  17. 1/2 sdt merica
  18. 1 sdm garam
  19. 1 liter air mineral
  20. 270 gram brokoli ambil kuntumnya
  21. Tahu Bandung (optional)
  22. Secukupnya daun bawang seledri
  23. Bawang putih goreng utk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Keto (Tanpa Tepung/Gluten-free)

1
Siapkan bumbu utk adonan bakso
Bakso Keto (Tanpa Tepung/Gluten-free) - Step 1
2
Potong2 fillet dada ayam dan daging,masukkan ke dalam Chopper (food prosessor),tambahkan semua bumbu dan putih telur
Bakso Keto (Tanpa Tepung/Gluten-free) - Step 2
Bakso Keto (Tanpa Tepung/Gluten-free) - Step 2
Bakso Keto (Tanpa Tepung/Gluten-free) - Step 2
3
Tambahkan jg es batu lalu proses sampai halus dan adonan tercampur rata,lalu simpan adonan bakso ke dalam kulkas selama 30 menit - 1 jam
Bakso Keto (Tanpa Tepung/Gluten-free) - Step 3
Bakso Keto (Tanpa Tepung/Gluten-free) - Step 3
4
Keluarkan adonan bakso dr kulkas. Rebus air sampai mendidih,sambil menunggu air mendidih buat bulatan bakso dgn bantuan tangan dan sendok,masukkan bulatan bakso ke dalam air es
Bakso Keto (Tanpa Tepung/Gluten-free) - Step 4
Bakso Keto (Tanpa Tepung/Gluten-free) - Step 4
Bakso Keto (Tanpa Tepung/Gluten-free) - Step 4
5
Kemudian rebus bulatan bakso hingga matang (setelah bakso mengapung,lanjutkan merebus 10 menit lagi,hingga bakso benar2 matang)
Bakso Keto (Tanpa Tepung/Gluten-free) - Step 5
Bakso Keto (Tanpa Tepung/Gluten-free) - Step 5
6
Setelah bakso benar2 matang,angkat dan lgs masukkan bakso ke dalam air es,lalu tiriskan
Bakso Keto (Tanpa Tepung/Gluten-free) - Step 6
Bakso Keto (Tanpa Tepung/Gluten-free) - Step 6
7
Sy jg bikin pangsit bakso goreng,ada sisa kulit pangsit wkt bikin sup wonton,kulit pangsit sy isi adonan bakso dan digoreng
Bakso Keto (Tanpa Tepung/Gluten-free) - Step 7
Bakso Keto (Tanpa Tepung/Gluten-free) - Step 7
8
Bumbu kuah bakso : goreng bawang putih dan merah,kemiri lalu tambahkan garam dan ulek halus
Bakso Keto (Tanpa Tepung/Gluten-free) - Step 8
Bakso Keto (Tanpa Tepung/Gluten-free) - Step 8
Bakso Keto (Tanpa Tepung/Gluten-free) - Step 8
9
Didihkan air (bs di tambahkan tetelan atau tulang sumsum utk kaldu),masukkan bumbu halus,tahu dan irisan daun bawang seledri
Bakso Keto (Tanpa Tepung/Gluten-free) - Step 9
Bakso Keto (Tanpa Tepung/Gluten-free) - Step 9
10
Tambahkan merica bubuk,masukkan bakso dan brokoli didihkan dan angkat
Bakso Keto (Tanpa Tepung/Gluten-free) - Step 10
Bakso Keto (Tanpa Tepung/Gluten-free) - Step 10
11
Sajikan bakso keto selagi panas dgn tambahan soun,bihun atau mie,sambal,air jeruk nipis,dan kecap manis (bila suka)
Bakso Keto (Tanpa Tepung/Gluten-free) - Step 11
Bakso Keto (Tanpa Tepung/Gluten-free) - Step 11
Bakso Keto (Tanpa Tepung/Gluten-free) - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Soto/Bakso/Taichan/Chinese Food

Sambal Soto/Bakso/Taichan/Chinese Food

Ini sambal serbaguna yg selalu ada stock dikulkas 😊 Tahan lama dikulkas biasa. Ambilnya selalu pake sendok baru ya. Jgn kena mknan yg lain. #blessafriend #sambalsoto #sambalbakso #sambaltaichan #sambalchinesefood #sambalserbaguna

125 ml
20 menit
59. Oseng Bakso Kecap

59. Oseng Bakso Kecap

Ini comfort food buat pecinta bakso... Klo mau pedas tinggal tambah saos sambal. Utk anak2 ya disesuaikan... Bocil doyan bgt bakso inii..... Yumm

Bakso Ayam Udang (ala Yackikuka)

Bakso Ayam Udang (ala Yackikuka)

Terinspirasi dari instagram Yackikuka yang sering share bikin bakso daging, beberapa kali lihat semakin kepengen, coba lah bikin pakai ayam dan udang, dan sedikit modifikasi resep saya tambah merica dan tidak pakai putih telur, Alhamdulillah rasanya enduuul banget, bikin langsung ludes sama Izam dan ayahnya 🥰 coba yuuk

95 bulat kecil
Mie Goreng Sosis Bakso

Mie Goreng Sosis Bakso

Malam ini dapat request anak jagoan buatkan mie goreng, mie goreng adalah favorit anak anak begitu juga dng anak anak dr diek nuri @irunkha_27 soulmate dalam event posbar di #GenkPejuangDapur krn pasti tidak akan nolak kl pas mamanya mager masakin yg ribet buat makan malam, pilihan tepat dng membuat mie goren🤣🤣. senasib kita diek nuri😂 kalau malam request nya ada ada aja anak anak😀😂 #GenkPeda_AbukIrun #GenkPeda_NuriDewi #GenkPeda_Eksis #GenkPeda_MasakBerdua #GenkPeda_Bersamamu2021 #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

1 orang
10 menit
Tumis Sayur Bakso

Tumis Sayur Bakso

Cookpadku udah berdebu.. lama ga mampir setor resep. Kali ini setor yang cepet dan praktis.. #cookpadcommunity_tangerang

Sop Bakso Praktis Simpel Favorit Keluarga

Sop Bakso Praktis Simpel Favorit Keluarga

Bakso....ya siapa yang gak suka sama bakso...bakso merupakan favorit hampir semua orang,mengkombinasikan bakso dengan sayur, merupakan salah satu usaha biar anak2 gak bosan makan sayur yang itu-itu aja....kali ini bakso akan dimasak sop yang didalamnya ada wortel dan kentang... Selamat mencoba...semoga bermanfaat... Jangan lupa kirim cooksnap kalau dah coba ya ibu2...karena berbagi itu indah...😘

4 orang
20 menit
Bakso Udang

Bakso Udang

Instagram: steffibelvina Tiktok: steffibelvina #baksoudang

36. Baso Pentol Pedess Level 10

36. Baso Pentol Pedess Level 10

Dijamin mata melek Bun habis makan ini 🤭🤭😂😂

Bakso simple super segerrr

Bakso simple super segerrr

1 jam 30 menit
Tumis Buncis Bakso

Tumis Buncis Bakso

Punya anak kecil masaknya yang simple-simple aja ya.. Dan masih edisi tidak pedas, hehee 😅 #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

5 orang
30 menit
Sup Baso Simple

Sup Baso Simple

3 porsi
40 menit
Tumis Wortel Bakso Ikan Jahe

Tumis Wortel Bakso Ikan Jahe

Hari ini mau menghabiskan stok wortel dan bakso ikan di kulkas. Cus bikin ini. Yuk dicoba ☺️ #CookapdCommunity_kalsel #PejuangGoldenBatikApron

Sup baso sosis kesukaan anak-anak

Sup baso sosis kesukaan anak-anak

Sup yang simpel membuat suami dan anak-anak makan lahap

5 orang
30 menit
Bakso Kuah tanpa Daging Sapi

Bakso Kuah tanpa Daging Sapi

Yeeeeaaay awal tahun 2022 semoga makin sehat berkah dan sukses selalu. Mengawali hari ke 2 dari 365 hari ini kebeneran kami dapat kiriman bakso dari kawan. Alhasil langsung dech eksekusi aja. Alhamdulillah rasanya cocok.

5 Orang
30 menit
4. Sup Bakso Tahu

4. Sup Bakso Tahu

Cuaca panas enak nya masak yang seger...seger ya Bu... Anak² pasti doyan banget ini...☺️

5 orang
1jam
Tumis Daun Pepaya Jepang dan Baso Ikan

Tumis Daun Pepaya Jepang dan Baso Ikan

2 orang
30 menit
Indomie Kuah Plus Bakso

Indomie Kuah Plus Bakso

Seharian ini Jogja gerimis terus... Cuaca yang dingin, jadi pingin indomie rebus ala-ala burjo🤭 Ditambah bakso biar tambah sedep🤤

1 orang
Bakso ikan patin

Bakso ikan patin

Suami ga suka ikan tapi suka olahan ikan, jadi mau ga mau kalo menu nya ikan harus di buat siomay,bakso , dimsum, pempek, dll. Kali ini sy buat bakso ikan patin rasa nya enak kenyal nya pas, resepnya dari Ricka Erlyani tapi ada beberapa yang di sesuaikan.

Bakso isi Mercon

Bakso isi Mercon

Bismillah… Kali ini bikin bakso spesial yg doyan pedas cocok ini menemani siang2 dengan nyeger pake cabe hihi pokoknya ini nikmattt 😋 Untuk bahan adonan baksonya tetap menggunakan resep andalan https://cookpad.com/id/resep/10867871-pentol-bakso-kenyal-dan-enak?invite_token=rVrK3dmwKsUDQPtbwsKo41Lg&shared_at=1630813924

Telur Dakar and bakso

Telur Dakar and bakso

Sarapan pagi

1 orang
30 menit