Bakso Aci Kuah Kaldu Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Aci Kuah Kaldu Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Aci Kuah Kaldu Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Aci Kuah Kaldu Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Aci Kuah Kaldu Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso Aci Kuah Kaldu Udang adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakso Aci Kuah Kaldu Udang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Aci Kuah Kaldu Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Aci Kuah Kaldu Udang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ke 5 Golden Apron The Next Level (resep 3 >>> 1 Juli 2020) Lagi pengen yang panas2 dan berkuah. Cari resep yang gampang aja, nemunya bakso aci yang tinggal diaduk, ulen dan rebus aja. Kebetulan ada stok kaldu udang difreezer, cucok deh. Sumber resep @ummikoki dengan modifikasi bahan kuahnya dari saya. Rasanya maknyusss dan segerrrr 😍👍 . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #cookpadcommunity_bandung #baksoaci #MasakItuSaya #baksotahu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Aci Kuah Kaldu Udang:

1. 10 buah tahu pong, belah 2 segitiga lalu pisahkan isinya
2. 1 liter air untuk merebus
3. Bahan adonan bakso :
4. 150 gr sagu/aci
5. 150 gr terigu (protein sedang)
6. 3 siung besar bawang putih, haluskan
7. 6 batang kecil daun kucai, iris halus
8. 1.5 sdt garam
9. 1/2 sdt kaldu bubuk/jamur
10. 125 ml air mendidih (kurleb)
11. Bahan kuah :
12. 3 siung bawang putih, geprek
13. 5 butir merica, haluskan
14. 1.5 sdt garam
15. 1/2 sdt gula pasir
16. 1200 ml kaldu udang
17. Pelengkap : untuk taburan
18. Secukupnya daun seledri, iris halus
19. Secukupnya daun bawang, iris halus
20. Secukupnya bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Aci Kuah Kaldu Udang

1

Adonan bakso : Aduk rata semua bahan (kecuali air). Tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok hingga adonan bisa dibentuk. Hentikan pemberian air jika adonan sudah pas. Terakhir uleni sebentar dengan ujung jari untuk memastikan adonan sudah bisa dibentuk atau belum

2

Ambil 1 buah tahu, beri adonan bakso sambil agak ditekan supaya nempel dan tidak lepas saat direbus. Lakukan hingga habis. Sisanya dibentuk bulat

3

Didihkan air, rebus bakso bulat dan bakso tahu hingga mengapung/matang. Angkat dan tiriskan

4

Kuah : Didihkan kaldu, bawang putih, merica, garam dan gula pasir. Koreksi rasa

5

Masukkan bakso tahu, bakso bulat dan secukupnya irisan daun bawang. Didihkan lagi sebentar. Matikan api dan sajikan bersama pelengkapnya. Note : Baksonya secukupnya aja di masukkan sesuai porsi yang akan disajikan