BAKSO AYAM+DAGING HOMEMADE KENYAL BANGET

Dipos pada May 10, 2022

BAKSO AYAM+DAGING HOMEMADE KENYAL BANGET

Anda sedang mencari inspirasi resep BAKSO AYAM+DAGING HOMEMADE KENYAL BANGET yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal BAKSO AYAM+DAGING HOMEMADE KENYAL BANGET yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari BAKSO AYAM+DAGING HOMEMADE KENYAL BANGET, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan BAKSO AYAM+DAGING HOMEMADE KENYAL BANGET enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat BAKSO AYAM+DAGING HOMEMADE KENYAL BANGET adalah 15 porsian. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak BAKSO AYAM+DAGING HOMEMADE KENYAL BANGET diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan BAKSO AYAM+DAGING HOMEMADE KENYAL BANGET sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat BAKSO AYAM+DAGING HOMEMADE KENYAL BANGET memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep bakso kali ini saya menggunakan perbandingan 1:1 antara daging sapi+daging dada ayam ya.Dan untuk pengenyal disini saya menggunakan baking powder.klo diresep sebelumnya menggunakan agar-agar/nutrijel.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat BAKSO AYAM+DAGING HOMEMADE KENYAL BANGET:

  1. 500 gr dada ayam fillet
  2. 500 gr daging sapi
  3. 2 buah putih telor
  4. 180 gr tepung tapioka(+-18sdm)
  5. 32 gr garam(+-4 sdt garam)
  6. 10 siung bawang putih goreng kemudian haluskan
  7. 10 siung bawang merah goreng kemudian haluskan
  8. 1-2 sachet lada bubuk(8gr/sesuai selera)
  9. 15 gr Baking Powder(+-2 sdt)
  10. 160-180 gr es batu hancurkan hingga kecil

Langkah-langkah untuk membuat BAKSO AYAM+DAGING HOMEMADE KENYAL BANGET

1
Haluskan daging ayam+daging sapi dg food processor hingga setengah halus lalu masukkan es batu giling kembali hingga halus dan seperti pasta,kemudian masukkan putih telor haluskan hingga tercampur rata,kemudian masukkan semua bumbuan aduk kembali hingga rata.
2
Panaskan air dipanci hingga mendidih kemudian matikan/kecilkan.bulat-bulatkan bakso dengan tangandan dibantu sendok.ukuran sesuai selera ya.kemudia masukkan kedalam panci yang berisi air panas.
3
Lakukan hingga semua adonan habis,kemudian nyalakan/besarkan api kembali dan rebus bakso hingga mendidih dengan tanda bakso mengapung ke atas permukaan.
4
Angkat bakso,jika TDK langsung digunakan (ingin disimpan) masukkan bakso yg baru diangkat kedalam air es utk mematikan proses pematangan.jika sudah dingin tiriskan bakso hingga air tuntas dan kering,kemudian masukkan kedalam plastik bersih/wadah tertutup lalu simpan difreezer.
BAKSO AYAM+DAGING HOMEMADE KENYAL BANGET - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Pedas Bakso Ayam dan Tahu

Tumis Pedas Bakso Ayam dan Tahu

Pagi-pagi pengin banget sarapan yang pedas manis gitu, terus inget punya stok bakso ayam, langsung deh cuss bikin tumis pedas ini...Rasa pedesnya yang nendang langsung bikin melek 😀😍

4 Orang
20 Menit
Sop bakso jamur kuping simple

Sop bakso jamur kuping simple

Bakso Udang Tumis Sayuran

Bakso Udang Tumis Sayuran

MPASI 31msold

Tumis Udang Bakso Kecap

Tumis Udang Bakso Kecap

Kuah bakso sedap ala bang bakso 💯👌

Kuah bakso sedap ala bang bakso 💯👌

Udah lama pengen bikin ini, resepnya udah manteng lama juga di 'resep tersimpan' hari ini bikin ini aja, cuss deh kepasar beli bakso dan tahu, intip dan recook deh resepnya mba Risa Januarti, tapi diresepnya pake tulangan, akoh gak pake...enakk banget kayak di abang bakso langganan, malah lebih enakkk...xixixi....aku lampirin juga resep buat sambel nya maknyuss, cuss dikepoin resepnya...gampang kok...💖💖💖💯 Source : Risa Januarti #BanggaKirimRecook

4 porsi
Tofu Bakso Kecap

Tofu Bakso Kecap

Anak anak suka banget bakso jadilah bikin masakan ini,, resep pertama di cookpad

3-4 orang
10-15 menit
Tumis Tahu Toge Buncis Bakso Kecap

Tumis Tahu Toge Buncis Bakso Kecap

Menu sarapan 19 Juli 2020 Tetap jaga kesehatan, cuci tangan dan jangan lupa #BelanjaIdeDiPasarCookpad

5 orang
-/+30 menit
Pempek Tahu atau Tahu Bakso Ikan

Pempek Tahu atau Tahu Bakso Ikan

Resep ini saya ambil dari buku Chef Gerry Rudy. Cuma disesuaikan jumlah bawangnya saja. Oiya, resep ini bisa dibuat tahu bakso ikan juga.

Bakso Sapi Brokoli

Bakso Sapi Brokoli

Tinggal di negara UAE yang susah banget cari makanan atau bahan makanan kuliner indo salah satunya bakso ini.dengan modal you tube saya mulai berlajar banyak olahan makanan khas indonesia salah satunya bakso ini.

4 orang
1 jam
Bakso Mercon

Bakso Mercon

ceritanya lg pengen yg seger2 , ada sisa bakso d kulkas.. cusss bikin, simpel bgt and g ribet

Bakso Daging

Bakso Daging

Pagi pagi cek kulkad masih punya stok daging giling, langsung eksekusi bikin bakso

Pokcoy Baso Udang Saus Tiram

Pokcoy Baso Udang Saus Tiram

Bismillah, setor resep ke 394 Source resep : mbak Ayu Nabillarumaropen Coba ikutan recook resep mbak ayu sebagai hadiah untuk beliau karena sudah mau sharing ilmu food fotografi di WAG Cookpad Community Depok, saya cek n ricek bahan yang tersedia di rumah, lalu searching di resep nya mbak ayu ada resep ini, Alhamdulillah mudah membuatnya. #RecookDepok_Ayunabilla #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Depok

4 porsi
15 menit
Martabak Bakso Kulit Lumpia

Martabak Bakso Kulit Lumpia

Sop Poleng Bakso Jamur

Sop Poleng Bakso Jamur

Sebenarnya hanya penasaran saja dengan sayur ini, tidak tahu mau dimasak apa. Ingat saat jalan jalan, berhenti dan makan di China Food, disuguhi si poleng, ada yang bilang bayam jepang. Saya coba bayangin aja kira kira dibumbui apa saja, yang pasti harus segar, dan tidak berminyak. Saya tambahkan bakso jamur ingat resep dari papa Akira, tapi sudah saya modifikasi sendiri. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_TangerangSelatan #BancaanOnlineBarengCookpad #VideoaMasak

8 orang
30'
Bakso

Bakso

4 porsi
Bakso ikan tuna

Bakso ikan tuna

Kebetulan dapat ikan daging tuna, bingung mau apain, karna bosen klo hnya digoreng, pas lgi pengen makan bakso, udah deh jdi bakso tuna

4 porsi
40menit
Bakso Sapi Khas Malang

Bakso Sapi Khas Malang

Nyobain bikin bakso, berhasil dan kenyal banget.. ❤ source : fitri sasmaya, gita laora (2) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week13 (27)

4-6 orang
Bakso Sapi

Bakso Sapi

Assalamualaikum mom & pan 🤗, akhirnya Minggu yang ditunggu untuk share resep datang juga. Yuck dilihat tapi direcook dunk jangan diplototin j Source : @fahmahbahalwan #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Padang #Bakso

Bakso Goreng Pedes

Bakso Goreng Pedes

Tumben banget anak2 minta dibikinin bakso goreng pakein sambel goreng. Sengaja bikin gak pake rawit takut pada mules ntar 😊

Bakso Tempe

Bakso Tempe

Punya tempe di kulkas, bosen dibuat kering tempe.. Akhirnya nemu resep bakso tempe di IG nya dapur.pandamerah.. Kyknya cocok buat cemilan, dikasih olesan kecap sambal, trus dibakar bentar jadi deh bakso tempe bakar yg mirip punya mamang2 walopun pake tempe. Kenyal-kenyal pedas gurih gitu 😁 #PejuangGoldenApron3

20 buah